FAZOLKY NA SMETANĚ
Potřebné ingredience
skleničku zavařených fazolek-nebo čerstvé ze zahrádky,máslo, hl.mouku,ocet ,sůl, cukr ,kostka bujonu,šlehačka, zakysaná smetana
Postup přípravy
Dám asi 1/4 másla rozpustit a trochu mouky-udělám jíšku,zaliju budˇ nálevem s fazolek-nebo vodou a přidám fazolky.Podle chuti dám cukr-asi5 lžíc-ocet 2lžíce, bujon, sůl a dusím.Ty…
Rajčatová omáčka na těstoviny - máme ji prostě moc…
Potřebné ingredience
Pro 2 osoby - 4 ks rajčat (masitá, měkká), anglická slanina (na 2 osoby zhruba 10 dkg), cuketa (v zimě dávám okurku), bazalka (nejlépe čerstvá), sůl, pepř
Postup přípravy
Z anglické slaniny odříznu tvrdší kraje, rajčata spařím horkou vodu a stáhnu slupku.
Na rozpálenou pánev vložím na kostičky nakrájenou slaninu a opékáme do křupava (lehce, ať…
FALEŠNÝ ZABIJAČKOVÝ GULÁŠ-VÝBORNÝ !!!
Potřebné ingredience
vepřové maso(kýta,plecko..)sůl,pepř,zabijačkové koření,paprika sladká,kuřecí játra(kdo jí může dát i plíce,srdce...ale mi to nejíme tak dělám jen z jater),tmavá jíška,cibule,sádlo nebo olej
Postup přípravy
cibuli(kolik masa tolik cibule )nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji nebo na sádle,přidáme osolené a opepřené maso a zalijeme vodou(nejlepší je dělat v papiňáku)povaříme 30…
ZNOJEMSKÁ OMÁČKA - TMAVÁ
Potřebné ingredience
PŘEDNÍ HOVĚZÍ NA POLÉVKU, CIBULE, 1 LITR VODY, INSTANTNÍ TMAVÁ JÍŠKA, 2 KYSELÉ OKURKY - NÁLEV, OLEJ
Postup přípravy
Cibulku osmahnu dozlatova na oleji, pak dám na kostičky nakrájené hovězí maso a rychle orestuji (když se přichytává, podleji trochu vodou). Když se zatáhne, zaliji vodou a v…
Úžasné kuře na paprice
Potřebné ingredience
4 stehenní kuřecí řízky,1 střední cibule, máslo, sůl, sladká paprika, 1 smetana ke šlehání, hladká mouka
Postup přípravy
Obvykle hledám na určitá jídla mezi různými typy receptů, než konečně najdu ten "svůj" jako na tuhle omáčku. V těch nemám ráda olej, suché maso, řídkou omáčku apod., zkuste jí :-)…
Houbovka
Potřebné ingredience
nejlépe pravé hříbky,sladkou a pálivou papriku,pepř,sůl,smetanu,hladkou mouku,cibulku
Postup přípravy
nakrájet cibulku,osmahnout na oleji,zasypat sladkou, pálivou paprikou,pepř a trošku podlít vodou,přidat pokrájetné houby,nechat chvilinku povrknout a pak podlít vodou,trochu…
JÁTRA S RÝŽÍ
Potřebné ingredience
40 dkg kuřecích jater, cibulka, červená paprika, worchestr, kmín, sůl, pepř, jíška
Postup přípravy
Na oleji osmahneme cibulku, přidáme játra, opečeme, pak zalijeme vodou a přidáme papriku, worchestr, kmín a dusíme doměka, nakonec přilijeme vodu, osolíme, opepříme a zahustíme…
Velice rychlý a dobrý ,,Katův šleh
Potřebné ingredience
1kg plecka (ale jde to i s jiným druhem masa...výborné je i kuřecí...) , 2 větší cibule, trochu oleje (cca 3 lžíce), 2 velké sklenice leča ( ty bez klobásy) , 1celý malý kečup, 1/2 sáčku mleté ( může být i pálivá) papriky, asi 2 lžíce chilli ( podle toho, kdo jak má rád ostré), pepř a sůl.
Postup přípravy
Do většího hrnce dám pokrájenou cibuli na kostičky, maso pokrájené na kousky ( asi jako na guláš), osolím, opepřím, okořením chilli a paprikou, naleji celý kečup obě sklenice leča…
Rajská se smetanou
Potřebné ingredience
máslo a olej, cibule, hřebíček, nové koření, hladká mouka, protlak (já dávám hooodně protlaku - 1/2 litru), smetana, voda, masox, sůl, cukr moučka
Postup přípravy
Máslo s olejem rozpálím a na to dám osmažit cibulku dorůžova a kde jsem před tím vhodila hřebíček (cca 6-8 kousků) a nové koření (cca 3-6 ks), až je cibulka osmažená přidám…
Borůvková omáčka na lívanečky
Potřebné ingredience
1 pohár zaváraných borůvek (ja kupujem tie v Lidli), šľahačková smotana alebo smotana na varenie 250ml, maizena alebo hl.múka
Postup přípravy
Borůvkový kompot (cely aj so stavou) vylejeme do kastrola a privedieme k varu, do smotany zamiesame jednu zarovnanú lyzicu maizeny a poriadne rozmiesame, aby neboli hrudky a…
