Ptáčky na smetaně.
Potřebné ingredience
500g vepřového 2 vajíčka na tvrdo 1kys. okurku 100g godhaje 1 šlehačka pol.hořčice,sůl,pepř
Postup přípravy
Cibuku zpěníme do zlatova a na ni vložíme nakrájené maso na kostičky.
Osolíme , opepříme podlijeme vodou a necháme dusit , až maso změkne. Když je maso měkký , přidáme do…
Koprovka z uzených kostí
Potřebné ingredience
Uzené kosti(tak3/4kg),šlehačka,kopr,hladká mouka,ocet,cukr,vejce,brambory
Postup přípravy
Do hrnce dáme kosti,zalijeme vodou a dáme vařit až jde maso lehce od kosti.Po té maso vyjmeme a do vývaru nalijeme šlehačku.Až se to začne vařit,zahustíme moukou rozkvedlanou ve…
sýrová omáčka na těstoviny
Potřebné ingredience
hladká mouka
olej nebo máslo(dle chuti)
uzeninu, nebo šunku či co podobného, co potřebujem zlikvidovat
1 krabičku tavených sýrů(3x obdélníček)
mléko
bazalka
Postup přípravy
Nejdříve uděláme obyčejnou zásmažku, na oleji či másle zpěníme hladkou mouku, přidáme mléko a uděláme tzv.bešamel, povaříme,do něj pak rozpustíme tavený sýr, přidáme uzeninu a…
luxusní koprová omáčka - desetiminutovka!
Potřebné ingredience
2 šlehačky, 4 lžíce sterilovaného nebo čerstvého kopru, sůl, cukr, ocet, 1 kysaná smetana, 1/4l mléka, hladká mouka
Postup přípravy
2 šlehačky a 4 lžíce kopru přivedeme k varu, osolíme, přidáme 1 kysanou smetanu, rozmícháme 1 hrníček mléka s hladkou moukou (hustotu jak máte rádi, 3-5 lžic mouky), pomalu…
Francouzký dresing na štíhlou linii......... HOTOVÝ ZA…
Potřebné ingredience
kečup z menším obsahem cukru,bílí jogurt malí..........................
Postup přípravy
Kečup smícháme s jogurtem dáme i česnek podle chuti.....Hodí se k masu do salátu k pizze k párkům a navíc je hotový za minutu!!!!!
BÍLÁ OMÁČKA výborná blesková lahůdka
Potřebné ingredience
1x cibule,
5dkg anglické slaniny (podíl tuku a masa min. 50%),
tymián - zarovnaná malá lžíčka,
kuřecí čtvrtky,
sůl,
mouka,
smetana,
mléko
Postup přípravy
Do cca 2 litrů osolené vody dáme vařit kuřecí čtvrtky, do změknutí. Pak maso vyndáme,obereme,kosti dáme pejskovi a přecedíme vývar,aby byl čistý. Mezi tím, spěníme cibuli…
JEDNODUCHÁ DOMACÍ RAJSKA OMAČKA S PAPRIKAMI
Potřebné ingredience
5 rajčat,2x cibule,hladka mouka,skořice v celku 1 klas,sůl,1 velký rajský protlak,celý pepř,1 zeleninový masox,mlete maso a 5 paprik dle výberu..
Postup přípravy
Cibulku si nakrajime na jemno a dame smažit,až zružový přisypeme hladkou mouku a udělame jišku hustou,podlijeme množstvím vody,kolik chceme omačky a přidame nasekana oloupana…
TATARKA K RAŽNIČI SE NEJLIP HODI !!!!!!! ----- UPLNĚ…
Potřebné ingredience
TATARSKA OMAČKA, ZAVAŘENA ČERVENA PAPRIKA!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Postup přípravy
TATARKU DAME DO MISKY A PŘIDAME PAPRIKU A ROZMIKSUJEME. HOTOVO A MA TO UŽASNOU CHUT MY POUŽIVAME JEN NA RAŽNIČI.
Omáčka s Nivou
Potřebné ingredience
cibule,olej,Niva,zakysaná smetana (400ml),smetana na vaření (250ml),černý pepř, Provensálské koření,sušené houby (nemusí být),sůl - suroviny jsem dávala od oka,záleží na tom,kolik chcete mít omáčky
Postup přípravy
Na oleji dozlatova orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Poté přidáme trochu pepře a provensálského koření. Zakysanou smetanu si rozmýcháme s trochou vody + přidáme smetanu na…
KOPROVÁ OMÁČKA-jednoduchá, rychlá, výborná
Potřebné ingredience
kousek másla
hl. mouku
vodu, mléko, sl. smetanu, pomazánkové máslo
kopr
Postup přípravy
Na másle si uděláme světlou jíšku a tu zalijeme 0,5l vody a provaříme. Rozšleháme si mléko, sl.smetanu a hl. mouku a to vlijeme do vroucí vody. provaříme mouku a na závěr…
