Smetanová omáčka s fazolkovými lusky-za 30minut hotovo
Potřebné ingredience
300-500g čerstvých fazolkových lusků, 1/2 cibule, 1,5 lžíce hl.mouky, cca 300ml mléka, bujon bez glutamátu, 1/2 kelímku smetany ke šlehání 30%, olej na smažení
Postup přípravy
Nejdříve si omyjeme lusky, usekneme špičky a nožem odřízneme tu část co se lusk otvírá a i na druhé straně, co lust drží pohromadě :-), nakrájíme na špalíky cca 3cm dlouhé. Do…
HOUBOVÁ OMÁČKA S NOKY (bez oleje a cibulky)
Potřebné ingredience
Omáčka: houby (čerstvé nebo mražené), smetana, voda, masox, sůl, hladká mouka Noky: hrubá mouka, 50g másla, špetka soli, necelých 250ml mléka, 2 vejce, 1/2 prdopeče
Postup přípravy
Omáčka:
Do vody dám houby a asi 10 minut je nechám povařit (čerstvé asi 20 minut). Přidám bujón, smetanu a vařím dalších 10 minut. Do misky si dám dvě vrchovaté lžíce hladké…
* * * SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ * * *
Potřebné ingredience
• 500 g zadního hovězího masa • 100 g slaniny • 40 g másla • 1 šlehačka • ocet • kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel) • 1 cibule • celý pepř • bobkový list • nové koření • hladká mouka • mléko • sůl
Postup přípravy
Špalíček masa prošpikujeme slaninou, vložíme do kameninové nebo smaltové nádoby, obložíme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninou, přidáme koření a přelijeme máslem,…
Srbská ....výborná a lehká majda
Potřebné ingredience
1/2kg vepřového masa (může být hovezí,kuřecí), cibuli :-),papriky, rajčata,protlak, gul koření ,slad.papriku sůl, trochu vegety na dochucní a někdy lžíce cukru :-)
Postup přípravy
- orestujeme si cibulku do zlatova
- přidáme maso které restujeme a přidáme koření a protlak
- až budem mít základ hotový přidáme papriky a rajčata který jsme si nakrájeli :…
SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ . ***OPRAVDU VYNIKAJÍ***
Potřebné ingredience
1kg masa (hovězí, vepřové nebo zvěřina), mrkev asi 3/4 kg , celer asi 1/2kilový a petržel asi 40 dkg, 1 velká cibule, tak cca 10 dkg špeku , 10 kuliček nového koření, 10 kuliček pepře, 4 bobkové listy, 3 hřebíčky, 1 kysaná smetana,cukr, ocet, sůl, polohrubá mouka, knedlíky: 3 hrnky hrubé mouky 1/4 kostky droždí 1 a půl hrnku vody 1 lžíce tuku 1 vejce sůl
Postup přípravy
Svíčková na smetaně ( JINOU UŽ NEDĚLÁM) VYZKOUŠELA JSME Z INTERNETU A JE PROSTĚ NEJLEPŠÍ NA SVĚTĚ)
fakt doporučuji
FOTO MÁM S VEPŘOVÝM MASEM
1/2kg oškrábané mrkve, 1…
Kulajda
Potřebné ingredience
3 brambory, 250g hub (i žampionů), 3 hrnky mléka, 2 hrnky vody, 2 bobkové listy, 4 kuličky nového koření, 1 smetana, hrst kopru, ocet, sůl, 2 - 3 lžíce hladké mouky, vajíčka natvrdo jako příloha
Postup přípravy
Kostičky brambor, houby na plátky a koření dáme vařit do 2 hrnků mléka a 1 hrnku vody. Až jsou brambory poloměkké přidáme mouku rozkvedlanou ve zbytku mléka a smetaně. Za…
Kuřecí játra s hráškem a rýží-PODLE MAMINKY ID-37048
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ PŘÍSADY Kuřecí játra ( někdy dělám i z krůtích jater ), olej, cibule, hrášek ( mražený nebo sterilizovaný ), lžíce kečupu, mletý nebo drcený kmín, pepř, masoxová kostka, hladká mouka na zahuštění.
Postup přípravy
POSTUP PŘÍPRAVY
Na olej si dáme spěnit cibulku, přidáme očištěná játra nakrájená na kostičky a orestujeme a dáme hrášek, tolik kolik kdo má rád. Posypeme kmínem a troškou…
RAJSKÁ OMÁČKA NEZAHUŠTĚNÁ S KULIČKAMA Z MLETÉHO…
Potřebné ingredience
protlak 2,zelenina,sul,cukr, ocet ,olej, cibule,kořeni bobkový list,pepř celý, nové kořeni
Postup přípravy
Nejprve orestujeme nakrájenou cibuli přidáme zeleninu a ještě chvilku restujeme přidáme protlak podlijeme vodou přdáme kořeni osolime a vařime dokud neni zelenina měkká.Potom…
Omáčka na špagety
Potřebné ingredience
1 cibule • vepřové ve vlastní šťávě (rozmačkáme vidličkou) • kečup • česnek • sůl,pepř • můžeme přidat koření na špagety,provensálské koření,nebo jiné podle chuti
Postup přípravy
Osmažíme cibulku,přidáme vepřové maso,necháme lehce osmažit,přidáme kečup,prohřejeme.Dochutíme kořením a česnekem.
Guacamole k tortilla chipsům
Potřebné ingredience
1 avokádo (hodně zralé) • 3 lžičky limetkové šťávy(může být i citrónové) • 1 rajče • 1/4 cibule • 1 stroužek česneku • 1/4 lžička soli • špetka pepře
Postup přípravy
Avokádo oloupeme a vyjmeme pecku.Rozmačkáme lžičkou,přidáme na kostky nakrájené rajče.Česnek rozmačkáme,přidáme ostatní ingredience a vše smícháme.