UŽASNÁ HOUBOVÁ OMÁČKA DLE STAREHO RECEPTU BABIČKY
Potřebné ingredience
300g hub mohou být různé
1 sladká smetana
1 kysaná smetana
5 bobkových listů
5-8kuliček nového koření
1 velká cibule
1kostka masoxu nebo vývar
1 žloudek
hl.mouka
Postup přípravy
Houby nakrájíme a několikrát necháme převřít v kastrolku slijeme a důkladně promyjeme. Vývar spolu s nahrubo nakrájenou cibulí a vším kořením 1/2 hod vaříme a pak scedíme. Do…
Super rychlá svíčková
Potřebné ingredience
Přísady dle fota
Postup přípravy
# Super rychlý recept:
# # #
# # #
# # # Všem ženám, a nejen jim, protože - většinou - jsme v práci
# # # až do večera a partneři jsou nároční, posílám báječný recept…
Sýrová omáčka na špagety
Potřebné ingredience
2 plátky kuřecího masa.Hrstku hub můžou být i sušené ale předem namočené.Houbový bujon.3 kostky taveného sýru apetito.250ml šlehačky.
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky osolíme a na menším množství orestujeme.Přidáme houby a chvilku je s kuřecím masem jakoby dusíme.Zalijeme šlehačkou.Přidáme 3 kostky apetita…
HALALI - SVÍČKOVÁ OMÁČKA - Z KRÁLÍKA
Potřebné ingredience
KRÁLIČÍ MASO(případně i jiné se dá použít,krůtí,kuřecí,vepřové,ale já dělám z králíka :o),SŮL,CIBULE,1 MASOX,SMETANA,MLÉKO A HL.MOUKA NA ZAHUŠTĚNÍ,ZELENINOVÁ SMĚS NA SVÍČKOVOU(já používám sterilovanou směs od Hamé jmenuje se HALALI) nebo se dá použít mražená zel.směs,ale pak + nějaké koření musíte dát,ale ta směs HALALI je výborná,nemusí se právě pak už dochucovat žádným kořením,omáčka získá výbornou chuť tou zelen.směsí :-) dělávám omáčku tak ze 3/4 králíka a používám 320g HALALI
Postup přípravy
Do tlakáče dát zpěnit na olej na kostičky nakrájenou cibulku,dát osoleného králíka(já ho tam dávám naporcovaného-nohy,žebra,hřbet),přidat Halali i se šťávou!!! zalít vodou nebo…
Maminčina skvělá omáčka k těstovinám
Potřebné ingredience
cibule, sádlo (olej), cuketa, rajský protlak, kečup, koření - zázvor, kmín, sůl, pepř,... podle chuti
Postup přípravy
Nadrobno nakrájenou cibulku podusíme. Přidáme cuketu nastrouhanou na širší nudličky - zprudka opečeme a potom dusíme tak dlouho, dokud se cuketa úplně nerozpadne. Tak nám vytvoří…
Žampionová omáčka-jako od babičky
Potřebné ingredience
žampiony,zakysaná smetana,2 lž. hl. mouky,vegeta,majoránka,kmín,cibule
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibulku nakrájenou na kostičky,přidáme žampiony nakrájené na plátky,okořeníme vegetou a kmínem,zalijeme vodou a dusíme-asi 3/4 hodiny.
Až jsou žampiony měkké…
SVÍČKOVÁ SUPROVKA
Potřebné ingredience
Potřebujeme :
Asi ¾ kg masa ( vepřové oříšky, panenku nebo hovězí zadní - na falešnou svíčkovou nebo pravou svíčkovou ), celer, petržel, mrkev, 1 cibuli, ocet ( dcl ), vodu ( 3 dcl ), 10 kuliček nového koření, 10 kuliček pepře, 5 bobkových listů, koření pod svíčkovou - na divočinu - špetku ), trochu másla, mléko, šlehačka - smetana.
Postup přípravy
Maso naložíme den dopředu do nálevu, který si připravíme z octa, vody, koření a zeleniny. Dáme do chladna.
Naložené maso vložíme do pekáče s celým nálevem a pečeme asi dvě…
ŽAMPIONOVÁ OMÁČKA.....SUPER RYCHLOVKA....
Potřebné ingredience
300 g žampiónů,
1 šlehačka,
30 g hladké mouky,
30 g másla,
sůl,
citrónová šťáva.
Postup přípravy
Jídlo velice jednoduché, moc dobré, maso není třeba.
Žampióny oloupeme, nakrájíme na menší kousky (dusíme 15 minut.) Mezitím si připravíme světlou jíšku z uvedeného…
Koprovka...super rychlovka...
Potřebné ingredience
sušený nebo čerstvý kopr, mléko, kysaná smetana nebo šlehačka , mouka, sůl
vajíčka nebo plátky hovězího masa
Postup přípravy
Na rozpuštěném másle opečeme cibulku, přidáme hladkou mouku a vytvoříme světlou jíšku. Tu následně zředíme podle potřeby mlékem a trochou vody aby byla správně hustá a důkladně…
Milánský rychlík
Potřebné ingredience
0,5Kg kuřecího masa(může být i hovězí), 1 cibule, 4 str.česneku, 1 masox, 1 protlak, 1 kečup, kari, pepř, sůl,olej, hl.mouka na zahuštění
špagety
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na kousky , osolíme, opříme a poprášíme trošku kari kořením. Cibuli a 3 str.česneku nakrájíme najemno. V papiňáku necháme zesklovaťet cibulku s česnekem,…
