Kedlubnová omáčka
Potřebné ingredience
2 větší kedlubny, sladká smetana, mouka, sůl, cukr, ocet
Postup přípravy
Kedlubny nastrouhám na hrubo, osolím, podleju vodou (ne moc, jen ať je to ponořené tak tak) a dám vařit. Po cca 10 minutách do nich vmíchám mouku rozkvedlanou ve smetaně, provařím…
Rajská omáčka z jednoho hrnce
Potřebné ingredience
plněné papriky, 1 ostrý kečup, 2 sladké kečupy
Podle strávníků buď malé sklenice nebo velké
Postup přípravy
Do hrnce dám naplněné papriky, na ně naliju kečupy, lahve vypláchnu do poloviny vodou a taky naliju do hrnce. Za občasného míchání vařím tak dlouho, až jsou papriky udělané.…
Omáčka ke grilovanému masu-k namáčení
Potřebné ingredience
majonéza (1/2 sklenky)
2 zakysané smetany
česnek
sůl
kari (dost)
Svíčková
Potřebné ingredience
hovězí maso,balíček mražené zeleniny pod svíčkovou,když máte zeleninu svoji tak mrkev ,petrže, a celer,jednu cibuli nakrájet na proužky,lžička tymiánu 4 bobkové listy
Postup přípravy
Maso dáme do hrnce a k němu přidáme zeleninu a koření,zalijeme vodou a přidáme 1 kostku masoxu,přikryjeme pokličkou a necháme v ledničce aspon přes noc odležet,já ji nechávám…
Játrová omáčka
Potřebné ingredience
1/2 kg kuřecích jater,sádlo,cibuli,pepř,mletá sladká paprika,mletý kmín,sůl,1/2 l vody,mouku
Postup přípravy
Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli,papriku a kmín a přidáme kuřecí játra. Prudce osmahneme,osolíme a opepříme. Zalijeme vodou a vaříme asi 30 minut.Uvařená játra vyjmeme z…
