cuketový koláč
Potřebné ingredience
cibule,vejce 3,hl.mouka,3 stroužky česneku,100g sýru tvrdý nebo niva,100g salám ,sůl,pepř ,cuketa nejlépe mladá 500g ,kypřící prášek 1/2
Postup přípravy
všechny suroviny na hrubo nastrouhate cuketa celá,cibule,česnek,sýr,salám přidat 3 vejce,5 lžič hladké mouky ,okořenite,kypřící prášek zamíchate vše vylejete na plech kulatý…
Střílené koroptve motykou
Potřebné ingredience
Brambory-dle strávníku na jeden plech asi 4 brambory,utřený česnek,sůl,kmín,sádlo
Postup přípravy
S dětmi si děláme tuto báječnou večeři , ke které vymysleli tento název.
Syrové brambory vydrbeme kartáčkem-nakrájíme na silnější plátky a poskládáme na plech ,hodně potřený…
ZELENINA K ZAMRAZENÍ NA ZIMU +++
Potřebné ingredience
MRKEV ASI 1,5 KG, PETRŽEL 2 KG, CELER 1,5 KG. KDO CHCE MŮŽE PŘIDAT POREK,KAPUSTU ,ATD.
Postup přípravy
ZELENINU OČISTÍME A NASTROUHÁME PODLE TOHO KDO JAK KDO MÁ RÁD( na jemno nebo na hrubo dá se i pomlet na mlýnku ale to není ono je to moc suché bez stávy ).
PROMÍCHÁME DÁME DO…
Brambory po řecku
Potřebné ingredience
Množství surovin dle strávníků: brambory uvařené ve slupce,cuketa,česnek,cibule,paprika,koření na americké brambory,rozmarýn
Postup přípravy
Brambory uveříme ve slupce,po vychladnutí oloupem.česnek nakrájíme na plátky a lehce podusíme na trošce oleje,přidáme cibuli na proužky,oloupanou cuketu na kolečka a papriku na…
Zapečený květák se šťouchanými brambory
Potřebné ingredience
1 květák (asi 500g), třešňová rajčátka ********** OMÁČKA: 2 lžíce másla, 1 pórek, 1 stoužek česneku, 3 lžíce hladké mouky, 300 ml mléka, 80 g sýra (ementál, čedar, parmazán...), 1/2 lžičky mleté papriky, 2 lžíce čerstvé petrželky, sůl a pepř ********** ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY: uvařené brambory, brynza, 1 - 2 lžíce zakysané smetany (nebo pomazánkového sýra), čerstvá petrželka
Postup přípravy
Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě 10 min. povaříme.
V rendlíku rozehřejeme 2 lžíce másla, přidáme na kolečka nakrájený pórek, nasekaný česnek a chvilku opékáme.…
Květákové placičky
Potřebné ingredience
1 menší květák, 3 vejce, sůl, pepř, majoránka, kmín, uzenina, petrželka kadeřávek, pohanková (či obyčejná hladká) mouka.
Postup přípravy
Květák omyjeme, rozebereme na růžičky a povaříme v osolené vodě s kmínem do poloměkka. Rozmačkáme ho či nastrouháme, osolíme, okořeníme, smícháme s vajíčky a zahustíme moukou,…
Rajčata plněná žampiony
Potřebné ingredience
větší tvrdá rajčata, žampióny, slanina, smetana, máslo (Hera), hladká mouka, strouhaný tvrdý sýr, sůl, pepř
Postup přípravy
Rajčatům seříznout ostrým nožem vršky, dužinu vydlabat lžičkou, najemno pokrájet a dát jí do vedlejší misky.
Vnitřky rajčat osolit.
Nakrájet slaninu na kostičky a…
DÝŇOVÉ ZELÍ
Potřebné ingredience
dýně (jakákoliv-my máme vypěstovanou na zahrádce),kmín,cibule,olej,ocet,cukr,masox,sůl. Na zahuštění hladká mouka s vodou.
Postup přípravy
Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibulku,přidáme nastrouhanou dýni,podlijeme trošku vodou,přidáme masox,osolíme,dáme trošku kmínu a podusíme pod pokličkou. Po chvilce dušení…
Zeleninové gnocchi -MOOOC DEKUJI-mattahaj (Martina…
Potřebné ingredience
500 g gnocchi 1 lžíce olivového oleje 200 g mrkve 100 g kapusty 1 paprika hrst mraženého hrášku 1 cibule 2 stroužky česneku hrst sušených hub 200 g rajčat 1 lžička kurkumy lžička grilovacího koření sůl, pepř, kmín
Postup přípravy
Postup:
Gnocchi uvaříme podle návodu.
Na pánvi, nejlépe wok, rozehřejeme olej a přidáme na kostičky česnek a cibuli. Necháme jen zesklovatět.
Dále přidáme nakrájenou…
Papriky pro bumbrdlíčky
Potřebné ingredience
Žluté papriky -já jich měla 8,10 dkg anglické slaniny,asi 5 str.česneku,trochu oleje,4 cibule
Postup přípravy
Pekáček si vymažeme olejem na to dáme kousky nakrájené cibule na to omyté ,rozpůlené papriky/jádřinec vyndáme/ ,pokryjeme plátky anglické a posypeme česnekem nakráj.na tenké…
