Pór s rýží
Potřebné ingredience
2 větší pórky (cca 500g), 1 lžíce tuku, 250g vařené rýže, 1/4 l masového vývaru (i z kostky), 100g goudy, pepř
Postup přípravy
Očištěný pór nakrájíme na silnější kolečka. Na rozehřátém tuku jej necháme zpěnit, potom jej zalijeme trochou vývaru a dusíme pod pokličkou doměkka. Do uvařené horké rýže vmícháme…
Cukýna (cuketa) se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
1 cukýna (cca 400g), lžička tuku, 1/2 lžičky sušené bazalky, špetka soli, 1 kelímek zakysané smetany
Postup přípravy
Oloupanou cukýnu nakrájíme na nudličky, na tuku osmahneme, osolíme, ochutíme bazalkou, mírně podlijeme vodou a 15 minut dusíme. Do hotového pokrmu vmícháme zakysanou smetanu.…
Kreolská cuketa
Potřebné ingredience
4 cukety, 4 rajčata, 2 papriky, velká cibule, stroužek česneku, petrželka, olej, strouhaný sýr, pepř, sůl
Postup přípravy
Cukety nakrájíme na centimetrová kolečka,ostatní zeleninu nadrobno. Na oleji podusíme prolisovaný česnek, papriky a cibuli, po chvíli přidáme cukety, mírně podlijeme a dusíme…
Cuketa po uhersku - nemá chybu!!!
Potřebné ingredience
2 cukety, cibule, hladká mouka, 1/8 l kysané smetany, ocet, hrneček vývaru, drcený kmín, mletá paprika, olej, sůl
Postup přípravy
Cukety nakrájíme na hranolky, osolíme, posypeme drceným kmínem a necháme okapat. Osmahneme nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, přidáme cukety, papriku, ocet a vývar a dusíme.…
Římská cuketa
Potřebné ingredience
2 cukety, 3 stroužky česneku, lžička petrželky, šálek vývaru, 2 lžíce protlaku, strouhaný sýr, sůl, pepř
Postup přípravy
Česnek nakrájíme na plátky a osmahneme na oleji s nasekanou petrželkou, přidáme na kostky nakrájenou cuketu, osolíme, opepříme, vmícháme protlak, zalijeme vývarem a dusíme do…
Mrkev po indicku
Potřebné ingredience
200 g mrkve, 200 g špaget (jiných těstovin), olej, 2 lžičky kari, 4 lžíce kysané smetany, sůl, petrželka
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme dle návodu. Mrkev očistíme a podélně nakrájíme na nudličky (já pro zjednodušení strouhám na hrubém struhadle). Na pánvi rozehřejeme tuk, přidáme kari koření,…
