Výtečná snadná rajská
Potřebné ingredience
Velká lžíce Halalí (název produktu), ale není nutná, máslo, velká cibule, hl. mouka, 400g protlaku, mléko, cukr, ocet/citron (já používám kyselinu citronovou-je bez příchuti), mletý pepř, mletá skořice, řebíček, bobkový list, sůl;
Postup přípravy
Na másle zpěním nadrobno nakrájenou cibulku a popráším cca 2ma lžícemi hl. mouky a krátce tuto jížku osmahnu. Do ní pak za míchání metlou přiliji studenou vodu a dám lžíci Halalí.…
RYCHLO GULÁŠ BEZ PRÁCE
Potřebné ingredience
1KG VEPŘOVÉHO MASA 3 CIBULE 5 STROUŽKŮ ČESNEKU 3 LŽÍCE SOLAMYLU 3 LŽIČKY GULÁŠOVÉHO KOŘENÍ 3 LŽIČKY SLADKÉ PAPRIKY 2 MASOX SŮL PEPŘ 1L VODY
Postup přípravy
MASO,CIBULI,ČESNEK,SOLAMYL,PAPRIKU,GULÁŠOVÉ KOŘENÍ,SŮL,PEPŘ SMÍCHÁME DOHROMADY
2XMASOX ROZPUSTÍME V 1L VODY A ZALEJEME SMÍCHANOU SMĚS,KTEROU MÁME V PEKÁČI,NEBO MÍSE(VŠE S…
@ Babicovy dobroty @ Omáčky ke grilovaným pokrmům @
Potřebné ingredience
Vše je v postupu.
Postup přípravy
Maminčin sos
400 g zakysané smetany
2 lříce majonézy
5 lžíce sladké thajské omáčky
2 lžičky cukru
pažitka, kopr, petrželka
5 cl láku z okurek
sůl
…
Krůtí játrová omáčka na paprikách
Potřebné ingredience
500g krůtích jater,1 cibule,1zelená paprika,pepř,drcený kmín,olej,majoránka,sůl,hl.mouka.
Postup přípravy
Cibuli zesklovatíme na oleji,přidáme játra,drc.kmín,ml.pepř,nakrájenou papriku na proužky,podlijeme vodou a dusíme půl hodinky,potom přidáme z hl.mouky a vody základ a dobře…
***Rychlí segedín*****
Potřebné ingredience
***Stačí málo času****:-)) A Vepřové plecko,bůček(množství celkem tak 1kg)olej,2-3 cibule,sl.paprika,5 lupínek bobkového listu,15 kuliček pepře,5 kuliček Jalovce(být nemusí)sůl,cukr,smetana a pol.mouka.
Postup přípravy
Cibuli na jemno nakrájíme osmahneme na oleji lehce posolíme(aby nebyla cibulka tak ostrá)přidáme sl.papriku a maso nadrobno nakrájené, promícháme a necháme chvíli s trochou vody…
Houbová omáčka ze zámoří
Potřebné ingredience
Suroviny: 2 lžíce másla, 1 jemně nakrájená šalitka, 1/2 kg nakrájených hub, 2 lžíce másla, 2 lžíce mouky, 1/2 šálku vody, 2 kostky zeleninového vývaru, 2 lžíce smetany, kousek utřeného česneku, sůl
Postup přípravy
Pracovní postup:
Ma másle podusíme houby a šalotku do měkka, aby se vytvořila hnědá omáčka. Houby vyndáme a omáčku slijeme a na chvíli odstavíme. Na stejné pánvi rozpustíme 2…
Smetanová tvarohová omáčka
Potřebné ingredience
Suroviny: 350 g měkkého tvarohu, 175 ml kysané smetany, sůl, cukr, mletý bílý pepř, 30 g pažitky, místo smetany možno použít jogurt
Postup přípravy
Pracovní postup:
K prolisovanému tvarohu přidáme smetanu, sůl a pepř, trochu cukru a vše dohladka vymícháme. Nakonec přidáme nadrobno nakrájenou pažitku. Vhodné k bramborům,…
Houbová omáčka
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 cibule, 10 zrnek celého pepře, 5 zrnek nového koření, 2 bobkové listy, 2 hrsti předem namočených sušených hub, 2 dl vývaru, 0,5 l smetany, 1-1,5 lžičky hladké mouky, 2 lžičky octa, máslo, tymián
Postup přípravy
Pracovní postup:
Na másle zpěníme cibuli, přidáme koření a houby. Dusíme asi minutu. Podlejeme vývarem a dusíme. Podle potřeby podléváme. Když jsou houby měkké, přilijeme…
Vepřový guláš
Potřebné ingredience
plecko, paprika sladká i pálivá, pepř, sůl, majoránka, česnek, cibule, mouka+voda
Postup přípravy
Opíct cibulku, dát na kousky maso, nechat zatáhnout, osolit, opepřit, nasypat obě papriky, promačkat česnek a zalít vodou. Vařit do změknutí masa, zahustit moukou s vodou. Povařit…
VEPŘOVÉ KOUSKY V KAPIOVÉ OMÁČCE
Potřebné ingredience
vepř.maso,smetana,sterilovaná kapie,vývar,jarní cibulka,petrželka,hladká mouka.
Postup přípravy
maso uvaříme v papiňáku,vývar si schováme.
na másle opražíme cibulku s petrželkou,zalijeme vývarem,zahustíme moukou a ve finále přidáme 3 velké lžíce sterilované kapie.kdo má…
