Bratislavské plecko pro Aničku-mooc děkuji Janince
Potřebné ingredience
500 g Vepřová plec 1 špetka Sůl 200 g Cibule 1 lžíce Sádlo 1 lžíce Hladká mouka 2 ks Rajčata menší nebo trocha rajčatového protlaku 1 ks Červená paprika 1 kostka Masox 1 plátek Citron 2 dl Smetana 100 g Kořenová zelenina 2 Okurky - kyselé menší 3 lžíce Sterilizovaný hrášek 2-3
Postup přípravy
Maso osolíme nakrájíme na kostky, prudce opečeme na rozehřátém tuku a vyndáme. Na tuku osmažíme na plátky (!) nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, znovu lehce osmahneme a zalijeme…
Okurková omáčka se sýrem -děkuji moooc pelda
Potřebné ingredience
Suroviny: 6 plátků kýty nebo vepřové kotlety, 2 obdélníčky sýru Apetito Supercremo, sterilované okurky, 1/2 kostky masoxu, mletá paprika, sůl, pepř, hladká mouka
Postup přípravy
Postup:
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a přidáme papriku a orestujeme na rozpáleném oleji. Podlijeme vodou, přidáme masox a najemno nastrouhané okurky.…
ČERTOVSKÁ OMÁČKA S RÝŽÍ-MOOC DĚKUJI PAPRICE
Potřebné ingredience
Suroviny: 2 špekáčky, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 feferonka, 1 PL hořčice, 2 PL kečupu (ostrého), 1 dcl červeného vína,olej
Postup přípravy
Postup:
Na oleji orestujeme cibuli na proužky, pak přidáme česnek na plátky a feferonku na kousky. Pak přidáme na nudličky nakrájené oloupané špekáčky a zarestujeme. V…
KOPROVÁ
Potřebné ingredience
3lžíce másla,2lžíce oleje,3lžíce hladké mouky,litr mléka,malou sklenici kopru v nálevu,smetana,cukr,ocet,sul,
Postup přípravy
zahřejeme máslo s olejem a přidáme mouku,mícháme 5min,přidáme mléko a necháme 20min provářet,pridáme cukr,sul a ke konci prohřáty kopr s octem-aby se omáčka nezdrcla a smetanu
Velmi chutná petrželová omáčka se zázvorem
Potřebné ingredience
Tento recept jsem získala od mé známé z Polska a jelikož petržel moc nemusím, byla jsem zpočátku dost skeptická. Ale vyzkoušela jsem a musím říct, že omáčka je VYNIKAJÍCÍ. Doporučuji vyzkoušet! Budeme potřebovat: 1 kg petržele, 2 mrkve, 2 velké cibule, 1 zázvor, šťáva z 2 pomerančů, šťáva z 1 citronu, 2 kelímky sladké smetany, 2 kostky zeleninového vývaru, olivový olej, pepř, sůl a petrželka či čerstvý koriandr na ozdobení
Postup přípravy
Petržel a mrkev nakrájíme na kostky usmažíme na cibuli. Přidáme nastrouhaný zázvor. Teď budu za Babicu, ale pokud není čerstvý zázvor, můžeme nahradit sušeným. Podusíme, zalejeme…
Rajská omajda s kuličky mletého masa
Potřebné ingredience
pl.mouka, mleté vepřové maso: 30dkg, vejce: 1, strouhanka, sůl, pepř, větší cibule: 2, rajský protlak: 2, bobkový list: 4, nové koření, cukr, skořice, masox, nebo zeleninový bujón: 1, olej na smažení
Postup přípravy
Tuto rajskou vařím hlavně naší Nikolce. Je rychlá a snadná. Všem přeji dobrou chuť!!!
Dýnový guláš
Potřebné ingredience
6 plátku dýně , 700 ml vody , 2 lžíce sádla , 4 kyselé okurky kmín , sůl , 2 lžíce restovaná cibule 30 dkg jakého koliv salámu, 3 lžičky sladké papriky ,
Postup přípravy
. Ve větším kastrolu rozpustíme sádlo cibuli. salám nakrájíme na silnější kolečka a pak na kostičky , přidáme restovanou cibuli . Do tohoto základu přidáme sladkou papriku …
Perníková rajská omáčka z Kladna
Potřebné ingredience
Hovězí maso nebo vepřové, sůl, cibule, 1 rajčatový protlak, 2 bobkové listy, 5 nových koření, 5 celých pepřů, špetka tymiánu, 1 balíček medových perníčků s rumovou polevou ( Opavie).
Postup přípravy
Maso dáme vařit do osolené vody. V kastrolu osmažíme cibuli, přidáme protlak a koření a podlijeme vývarem z masa. Perníčky namočíme taky do vývaru zvlášť do misky až z nich bude…
>>> Rajská omáčka (nenáročná)
Potřebné ingredience
** 1/2cibule ** 5hřebíčků ** 3 celé nové koření ** 1celá skořice ** 1 větší rajský protlak ** cukr moučka ** sůl ** máslo+hl.mouka na zásmažku (trošku mléka nebo smetany)
Postup přípravy
V malém kastrolku asi ve 2,5dcl vody si uvaříme "vývar" z cibule i se slupkou, hřebíčků, nového koření a skořice. Povaříme 5-7min. a dáme stranou. V hrnci si uděláme z…
