Kapusnica
Potřebné ingredience
500g kyselého zelí, 3 pikantní klobásy, 200g anglické slaniny, 2 větší cibule, 2 lžičky sladké papriky, 1 lžička pálivé papriky, litr vývaru (z kostky masox), sůl, pepř, 2 lžíce sádla
Postup přípravy
Nakrájenou slaninu vysmažíme, přidáme sádlo a na ni trošku osmažíme cibuli. Pak přidáme nakrájené klobásy, papriky a zelí. Necháme trošku podusit.POZOR aby se nespálila paprika!!…
SYROVÁ ZELENINOVÁ SMĚS DO MRAZÁKU
Potřebné ingredience
květák,mrkev,petržel,celer,porek,nať z petrželky a celeru....
Postup přípravy
tuhle směs si připravuji vždy v září(ale lze i během roku)-na podzim je zeleninka levnější.Na růžičky rozeberu květák-posekám,přidám očištěnou a nahrubo nastrouhanou na robotu…
Brokolicové placky
Potřebné ingredience
250-300g brokolice
250g mrkve
250g mletého kuřecího nebo krůtího masa
2 vejce
2 stroužky česneku
sůl,pepř
petrželka
podle potřeby strouhanka
olej
Postup přípravy
Brokolici si uvaříme ve vodě do poloměkka. Necháme vychladnout a potom ji rozmačkáme vidličkou nebo rizmixujeme. K brokolici přidáme nejemno nastrouhanou mrkev a sirové maso. Vše…
PLNĚNÉ PALAČINKY
Potřebné ingredience
Náplň: 450g mraženého špenátu, kuřecí prsa (podle toho, jak moc ho tam chcete mít :o)), 250 g tvrdého sýra, česnek (podle chuti), sůl, 3 vejce.
Palačinky: 500 ml mléka, 220 g hladké mouky, 2 vejce, sůl.
Postup přípravy
Špenát si necháme na plotně rozmrazit. Mezitím si na kostičky nakrájíme maso a osmažíme do zlatova (já na něho přídávám koření Orient Grill od Avokáda, aby mělo trochu chuť a…
Výborné slovenské zelí-podle Gabriely Vránové
Potřebné ingredience
sterilované bílé / nebo kysané / zelí,cibule,kečup,sladká paprika,drcený kmín,sůl,pepř mletý,1 kostka masoxu,pikantní klobáska,sladká paprika
Postup přípravy
Na opečenou cibulku dáme PŘIMĚŘENĚ dle chuti sladkou papriku,kmín,pepř,sůl,masox a větší množství kečupu...Povaříme,vlijeme 1 nebo 2 větší sklenice zelí i s nálevem,mírně…
Bramborový dortík
Potřebné ingredience
Kilo vařených brambor ve šlupce,15 dkg krájeného měkkého salámu,7 vajec uvařených na tvrdo,2 čerstvé vejce,15 dkg tvrdého sýra,sůl,olej
Postup přípravy
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle na vajíčka (kolečko s drátěnými mřížkami),uvařená vajíčka oloupeme a též nastrouháme k bramborám,osolíme,přidáme tři lžíce…
zapečená brokolice
Potřebné ingredience
asi 500g brokolice,20dkg šunky ale jiné uzeniny,5vajec,sůl,pórek,1šlehačka,trošku vegety.
Postup přípravy
Brokolici uvaříte v páře.Mezitím vymažete máslem pekáček a vysypete strouhankou.Nakrájíte si uzeninu na kostičky(salám na proužky).Měkkou brokolici jemně promnete vidličkou dáte…
Kyselé zelí podle mé tchyně:-)
Potřebné ingredience
balíček kysaného zelí
špek
2 větší cibule
1 větší brambor
hl. mouka
cukr, sůl, ocet
Postup přípravy
Zelí dáme do hrnce i s nálevem, pokud je moc kyselý, tak nálev slijeme, podlejeme trošku vodou a dáme vařit. Mezitím si opečeme špek na kostičky, když pustí šťávu, přidáme cibuli…
Brokolicovy nakyp
Potřebné ingredience
500 g brokolice, 2 mrkve, 1 hrnek polo. mouky, 1 CL PDP, 200 g sunky, 100 g syra, 4 vejce, 1 hrnek mleka, brambory
Postup přípravy
Brambory oloupene a nakrajime na tenke platky, ktere vyskladame na vymazany plech (zapekaci misu). Brokolici nasekame na jemno. Pridame mouku a pdp, nakrajenou sunku, mrkev na…
půlhodinový smetanový květák (brokolice) v bramborách
Potřebné ingredience
brambory ***
menší květák nebo brokolice, příp. obojí ***
šlehačka ***
sůl a bylinky, nebo jiné ochucovadlo (vegi vegi apod.) ***
příp. kousky libového masa ***
Postup přípravy
Já to dělám v mikrovlnce s grilem, ale jde to určitě i v klasické troubě, jen to bude trvat déle.
Brambory nakrájíme na kousky, květák na růžičky, příp. maso na kousky (já…
