Zobrazit přihlášovací formulář

Recepty - Omáčky

Přidat recept
OMÁČKY
Úžasná omáčka na těstoviny nebo italské bramborové gnocchi - delikátní rychlovka

Úžasná omáčka na těstoviny nebo italské bramborové…

Potřebné ingredience

Máslo, šunka 15 - 20 dkg, 1 kelímek smetany ke šlehání, tvrdý sýr 10 dkg, jakékoliv těstoviny nebo gnocchi

Postup přípravy

Na másle opečeme na kostičky nakrájenou šunku. Zalijeme smetanou a přidáme nastrouhaný sýr. Necháme zvolna povařit do zhoustnutí. Můžeme dochutit malou špetkou nastrouhaného…

Zobrazit více...
OMÁČKY
GULAS PETRA VOKA

GULAS PETRA VOKA

Potřebné ingredience

HOVĚZI MASO VEPROVE MASO TUK CIBULE HLADKA MOUKA PAPRIKA MLETA LECO S NALEVEM CERVENE VINO PEPR A SUL.

OMÁČKY
Buřtguláš

Buřtguláš

Potřebné ingredience

cibule
točený salám nebo buřty
sl. paprika, pálivá paprika, kmín, sůl, pepř
brambory
hl. mouka nebo hotová jíška knorr
voda
sádlo nebo olej

Postup přípravy

Na oleji nebo na sádle zpěníme cibuli. Orestujeme salám na kostičky. Zasypeme sl. paprikou a pálivou paprikou, kmínem, zamícháme a podlijeme. Osolíme, opepříme. Přidáme brambory…

Zobrazit více...
OMÁČKY
Houskové knedlíky z mikrovlnky

Houskové knedlíky z mikrovlnky

Potřebné ingredience

3 vajíčka, žloutky a bílky zvlášt, 3 housky nebo rohlíky, 250g polohrubé mouky (1 a půl čtvrtlitrového hrnku), 400ml mléka (1 a půl hrnku), špetku prášku do pečiva, máslo a strouhanku na vymaštění a vysypání hrnečků, sůl

Postup přípravy

1. Nejprve ušlehejte bílky na sníh. Čtyři čtvrtlirové hrnečky pečlivě vymažte máslem a vysypte strouhankou. Rohlíky nakrájejte na kostičky a vložte do mísy.
2. Osolte rohlíky,…

Zobrazit více...
OMÁČKY
Smetanovo-nivová omáčka k těstovinám

Smetanovo-nivová omáčka k těstovinám

Potřebné ingredience

4 kuřecí prsa ,1 smetanu ,20 dkg nivy ,1 plechovka žampionů ,cibule ,koření na pečené kuře(Zlaté kuře) ,vegeta ,kuřecí bujón ,hladkou mouku, olej ,vrtule (používám Panzani)

Postup přípravy

Prsa nakrájíme na kostičky,pokapeme olejem ,okořeníme směsí na pečené kuře a necháme chvíli odležet.
Osmažíme cibulku ,přidáme maso a po orestování přidáme žampiony.Za chvíli…

Zobrazit více...
OMÁČKY
Králík /hovězí/ na smetaně.

Králík /hovězí/ na smetaně.

Potřebné ingredience

Dělám bud z hovězího předního nebo králíka,šlo by i kuře...
Stačí půlka králíka,podle počtu porcí.

Půl králíka/ nebo necelé kilo hovězího na plátky.
1 smetanu,
1 skleničku sterilované zel.směsi na bram.salát,
1 mraženou zeleninu/mrkev,celer,petržel/,
cibuli
olej
hl.mouku ,sůl
kousek másla na jíšku,
bobkový list,
nové koření,
bílý pepř,

Příloha

Postup přípravy

Na oleji osmahnem cibulku do zlatava,na ní hodíme osolené kousky masa/hovězí či králičí/necháme zatahnout a poté vysypeme mraženou zeleninu,chvíli dusíme,když se chytá ke dnu…

Zobrazit více...
OMÁČKY
Kuře na paprice

Kuře na paprice

Potřebné ingredience

1/2 kuřete, smetana, cibule, sůl, sladká paprika, nové koření, celý pepř, bobkový list, citron,

Postup přípravy

1, Na jemno nakrájenou cibuli osmahneme na másle spolu s větším množstvím sládké papriky
2, kuře zbavíme kůže, nasolíme a spolu s kořením vložíme k cibulce- krátce orestujeme…

Zobrazit více...
OMÁČKY
Moje rajska omacka

Moje rajska omacka

Potřebné ingredience

Hovezi maso,cibul,protlak,maslo,mrkev,bob.list,nove koreni,pepr cely,tymian,cukr,sul,ocet,mouka a maslo na jisku.

Postup přípravy

Nejrychlejsi v papinaku.Dam kousek masla,zpenim cibul,pridam omyte maso,zaliju vodou a pridam 2x mrkev syrovou,8kulicek pepre a 4 kulicky noveho koreni,stipec tymianu a 2 mensi…

Zobrazit více...
OMÁČKY
Hodolanská omáčka

Hodolanská omáčka

Potřebné ingredience

mrkev, petržel, trochu celeru,brambory, sůl, celý černý pepř, bobkový list, troška citornové šťávy na dochucení, cibule, olej, hladká mouka, mléko

Postup přípravy

Zeleninu nastrouháme na struhadle, osmažíme cibulku na oleji a přidáme nastrouhanou zeleninu a osmažíme.Zalijeme vodou, přidáme na kostičky nakrájené brambory, osolíme a okořeníme…

Zobrazit více...
OMÁČKY
KROKETY S MYSLIVECKOU OMÁČKOU

KROKETY S MYSLIVECKOU OMÁČKOU

Potřebné ingredience

KROKETY: 400g brambor, sůl, 150g mouky, 1 vejce, 1 lžíce sádla, olej na smažení.
MYSLIVECKÁ OMÁČKA:
400g hovězího masa, 3 mrkve, 3 petržele, 1 cibule, 1 bobkový list, 5 kuliček pepře, sůl, 1 lžička ostré papriky, 1 svazek petrželové natě, šťáva z citrónu, 2-3 lžičky mouky

Postup přípravy

1. Cibuli pokrájíme na drobno, mrkev a petržel nakrájíme na kolečka a spolu s cibulí osmahneme. Přidáme kousky masa, hrnek vody, papriku, citrónovou šťávu a pepř. Dobře provaříme.…

Zobrazit více...

Kategorie