Výborná zapečená cuketa s bramborem
Potřebné ingredience
cuketa, brambory, cibule, nějaká uzenina (např. špekáček, točeňák apod.), olej, smetana, rajský protlak, sůl, kmín, provensálské koření
Postup přípravy
Oloupanou a vnitřku zbavenou cuketu nakrájíme na kostky a orestujeme na cibulce, podlijeme a dusíme doměkka, okmínujeme, osolíme, okořeníme provensálem. Brambory uvaříme ve slupce…
Kořeněná cuketa na cibulce - rychlá lehká večeře
Potřebné ingredience
Menší cuketa, oloupaná a nakrájená na čtvrtkolečka, 2-3 cibule na půlměsíčky, sůl, sladká paprika, majoránka, grilovací koření bez glutamanu, olivový olej
Postup přípravy
Cukety se valí se všech stran, tak tohle je recept, jak jim s chutí čelit :-). Opravdu dobrota, rychlá a dietní.
Na olivovém oleji osmahneme nakrájenou cuketu (pokud je…
Zapečená brokolice s těstovinami a zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
Těstoviny, brokolice, 200g tvrdého sýra na strouhání, 1 zakysaná smetana, 4-6 vajec, 200g šunky (nemusí být), podravka, olej na vymazání.
Postup přípravy
Těstoviny uvařit dle návodu, brokolici rozebrat na menší růžičky, proprat a povařit 5 min. v osolené vodě, šunku nebo jinou uzeninu nakrájet na kostičky, smetanu + vejce +…
Papriky plněné zelím
Potřebné ingredience
* 1 hlávka zelí nakrájená na drobno,* 2 káv.lž.soli,* 2 káv.lž.cukru,* 1 káv.lž.kmínu, * promíchat a nechat odležet 30 min. 6 - 8 zelených paprik, 2 - 3 bobkové listy, 1 feferonka . Nálev: 0,5 l vody,1 dl octu,2 pol.lž.cukru 1 káv.lž.soli,1 káv.lž celého koření. - rozpis na 1 sklenici.
Postup přípravy
Zelím natlačíme papriky,dáme do sklenice,zalijeme nálevem a sterilujeme 35 minut při 95 - 100 stupních C.
Brokolice s hříbky a moravské uzené
Potřebné ingredience
Brambory, brokolice, pravé hříbky nebo žampióny, cibule, uzené, vegeta
Postup přípravy
Brambory nakrájíme na kolečka, orestujeme zvlášť cibuli, hříbky a uzené, přidáme brokolici, 2 lžíce vegety, vše dohromady promýcháme a zalijeme mlékem s vajíčkem (300ml mléka a 4…
zapečený květák s cuketou
Potřebné ingredience
4-6porcí,hlavička květáku,malá cuketa,3 vejce,10dkg cihly,1cibule,10dkg salámu-dle chuti,já dala gothaj,bazalka,sul,pepř
Postup přípravy
květák uvaříme a rozmačkáme vidličkou v míse,přidáme nastrouhanou cuketu,salám,cibuli,okořeníme a dáme do zapékací misky,na konec posypeme syrem a dáme tak na 30min.zapéct…
Cukeťák
Potřebné ingredience
15dkg tvrdého sýra,17dkg měkého salámu,10dkg špeku,15dkg hrubé mouky,1prášek do pečiva,sůl,1 cibule,česnek,pepř,4 vejce,4 lžíce oleje.Cuketu na množství nezáleží.
Postup přípravy
Plech vymazat,vysipat strouhankou.Ccuketu nastrouhat nahrubo.Ostatní suroviny pokrájet na kostičky.Z bílků udělat sníh.Vše smíchat a dát píct.Je to dobrý studený i teplí.
Zdravá a výborná pánev !!
Potřebné ingredience
cuketa (půl střední, nebo dvě mini), brambory (asi 6středních), 2 mrkve, 4 menší stroužky česneku, 2 větší oloupaná rajčata(spařená), několik snítek saturejky a oregána, pro nedietáře kousek slaniny na kostečky a hrstičku pokrájených hřibů, sůl...
Postup přípravy
N slzičce kvalitního oleje restujeme všechnu zeleninu pokrájenou na kostky, kdo chce (hlavně může) přidá slaninku a houby. Osolíme, přidáme koření (čerstvé, ale klidně i sušené),…
Cuketová "nádivka" - výborná
Potřebné ingredience
1-2 cukety(záleží na velikosti), 3-4 vejce, 100 g tuku, 200 g uzeniny , 4-6 lžic mléka, sůl, drcený kmín, pepř, majoránka, 4-5 stroužků česneku, 1/4 prášku do pečiva,strouhanka - přiměřeně asi tak 1-1,5 skleničky
Postup přípravy
Cukety nastrouhat nahrubo, osolit a nechat stát asi 15 minut, než pustí vodu, tu potom slejeme. Přidáme rozpuštěný tuk, žloutky,drobně nakrájenou uzeninu, dle potřeby trochu mléka…
Zeleninové birjání
Potřebné ingredience
1 velká brambora, 100 g mrkve, 80 g okry (cukety nebo dýně hokkaido), 2 řapíky celeru, 80 g žampionů, 1 lilek ********** MARINÁDA: 300 g bílého jogurtu, 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru, 2 velké nastrouhané cibule, 4 prolisované stroužky česneku, 1 lžička kurkumy, 1 lžíce kari ********** MIMO TO: 2 lžíce másla, 2 cibule, 230 g rýže basmati, čerstvý koriandr
Postup přípravy
Bramboru, mrkev a okru (cuketu, dýni) nakrájíme na středně velké kostky a 8 min. povaříme v osolené vodě. Scedíme, dáme do mísy a přidáme nakrájený řapíkatý celer a žampiony.
…
