OMÁČKY
![Švestková čili omáčka]()
Zobrazit více...
Švestková čili omáčka
Potřebné ingredience
1500 g vypeckovaných švestek 750 ml vinného octa 1 lžičky soli 4 stroužky česneku 4 sušené chilli papričky kousek čerstvého zázvoru 750 g krupicového cukru 4 mleté hřebíčky špetka mletého nového koření
Postup přípravy
Pěkně vyzrálé švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. V hrnci se silným dnem smícháme švestičky, ocet (dala jsem bílý, ale myslím si, že stejný efekt bude mít i červený nebo…
OMÁČKY
![Smetanovo-nivová omáčka k těstovinám]()
Zobrazit více...
Smetanovo-nivová omáčka k těstovinám
Potřebné ingredience
4 kuřecí prsa ,1 smetanu ,20 dkg nivy ,1 plechovka žampionů ,cibule ,koření na pečené kuře(Zlaté kuře) ,vegeta ,kuřecí bujón ,hladkou mouku, olej ,vrtule (používám Panzani)
Postup přípravy
Prsa nakrájíme na kostičky,pokapeme olejem ,okořeníme směsí na pečené kuře a necháme chvíli odležet.
Osmažíme cibulku ,přidáme maso a po orestování přidáme žampiony.Za chvíli…
