Kytky s penízky,párečky a zeleninkou
Potřebné ingredience
to samé+peníze
klobáskovozeleninková kytka
Potřebné ingredience
klobásky,zeleninu ,líko,drátky,špejle,něco zeleného a pevné nervy
+++Kapustové karburátory+++
Potřebné ingredience
1 menší kapusta,sůl,pepř,100 g uzeniny,olej,strouhanka,majoránka,5-6 stroužků česneku,1-2 vejce,hladká mouka,cibule,2 rohlíky,muškátový květ,strouhaný sýr-asi 8-10 dkg-ale nemusí být
Postup přípravy
kapustu nakrájenou na malé kousky dáme povařit do lehce osolené vody,potom necháme zchladnout,vyždímeme z ní vodu a na mlýnku pomeleme společně s rohlíky,uzeninou,cibulí a…
Dýně s bylinkami a sýrem
Potřebné ingredience
Dýně, bylinky (italská směs nebo tymián), olivový olej, sůl, tvrdý sýr.
Postup přípravy
Dýni nakrájenou na menší kostičky smícháme s trochou olivového oleje, bylinkama a solí. Vsypeme na rozpálený vok a chvilku opékáme, pak přikryjeme pokličkou a dusíme asi 15 minut.…
Cuketové soudečky s parmazánovou čepičkou plněné rýží
Potřebné ingredience
2 středně velké cukety, 3/4 hrnku rýže, 80 g ořechů nebo semínek (dala jsem kešu, sezam, konopné semínko a černuchu), 2 cibule, 4 stroužky česneku, 2 lžíce citronové šťávy, olivový olej, sůl, pepř, strouhaný parmazán
Postup přípravy
Nejprve si klasickým způsobem uvaříme rýži v osolené vodě doměkka.
Cukety omyjeme, nakrájíme na špalíky (asi 6 cm vysoké) a v osolené vodě povaříme asi 5 minut. Vyjmeme,…
Pečená petržel a mrkev s kozím sýrem a medem
Potřebné ingredience
petržel, mrkev, 1 lžíce hladké mouky + 1 lžička římského kmínu + sůl + pepř, kozí sýr, med, olej
Postup přípravy
Troubu si předehřejeme na 200°C. Do zapékací misky nalijeme trochu oleje a dáme do trouby rozpálit.
Petržel a mrkev oloupeme, nakrájíme na kousky velikosti palce a asi 5…
Řecký salát
Potřebné ingredience
Okurky, olivy, rajčata, papriky, balkánský sýr, olivový olej, vinný ocet, sůl.
Postup přípravy
Všechny přísady nakrájíme na kostičky smicháme do hromady zakapeme olejem a vinným octe osolíme znovu promícháme a podáváme s čerstvým pečivem.
Šunkovo-květáková roláda....vynikající
Potřebné ingredience
Šunka,plátkový sýr,květák,3 vejce,mouka,niva nebo jakýkoliv sýr,provensálské koření,sůl,
Postup přípravy
Nejprve si připravíme směs do rolády,nastrouháme na jemno květák(všechno jsem dělala od oka,asi půl květáku),sýr(10-15dkg),osolíme,přidáme koření,vejce,vmícháme hladkou mouku...…
Uncle Bens
Potřebné ingredience
Ráda bych se s Vámi podělila o bezvadný recept na Uncle Bens. 1kg cukety (patyzonu) na hrubo nastrouhané 1 kg paprik (mohou být i barevné kapie) na kostičky nakrájené 1/4 kg cibule nakrájené na proužky 1/4 kg porku na proužky nakrájeného 1 lžíce cukru 2 lžičky soli 6 lžic worschestrové omáčky 6 lžic sojové omáčky 1 velký kečup (900g) já dávám jemný, pro churmány může být ostrý :-) 1/4 litru oleje vegeta dle chuti 3-5 stroužů česneku na plátky nakrájeného
Postup přípravy
Vše svaříme v hrnci cca 30 minut, občas promíchat rádo se připaluje.
Plníme do skleniček a 20 minut sterilujeme na 80st.
Z této dávky je cca 9 skleniček od velké tatarky.
Lečo
Potřebné ingredience
1/2 kg rajčat, 1/2 kg paprik, 1 cibule, olej, 1/2 kg kabanosu, 5 vajec, sůl, pepř
Postup přípravy
Rajčata, papriku a kabanos nakrájíme na kostičky. Spěníme cibuli, přidáme kabanos, 5 minut podusíme. Přidáme rajčata a papriku a vše dusíme 30 minut. Na závěr přidáme vejce a dle…
