Pečená červená řepa s brambory jak ji ještě neznáte.
Potřebné ingredience
červená řepa,brambory,cibule,olivový olej,sůl pepř,provensálské koření,šťáva z citronu.
Postup přípravy
Řepa,brambory a cibule by měla být ve stejném poměru,ale já si to upravila.Řepa o velikosti pomeranče se oloupe,nakrájí na plátky a ty se přepůlí,tři střední brambory se okrájí a…
Bezděk velká cuketová
Potřebné ingredience
1větší nebo 2menší cukety 2cibule olej 30dkg kuřecí maso, může být i uzenina, pro děti dávám maso 1rajčatový protlak 1zakysaná smetana, nebo bílý jogurt 1smetana na vaření sůl, sladká paprika ..
Postup přípravy
Cuketu očistíme, nastrouháme nahrubo, podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme.
Cibuli osmahneme na oleji, přidáme na kostky nakrájené maso nebo uzeninu, osmažíme, zasypeme…
Salát z červené řepy
Potřebné ingredience
5 vařených brambor ve slupce,3 vařené červené řepy,2x 250 gramové konzervy fazolí ve slaném nálevu/je jedno jestli bílé,nebo červené/1 větší cibule,8-9 kyselých okurek.sůl,pepř,majolka.
Postup přípravy
řepu i brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky,cibuli najemno,fazole bez nálevu a okurky na kostičky ,pepř,sůl a majolku do toho zamícháme a důkladně promícháme.Je lepší než…
Bramborový řez
Potřebné ingredience
vařené brambory (mohou být i vařené ve slupce), kousek slaniny, 3 stroužky česneku, 1 cibule, špenátové listy, 20 dkg šunkového salámu, 20 dkg nivy, 3 vajíčka, 100 ml sladké smetany, sůl, pepř,
Postup přípravy
Na pánvi vyškvyříme drobně pokrájenou slaninu, přidáme na plátky nakrájený česnek, pokrájenou cibuli a necháme vše zesklovatět. Potom přidáme drobně pokrájený salám, nahrubo…
Cuketová sekaná
Potřebné ingredience
25dkg cukety, 25dkg salámu, 10dkg sýru cihly, 25dkg hladké mouky, 3 vejce, asi 1/2 prášku do pečiva, 5 lžic oleje, sůl, pepř, česnek, majoránka
Postup přípravy
Cuketu, salám a sýr nastrouháme, přidáme vejce, mouku s práškem do pečiva, olej, sůl, pepř, rozdrcený česnek, majoránku a vše řádně promícháme. Dáme do formy na srnčí hřbet,…
cibulová kolečka v těstíčku
Potřebné ingredience
cibule ,sůl mléko , vejce, mouka, olej
Postup přípravy
cibuli oloupeme nakrájíme na kolečka a osolíme , uděláme si těstíčko ....mouka , vejce , mléko , sůl, kolečka vložíme do těstíčka a smažíme na oleji z obou stran, příloha u nás…
Lečo bez vajec
Potřebné ingredience
Cibule, paprika, rajčata, točák, Gervais, sýr, sůl, pepř, olivový olej
Postup přípravy
Cibulku nakrájim na kostičky a lehce orestuji na olivovém oleji, přidám papriku (na proužky) a rajčata (klidně jen na čtvrtky) a po chvilce ještě točák (na plátky). Podle potřeby…
Kětákové placičky
Potřebné ingredience
500g předvařeného květáku, 100g šunky, 100g eidamu, 100g ementálu (nebo jiného výraznějšího sýru), 2 vejce, sůl, pepř, 1 lžíce bazalky, strouhanka a polohrubá mouka na dohuštění
Postup přípravy
Květák vidličkou rozmačkáme a přimícháme zbylé ingredience. Lžící nabíráme hmotu a rozetřeme na pánev do rozpáleného oleje, smažíme po obou stranách.
Zeleninové rizoto
Potřebné ingredience
Na 1 hrnek rýži-2- 2,5 hrnky vody,1 mrkev,1 menší cuketa,1 cibule,1 červená paprika,1 menší plechovka kukuřice,1 plechovka žampionu,1 plechovka červených fazolí,olej,2 kostky zeleninového bujonu,pepř,kousek másla.
Postup přípravy
Zeleninu nakrájíme na přibližně stejný kostky.Mrkev a cibule chvilku dusíme na oleje,přidáme cuketu,zase po chvílí přidáme vše ostatní,zamícháme.Nakonec přidáme rýže a zalijeme…
zelí z karamelem
Potřebné ingredience
sklenička zelí,cibule,olej,cukr,2 lžíce hladké mouky
Postup přípravy
dnes jsem připravovala kysané zelí ke knedlíkům a krůtě,Spěnila jsem na oleji cibulku a napadlo mě,že tam přidám cukr až zesklovatí cibulka a nechám ho trochu zkaramelizovat a až…
