Rajská,jak ji máme rádi
Potřebné ingredience
budeme potřebovat : kořenovou zeleninu-mrkev,celer,petržel v poměru 2:1:2..........koření-bobkový list,nové koření,pepř celý,špetku skořice, sůl.......dále cukr asi tři lžíce,2 rajské protlaky-já dala Seliko 2x 120 gr,hovězí vývar,olej,1 velká cibule,hladká mouky na zahuštění
++++LUXUSNÍ KŘENOVÁ OMÁČKA ZA PÁR MINUT-jak ji dělám…
Potřebné ingredience
máslo,3-4 lžíce mouky,šlehačka,smetana,sůl,pepř,špetka muškátu,1 malý křenex nebo ještě lépe strouhaný čerstvý křen,cukr
Postup přípravy
Z másla a mouky uděláme hustou světlou jíšku,orestujeme,zalijeme šlehačkou,dolijeme smetanou na požadované množství,osolíme,opepříme,okořeníme,přivedeme k varu,vaříme,alespoň 10…
+++Moje koprovka-extra rychlá+++
Potřebné ingredience
500 g předního hovězího,5dl hov.vývaru,60 g másla,2 lžíce sekaného kopru-i mražený,2,5 dl kysané smetany,ocet nebo citron.šťáva,cukr,sůl,hladká mouka
Postup přípravy
Uvaříme maso-asi 2-2,5 hod. v zakrytém hrnci,a vývar si necháme na omáčku.V kastrolu rozehřejeme máslo,zasypeme moukou a za stálého míchání necháme zpěnit,až zbělá,po částech…
