@@ Harísa speciální koření@@
Potřebné ingredience
recept je určen pro 6 osob(y) doba přípravy je cca 30 Ingredience: 100 g celých sušených červených chilli papriček 6 prolisovaných stroužků česneku 1/3 hrnku mletého koriandru 1/3 hrnku mletého římského kmínu 2/3 hrnku olivového oleje sůl
Postup přípravy
Z chilli papriček odstraníme stopky a semena a podélně je nakrájíme na poloviny. Zalijeme je vroucí vodou a odstavíme na 5 minut, aby změkly.
Papričky odcedíme a v mixéru je…
@@Babicovy dobroty @Opečené orientální nudle@@
Potřebné ingredience
3 pláty čínských vaječných nudlí lžíce čerstvého zázvoru houby 1 brokolice 2 stroužky česneku cibule, čínské zelí červené papriky sójové výhonky 6 kapek sezamového oleje zeleninový vývar, sůl pepř sójová omáčka
Postup přípravy
Nudle namočíme na 2 minuty do horké vody a potom ihned scedíme. Olivový olej rozpálíme na pánvi, přidáme zázvor, cibuli, česnek, brokolici a lehce opečeme. Dále přidáme papriku,…
@@ šopský salát @@
Potřebné ingredience
1 salátová okurka* 300 g zelené papriky* 300 g rajčat* 1 cibule (není třeba - někteří cibuli nedávají)* 50 g olivového oleje* špetka soli, špetka pepře,* 250 g balkánského sýru*
Postup přípravy
Zeleninu nakrájíme na kostičky nebo pásky, zakapeme olivovým olejem a citronovou šťávou. Lehce popepříme - dosolovat doporučuji až po přidání sýru (je dost slaný). Lze přidat i…
*/*/Míchaný zeleninový salát/+/+
Potřebné ingredience
* půlka čínského zelí * 1 malá bílá ředkev * 2 rajčata * 4 ředkvičky * 100 g vařeného uzeného masa * 2 lžíce strouhaného sýra * 2 vejce * 1 lžíce citrónové šťávy * sůl * mletý pepř * půl lžičky pískového cukru * olivový olej
Postup přípravy
Čínské zelí, ředkev, spařená a oloupaná rajčata a ředkvičky nakrájíme na menší kousky. Zakapeme citrónovou šťávou smíchanou s pepřem, cukrem a solí a smícháme. Pak přidáme na…
*+*+*Cuketové bramboráky*+*+*
Potřebné ingredience
* cuketa * sůl * majoránka * vejce * hladká mouka * česnek * tuk nebo olej
Postup přípravy
Cuketu oloupeme, najemno nastrouháme a vymačkáme z ní vodu. Podle chuti přidáme utřený česnek, hladkou mouku, majoránku a vejce. Vypracujeme těsto a na rozpáleném tuku či oleji…
*+*+*Kapustové karbanátky*+*+*
Potřebné ingredience
* 750 g kapusty * sůl * 100 g uzeniny * 1 cibule * 2 rohlíky * 50 g hladké mouky * 1 vejce * pepř * 6 stroužků česneku * majoránka * strouhanka * olej nebo tuk
Postup přípravy
Kapustu očistíme a dáme vařit do malého množství osolené vody bez pokličky. Měkkou kapustu zbavíme co nejvíce vody, pomeleme ji na masovém mlýnku spolu s uzeninou, cibulí, rohlíky…
§+§+§Cuketa zapečená s nivou§+§+§
Potřebné ingredience
* cuketa * niva * olej * sůl * pepř
Postup přípravy
Cuketu nakrájíme podélně na plátky a na jedné straně nedokrojíme až do konce - musí vypadat jako vějíř. Plátky lehce zakápneme olejem, osolíme, opepříme a dáme do trouby…
§*§*§ Brokolice po Italsku§*§*§
Potřebné ingredience
* brokolice * rajče * olivový olej * česnek * sůl * lžíce červeného vinného octa * pálivá paprika
Postup přípravy
Brokolici rozdělíme na růžičky, stonky oloupeme a nakrájíme šikmo na plátky. Košťály podusíme na mírně rozpáleném oleji, pak přidáme nasekaný česnek a růžičky brokolice. Osolíme a…
