Hřibový salát
Potřebné ingredience
1 kg papriky 1 kg cibule 2 kg tvrdých hřibů ( pouze praváci, nebo suchohřiby ) Nálev : 2l vody , 2,5 dcl octu, 20 dkg cukru 4 dkg soli 6 bobkových listů, 20 kuliček nového koření, 20 kuliček pepře
Postup přípravy
Do uvařeného nálevu dáme povařit papriku nakrájenou na proužky a cibuli nakrájenou na kolečka. Povaříme cca 5 minut. Pokrájené hřiby uvaříme zvlášť ( asi 20 minut ), propláchneme,…
Jednoduché zapékané plněné žampiony
Potřebné ingredience
250g žampionů, 50g sýra (eidam, niva uzený nebo podle chuti), 50g slaniny (nebo šunky), 2 stroužky česneku, 1 vajíčko, sůl, pepř, tymián, kmín, oregano, máslo na vymazání
Postup přípravy
Žampiony očistíme a z kloboučků vyndáme nožičky.
Slaninu, sýr, vajíčko, nožičky žampionů, česnek a všechno koření kromě oregana rozmixujeme na hustou pastu.
Pastou…
houbové karboše
Potřebné ingredience
Houby,mleté maso,vajíčko,pepř,sůl,kmín,česnek mléko rohlíky
Postup přípravy
postup jak na masové karbanátky akorát tam ještě přidáme houby.Recept je dobrý pro ty co nemaj radi houby ani je tam nepoznaj.A hlavně ta chut je mňam
Vepřová pečínka na masácích
Potřebné ingredience
6 plátků vepřového masa (krkovice nebo kotleta), cca 300 g čerstvých nebo zmrazených masáků, 5 dkg anglické slaniny – spíš tučnější, sůl, kmín, tymián
Postup přípravy
Plátky masa osolíme a vyskládáme (nenaklepané) do pekáčku. Zasypeme na kousky nakrájenými masáky a na kostičky nakrájenou anglickou slaninou. Podlijeme vodou. Poté lehce…
Gulášová polévka z hlívy ústřičné
Potřebné ingredience
500 g mladých plodnic hlívy ústřičné, gulášové koření, masový vývar, 1 větší cibule, olej, sůl pepř, majoránka
Postup přípravy
Na oleji dozlatova osmahneme drobně nakrájenou cibuli a přidáme na menší kousky nakrájené a omyté hlívy. Necháme vydusit šťávu, kterou houby pustí a přidáme gulášové koření. Po…
Pikantní asijská polévka
Potřebné ingredience
čerstvé plodnice ucha jidášova a penízovky sametonohé, 1 paprika, nakládaná či zmrazená kukuřice, sojová omáčka, ústřicová omáčka, čínská sladko-kyselá omáčka, pažitka, 1 kostka bujónu popř. masový vývar, tmavá jíška, sůl
Postup přípravy
Omyté houby nakrájíme na tenké proužky a dáme do cca 1,5 l vody (masového vývaru) vařit. Po uvedení do varu přidáme bujón (netřeba, pokud máme masový vývar), na malé kostičky…
hlívový guláš
Potřebné ingredience
2 žluté papriky,1x velká cibule,balíček hlívy ustřičné,rajčata,masox,zeleninoví bujon
Postup přípravy
vše nakrájíme na nudličky nebo kostičky ,na cibulce orestujeme papriku a hlívu přidáme oloupaná spařená rajčata chvíli pomícháme a povaříme a zalijeme vývarem z bujonů masox +…
Hlíva ústřičná s rýží
Potřebné ingredience
olivový olej, hlíva, worcestr a rýže dle výběru u nás italská kulatá. Možno hlívu také orestovat na cibulce či přidat zeleninku dle oblíbenosti , je to rychlovka a nejoblíbenější jídlo trenéra fitnes Víta Chaloupky :-)
Postup přípravy
Něco k Hlívě - opravdu zdravá !!!! http://www.vegi.cz/cz/produkty/houby/hliva_ustricna
SMAŽENÉ BEDLE JEDLÉ :)
Potřebné ingredience
Bedle obalíme v trojobale a osmažíme na oleji,osušíme v ubrousku,posolíme a podáváme s čerstvým chlebem. :-)
Houbičky v mechu :-))
Potřebné ingredience
Houbové řízečky, vařená brokolice a brambory, okrurkový salát s jogurtem.