KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY - LUXUSNÍ (u nás oblíbenější než…
Potřebné ingredience
květák, 2 vajíčka, mléko, polohr.mouka, sůl, pepř, mušk.oříšek, olej
Postup přípravy
Středně velký květák syrový nastrouhat nebo pohodlněji rozsekat v mixéru (do mixéru dám na větší růžičky a nechám nasekat do drobných kousků, ne úplně na jemno-na kaši!!!), pak…
Brokolicové karbanátky
Potřebné ingredience
1 brokolice, 1 mrkev, trochu porku, asi 50g eidamu plátkového, 3-4 stroužky česneku, 2 malá vejce, sůl, pepř, trocha hl.mouky, strouhanka, směs koření na mletá masa
Postup přípravy
mrkev a brokolici uvaříme v páře, po vychladnutí rozmačkáme vidličkou, eidam nakrájíme opravdu najemno, porek také, česnek prolisujeme, přidáme koření, mírně osolíme - eidam už…
PEČENÁ RAJČATA
Potřebné ingredience
6 VELKÝCH RAJČAT SŮL PEPŘ ROZMARÝN 2 LŽÍCE NASEKANÝCH BYLINEK (PETRŽELKA,PAŽITKA,BAZALKA) 2 STROUŽKY ČESNEKU 2LŽÍCE STROUHAKY 2 LŽÍCE MÁSLA TUK NA VYMAZÁNÍ PEKÁČKU
Postup přípravy
Omytá rajčata osušíme,rozpůlíme,každou půlku osolíme ,opepříme a potřeme usekanými bylinkami a utřeným česnekem,posypeme strouhankou a naskládáme do vymaštěného pekáčku. V…
DUŠENÁ KAROTKA
Potřebné ingredience
500G MLADÉ KAROTKY 2 LŽÍCE TUKU SŮL 2 KOSTKY CUKRU PEPŘ
Postup přípravy
Omytou karotku oškrábeme nebo jen kartáčkem očistíme ,nakrájíme na plátky ,vložím do kastrolu na rozehřátý tuk ,mírně podlijeme vodou a pod poklicí zvolna dusíme.
Občas…
OPÉKANÉ BAKLAŽÁNY
Potřebné ingredience
5-6 BAKLAŽÁNŮ LŽÍCE USEKANÉ ZELENÉ PETRŽELKY 1DL OLEJE STROUŽEK ČESNEKU SŮL
Postup přípravy
Baklažány oloupeme,nakrájíme na kostičky a osolíme.Necháme je asi na 1/2 hodiny vyplakat ,pak je opláchneme a osušíme.V pánvi nebo jiné nádobě se širokým dnem rozehřejeme olej …
Plněné zelné listy
Potřebné ingredience
Hlávka zelí,mleté maso,rohlíky,trochu mléka,vejce,cibule,smetana,slanina
Postup přípravy
Hlávku zelí nařízneme a dáme do vařící vody/osolené/ lehce necháme přejít varem.Do mletého masa přidáme namočený rohlík v mléce,vejce,1nakrájenou cibuli a osolíme,opepříme.Zelné…
Zapečená zeleninka
Potřebné ingredience
1 sáčok mrazenej zeleniny, kyslá smotana, tvrdý syr, šunka, 2 vajíčka, cibuľa, rozne druhy korenia, ktoré máte radi :) ja som použila morskú soľ, štvorfarebné korenie, trošku vegety
Postup přípravy
Na panvici si opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme k nej zmes zeleniny a dusíme. Ked nám začne zelenika mäkknúť pridáme nadrobno nakrájanú sunku a osolíme a okoreníme.…
Císařské brambory
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 1 brokolice nebo květák ( může být i obojí), 2 větší mrkve, 1 střední cibule, smetana ke šlehání, 150g Eidamu nebo mozzarelly, sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory oloupeme , nakrájíme na čtvrtky a uvaříme do poloměka (můžeme vařit i ve slupce). Brokolici očistíme a rozdělíme na růžičky, mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Cibuli…
super salát
Potřebné ingredience
Kousek zelí , červené , bílé,stačí čtvrtka hlávky ze které vykrojíme tvrdý střed, jedna mrkvička, jedna lžička majolky, jedna lžička zakysané smetany , lžíce cukru a lžíce octa, sůl- málo soli , stačí čtvrt lžičky-pro mě ostatní ,at si dají dle chuti ,ale je lepší méně jak více....
Postup přípravy
Zelí nakrájíme na tenké , kratší proužky a hezky se solí rukama prohňácáme v misce aby zkřehlo.
Mrkvičku si nastrouháme nahrubo a přidáme k zelí , dodáme lžíci octa . lžíci…
Brokolice s česnekovým máslem
Potřebné ingredience
brokolice, 3 lžíce sekaných mandlí, 3 lžíce másla, 3 prolisované stroužky česneku
Postup přípravy
Jednu velkou růžičku brokolice rozebereme na růžičky, nakrájíme a uvaříme ve slané vodě asi 15 minut. Na lžíci oleje opražíme mandle a vyjmeme je. Dáme máslo, rozpustíme a…
