Pečené papriky s balkánským sýrem
Potřebné ingredience
papriky, balkánský sýr, olej- já mám ráda olivový,oregano, saturejka...co kdo ma rad, sůl
Postup přípravy
Paprikam odkrojime vršek(jako na naplnění) vyčistíme od jadýrek, do každé dáme kousek balkánského sýra, ne uplně plný, opečeme na pánvi na oleji, posolíme a okořeníme- přiměřeně:-…
květákový mozeček se slaninou
Potřebné ingredience
květák
cibule
slanina nebo šunka
vejce
nastrouhaný sýr
Postup přípravy
květák uvaříme do měkka,nakrájíme.na osmaženou cibulku přidáme na drobno nakrájenou slaninu nebo šunku,kdo jak má rád.vložíme květák,promícháme a zalijeme rozšlehanými vejci…
Květákové placinky od Květinky
Potřebné ingredience
1 květák-menší,
3 vejce,
4 PL polohrubé mouky,
3 PL strouhanky,
sůl,vegeta,olej na smažení
Postup přípravy
Umytý květák(syrový) nastrouháme nahrubo,přidáme žloutky,sůl,vegetu,strouhanku a mouku a promícháme.Z bílků ušleháme tuhý sníh,který nakonec lehce vmícháme do směsi.
Na…
Plněná kapusta
Potřebné ingredience
1 kapusta
300 g jemně mletého vepřového masa
3 lžíce rýže
2 cibule
sůl a pepř
paprika
2 vajíčka
100 g slaniny
1 lžíce hladké mouky
Postup přípravy
1. Kapustu rozebereme, velké listy vložíme do vařící vody, aby změkly.
2. Na oleji (nebo sádle) necháme zpěnit jemně nakrájenou cibuli (50% uvedených v ingrediencích), přidáme…
Hrášek na smetaně
Potřebné ingredience
mražený hrášek,smetana na šlehaní,sůl,česnek,angl.slanina,cibule
Postup přípravy
my to jíme s chlebem, nejdříve trochu osmažím cibulku a nakrájenou na kostičky ang.slaninu,přidám hrášek,česnek.pastu,a zaliji trv.šlehačkou a nechám trochu podusit,dokud se…
Zapečená brokolice se sýrem a slaninou
Potřebné ingredience
brokolice - 1 větší (
cibule kuchyňská - 1 ks
slanina - 15 dkg (
olej rostlinný - trochu
točený salám - asi 15 dkg
smetana ke šlehání - 250 ml
vejce - 2 ks
sůl & pepř - podle chuti
eidam 30 % - 10 dkg
Postup přípravy
Brokolici uvaříme v osolené vodě. Nakrajíme cibuli a slaninu na kostičky, česnek na plátky a zpěníme vše na trošce oleje. Do zapékací mísy dáme na kousky nalámanou brokolici,…
plněná okurka
Potřebné ingredience
salátová okurka,měkký tvaroh,lžička ramy,sůl,mletá sladká paprika,pažitka,ředkvička,vejce uvařené na tvrdo
Postup přípravy
okurku oloupeme,rozkrojíme a vydlabeme dužinu.dužinu si nakrájíme na drobno.přidáme půl vaničky měkkého tvarohu,trochu ramy,sůl,sladkou papriku a pažitku.vše dobře promícháme a…
zelníky
Potřebné ingredience
300g kysaného zelí,150g hladké mouky,100ml mléka,2vejce,sůl,mletý kmín,200g šunky,svazek mladé cibulky
Postup přípravy
zelí zcedíme a překrájíme na menší kousky.
mouku smícháme s vejc,solí i a mlékem.rozmícháme na hladké těstíčko.přidáme nakrájené zelí,kmín a cibulku.promícháme až nám vznikne…
zapečený lilek
Potřebné ingredience
lilek,rajčata,cibule,cuketa,sýr a šunka
Postup přípravy
nakrájíme lilek,rajčata,cibuli,cuketu.může se přidat i paprika.vše opepřit a osolit.výborné je i grilovací koření.celé poklademe plátky šunky a dáme zapéct.ke konci pečení celé…
