Cuketa s vejci
Potřebné ingredience
menší cukety - podle množstvo strávníků, cibulka, vejce, sojovka, trochu oleje
Postup přípravy
Cibulku si zpěním na oleji, cukety nakrájím na hranolky a vhodím na cibulku a restuji, až jsou sklovaté a je z nich vysmahlá dost voda, klepnu na to vajíčka - také dle strávníků,…
Květák na mozeček
Potřebné ingredience
Květák, vejce, sůl, pepř, cibule.
Postup přípravy
Květák uvařit do měkka, scedit, rozmačkat, aby byly menší kousky. Opíct cibulku, dát na to květák, vejce, opepřit a osolit. Párkrát promíchat a je hotovo. Vynikající s bramborama…
Fazolky se slaninou a smetanou
Potřebné ingredience
Fazolové lusky - cca 300 g, nejlépe čerstvé nebo mražené, ale jde to i z konzervy, malá cibule, slanina - anglická nebo špek - cca 100 g, špeku méně, 200 g zakysaná smetana, sůl
Postup přípravy
Fazolky očistíme, stáhneme tvrdá vlákna, nakrájíme na kousky a krátce povaříme - 5 minut. Pak rychle zchladíme, aby zůstaly zelené. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a vyškvaříme…
Vejce v zeleninovém hnízdě
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby: olej,1 větší cibule,4 str.česneku,2 cukety,5 rajčat,4 vejce,pepř,sůl
Postup přípravy
Výborná rychlá večeře: Na pánvi na oleji zpěníme cibuli a nasekaný česnek.Přidáme kousky pokrájené cukety a chvíli opékáme /asi 5 mni/.Pak přidáme oloupaná nakrájená rajčata/mohou…
Rajčatový koláč s cuketou
Potřebné ingredience
TĚSTO: 270 g hladké mouky, 70 g másla, 10 g droždí, 150 ml vlahého mléka, špetka cukru, špetka soli ********** NÁPLŇ: 500 g rajčat, 500 g cukety, 100 g zakysané smetany, 2 vejce, 1 lžíce sekaného tymiánu (rozmarýnu), 1 lžíce majoránky, 80 g strouhaného eidamu
Postup přípravy
Mouku prosijeme do mísy. Do důlku rozdrobíme droždí, přidáme špetku cukru a pár lžic vlahého mléka. Necháme vzejít kvásek. Poté přidáme změklé máslo, špetku soli a mlékem zaděláme…
karbanátky z brokolice
Potřebné ingredience
4porce-1brokolice,20dkg mletého masa,10dkg eidamu,1malá cibule,1žemle namočená v mléce,1vejce,česnek,sul,pepř,podravka,4lžíce hladké mouky,trojobal-hladká mouka,vejce,strouhanka
Postup přípravy
brokolici povaříme a rozemelem na jemno,přidáme mleté maso-mix,cibuli,sýr,vejce,namočenou žemli,dochutíme a spojíme hladkou moukou,doporučuji dát na hodinku do lednice-lépe se s…
CUKETOVÁ ČÍNA - VÝBORNÁ
Potřebné ingredience
1 větší cuketa, 250g měkkého salámu, 2 cibule, sůl, pepř, grilovací koření, chilli koření, worcestr. omáčka, kmín, kečup, olej, česnek.
Postup přípravy
Zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme oloupanou na kostičky nakrájenou cuketu. Osolíme, opepříme, přidáme worc.omáčku, česnek, koření, kmín a podusíme do změknutí. Pak přidáme na…
Cuketa v křehkém česnekovém těstíčku
Potřebné ingredience
Cuketa nakrájená na 1 cm silné plátky (asi 14 ks), 5 stroužků česneku, 2 vejce, 2 dcl mléka, 6 lžic hl. mouky, sůl 1 lžička do těstíčka + sůl na cuketu.
Postup přípravy
Nakrájenou a oloupanou cuketu mírně osolím a nechám asi 15 min. "vypotit" na talíři, přikrytém pokličkou, až pustí vodu, tu sliji. Mezitím připravím těstíčko jako na…
Bramborové špízy s cuketou
Potřebné ingredience
Malé brambory i se slupkou,malá cuketa,2 papriky,1 velká cibule,přidala jsem klobásku.
Postup přípravy
Brambory umyté a nakrájené na půlky a bnapichujeme střídavě na špejle s cibulí,paprikou,cuketou.Osolíme posypala jsem grilovacím kořením a ještě jsem přidala trochu česneku a…
Bylinkové brambory - velmi jednoduché a dobré
Potřebné ingredience
Brambory - lepší jsou nové, olivový olej, sůl - já používám mořskou, bylinky - v mém případě bazalka, saturejka, majoránka, oregano, tymián.
Postup přípravy
Nejprve si omyjeme bylinky, natrháme na kousky a dáme do cca deci olivového oleje, necháme odpočívat. Oloupeme brambory, nakrájíme a rozprostřeme na plech. Přelijeme olejem s…
