Bratislava
Potřebné ingredience
maminy, nevíte náhodou jak se dělá BRATISLAVSKÁ PEČENĚ? Díky Pavla
SVÍČKOVÁ Protože vím, že stále nestíháte, posílám Vám…
Potřebné ingredience
Knedlík a svíčky
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Potřebné ingredience
2rajské protlaky,máslo,olej,hl.mouka,koření:hřebíček,ml.skořice,bobkový list,sůl,cukr.Bujon.kostka.-to vše na omáčku.Ml.maso,vejce,koření na ml.masa,prolis.česnek,trochu strouhanky,olej-ze všeho uděláme směs a tvoříme kuličky,ty opečeme na oleji,nakonec je vložíme do hotové omáčky.
Postup přípravy
Z másla a trochy oleje a hl.mouky uděláme jíšku,přidáme rajs.protlaky a dolejeme přiměřeně vodou,pořádně rozmícháme metlou!Dáme pár hřebíčků,lžíci cukru,trochu osolíme,vhodíme…
Bramborovo-fazolový gulášek
Potřebné ingredience
steril.fazole v rajčatovém nálevu,nějaký salám-kabanos,brambory,cibule,česnek,majoránka,vegeta,sl.paprika,guláš.kostka Magi,olej,hl.mouka
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji osmahneme cibulku,přidáme na kostky nakrájený salám,osmahneme.Zaprášíme malinko sl.paprikou a zalejeme vodou,přidáme brambory,konzervu fazolí i s nálevem …
Studená "omáčka", nejlepší ke grilovanému masu, jakou…
Potřebné ingredience
Velká tatrka, 2 velké cibule, vegeta, trochu worčestr.omáčky, pepř
Postup přípravy
Do misky velmi najemno nakrájíme cibule, přidáme celou větší tatrku a ochutíme vegetou, trošku kápneme worčestru a podle chuti a zvyklosti přidáme pepř.
Tuto "omáčku"dělám…
DOMACI HOUBOVE LUNCE BENS
Potřebné ingredience
2 1-2KG HUB MUŽOU BYT I MRAŽENÉ POVAŘIME 5 MINU
1,20KG CIBULE
1,80 KG
1 KG RAJČAT
1-2 L OLEJE
30DKG CUKRU
7DKG SOLI
3DCL OCTA
1 LŽIČKA CHILI
KOŘENI
1 1-2 DCL VODY
5 HŘEBIČKŮ
10 KULATYCH KULIČEK PEPŘE
10 KULATYCH KULIČEK NOVEHO KOŘENI
5 BOBKOVYCH LISTŮ VŠE POVAŘIME ASI 5 MINUT A PŘECEDIME
VŠE SMICHAME DOHROMADY NAPLNIME DO SKLENIC A STERILIZUJEME 50 AŽ 60 MINUT.
Bezva vychytávka
Postup přípravy
Nejraději zahušťuji polévky, omáčky a masové šťávy instantní bramborovou kaší. Nedělá hrudky a možná je i lepší než mouka. Dá se přidat i do vroucího jídla.
ŠPAGETY ........
Potřebné ingredience
ŠPAGETY, HRÁŠEK NAKLÁDANÝ , ŠUNKU, SÝR MAZACÍ, SMETANU, VAJČKO, PARMAZÁN.
Postup přípravy
Lehce orestujeme šunku přidáme smetanu ochutíme podravkou poté vložíme mazací sýry a necháme rozpustit, vložíme hrášek a zahustíme rozšlehaným vajčkem můžeme ještě dochutit!…
GULAS PETRA VOKA
Potřebné ingredience
HOVĚZI MASO VEPROVE MASO TUK CIBULE HLADKA MOUKA PAPRIKA MLETA LECO S NALEVEM CERVENE VINO PEPR A SUL.
