BEZLEPKOVÉ ROHLÍKY , CHLEBA
Potřebné ingredience
350 g bezlepkové mouky ( POHANKOVÁ NEBO KUKUŘIČNÁ JIZERKA VYZKOUŠENÉ VŠECHNY ) 2 vejce 250 ml mléko 3 lžíce olej 42 g droždí •1 lžička cukr •1 lžička sůl
Postup přípravy
Z mouky, mléka, 1 vejce, oleje, droždí, cukru a soli zpracujeme v míse těsto, ze kterého ihned vytvarujeme rohlíky, které naskládáme na plech vyložený papírem na pečení. Rohlíky…
Čočkový úsměv :-)
Potřebné ingredience
1 větší hrnek čočky, 1 větší cibule, 4 lžičky oleje na osmažení cibulky, 2 lžíce hladké mouky, voda (dle požadované hustoty), sůl, ocet dle chuti Příloha: vejíčko uvařené na tvrdo, uzenina, okurek, pečivo
Postup přípravy
Čočku si nejlépe přes noc namočíme do vody.
Cibuli si nakrájíme na kostičky a orestujeme do sklovata na oleji. Poté zasypeme moukou a uděláme světlou jíšku. Do hotové jíšky…
Pohankové palačinky
Potřebné ingredience
250g pohankové mouky,400ml vody,200ml mléka,špetka soli,1 vejce
Postup přípravy
Vše smícháte dohromady,necháte 15-20 min.odstát.Nahřejete teflonovou pánvičku a smažíte.Já smažila na sucho,ale můžete dát trošku oleje.Plníme tvarohem,marmeládou,povidlama nebo…
Fazole na smetaně - fazole na kyselo
Potřebné ingredience
250g suchých bílých fazolí (střední velikost), bobkový list, tymián, saturejka, šalvěj, ml. bílý pepř, sůl, slepičí nebo zeleninový bio bujón, bílý vinný ocet, 1 větší cibule, máslo, olej, kysaná smetana.
Postup přípravy
Fazole propereme a namočíme na 24hod do studené vody. Vodu 1x za 24hod. vyměníme. Poté vodu slijeme, fazole vypereme a v čisté studené vodě je přivedme k varu, sebereme pěnu,…
Cizrnový guláš
Potřebné ingredience
50g cizrny 30g mrkve 25g celeru 100 g kapusty 40g brambor 7g olivového oleje 5g česneku zelenou petrželku 20g eidamu 20% sůl,pepř,drcený kmín,bobkový list
Postup přípravy
cizrnu namočíme přes noc,Zeleninu nakrájíme ,na rozehřátém oleji osmahneme kořenovou zeleninu a přidáme slitou cizrnu. Vše zalijeme vodou přidáme koření a necháme vařit přidáme…
Čočka se šunkou a rajčaty
Potřebné ingredience
čočka , 150 g šunky, 2 cibule , 3 rajčata, česnek, olej, pepř, sůl
Postup přípravy
Čočku namočíme na 2 hod. a uvaříme. Cibuli nakrájenou nadrobno osmažíme, přidáme spařená, oloupaná a na kousky nakrájená rajčata, pokrájenou šunku, česnek a dusíme až rajčata…
Fazolový "guláš" - rychlovka k večeři
Potřebné ingredience
2 porce: 2x fazole v konzervě, já kupuji světlé v kečupovém nálevu a tmavé ve slaném nálevu, který vyliju, cibule, párek (klobása), kečup, sůl, pepř, majoránka, česnek, chili, olej, chléb
Postup přípravy
Osmažíme cibuli, párek, přidáme fazole, kečup a vodu dle potřeby, ochutíme, necháme trochu provařit a rychlovka je na světě!
Podáváme s chlebem. Ten prostě nesmí chybět!:)
Čočka
Potřebné ingredience
350g.čočky, 2ks.mrkve, 1ks.petržele, pulka celeru, koření:sul,pepř,majoránka, ocet
Postup přípravy
Čočku si dáme do vody přes noc.Scedíme,zalejeme vodou a vaříme asi 20min.Do uvařené čočky nastrouháme mrkev,celer a petržel,tím ji zahustíme chviličku podusíme.Dochutíme kořením a…
Pohanka s bryndzou
Potřebné ingredience
2 hrnky pohanky, 2 stroužky česneku, 200g bryndzy, 100g anglické
Postup přípravy
4 hrnky osolené vody přivedeme k varu, vsypeme spařenou pohanku, promícháme a necháme 30 min. v klidu bobtnat. Rozmícháme bryndzu s utřeným česnekem, smícháme s hotovou pohankou a…
Kroupové karbenátky
Potřebné ingredience
3/4hrnku krup 2 hrnky vody 2vejce cibule150g. stroužek česneku 2 lžíce oleje strouhanka sul,majoránka,olej na smažení
Postup přípravy
Na jemno nakrajenou cibuli osmažíme přidáme namočené kroupy,osolíme a vaříme asi hodinu.Uvařené kroupy pomeleme,přidáme česnek,majoránku,vmícháme vejce a zpracujeme těsto…
