Ďábelské fazole Roye Beana
Potřebné ingredience
olej, cibule, slanina, uzené maso nebo kabanos, pivo, mletá sušená zelenina, curry, celerová sůl, paprika, chilli, bengálský pepř a muškát (nemusí být), rajčata nebo tomatový protlak, jemná hořčice, vařené bílé fazole
Postup přípravy
Roy Bean byl prakticky z fazolí živ. Během svého dlouholetého monotématického jídelníčku se v přípravě různých fazolí tak zdokonalil, že jakmile byl v některém západním či…
Rychlé fazole
Potřebné ingredience
steril.fazole v rajč.nálevu ,
sůl,pepř,
kořenová zelenina,
paprika mletá,
cibule,bob.list,
párek
Postup přípravy
cibuli na kostky a bob.list osmahnete na trošce tuku, přidáte nahrubo nastrouhanou kořen.zeleninu-také osmahnete,nasypete ml.papriku a párek na kolečka, zalejete fazolema i s…
Fazolový guláš
Potřebné ingredience
30 dkg bílých fazolí
20 dkg uzeného, uzeniny, anglické slaniny...nakrájené na kostičky
2 lžíce tuku
1 velká cibule nasekaná
2 lžíce mouky
1 lžička sladké a jedna pálivé papriky
3 lžíce kečupu
3 stroužky česneku (i více), usekaného
pažitka.
Postup přípravy
Fazole namočíme přes noc do studené vody a druhý den je uvaříme s bobkovým listem doměkka. V kastrolu rozehřejeme tuk, osmahneme na něm cibuli, přidáme česnek, potom mouku, po…
rychlé a chutné fazole
Potřebné ingredience
pro 2 osoby: 1 větší kuřecí prso, 1 konzerva bílých fazolí v rajské omáčce, 1 cibule, 1 červená paprika(je nejlepší), 1 lžička kari koření, sůl, pepř, olej, mletá paprika
Postup přípravy
cibulku nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji, přidáme na kostičky nakrájene kuřecí maso, po chvíli nakrájenou papriku, a restujeme dokud maso není hotové, posypeme mletou…
Pikantní fazolový hrnec
Potřebné ingredience
Fazole v plechovce (bílé a červené v chilli omáčce) nebo podle chuti
cibule
paprika
klobása
kečup
sůl,pepř,chilli
olej
pivo
Postup přípravy
Na oleji opečeme klobásu nakrájenou na kolečka. Přidáme cibuli na půl kolečka. Papriku na nudličky. Vyklopíme fazole, dochutíme solí, pepřem, chilli, kečupem, podlijeme trochou…
SQĚLÉ MEXICKÉ FAZOLE :-))
Potřebné ingredience
1/2 kg drobných bílých fazolí, 1/2 kg červených fazolí, 1/2 - 3/4 kg vepřové kýty nebo plecka, olej, cibule, sůl, pepř, kmín, česnek, sterilovaníé nebo mražené lečo, kečup ( nejlépe domácí ).
Postup přípravy
Fazole smícháme a před vařením minimálně 4 hodiny máčíme. Vodu slijeme a v nové osolené vodě uvaříme fazole doměkka. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na drobné…
OLÓŠKOVY FAZOLE
Potřebné ingredience
1 vtěší cibule
2 konzervy velkých fazolí (červené, nebo bílé, to je jedno, hlavně velké)
1-2 (lépe 2) kelímky zakysané smetany
2 lžičky sladké papriky
jíška
na dochucení malá lžička mletého cukru, trošku citr. šťávy nebo octa, sůl, já ještě přidávám sójovou omáčku.
Postup přípravy
Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme papriku, slité fazole (nechat jen trošku nálevu) - provaříme. Zahustíme jíškou a vmícháme zakysanou smetanu.
Dochutíme podle…
MEXICKÉ FAZOLE
Potřebné ingredience
Kuřecí nebo vepřové maso ( lepší je kuřecí ), anglická slanina, cibule, kečup, čilli, fazole ( buďto předem namočené , uvařené a zcezené a nebo pro rychlovku z konzervy. Všechny přísady tak podle oka a počtu strávníků. :o))
Postup přípravy
Orestovat na nudličky nakrájenou anglickou slaninu a cibuli, potom přidáme nakrájené maso na nudličky a restujeme až maso zbělne. Až je maso měkké přidat kečup a čilli, dle chuti…
Čočková polévka
Potřebné ingredience
Čočka (nejlépe ty předvařené v sáčku:-)), špek, párek, česnek, majoránka, brambory, cibule, mrkev
Postup přípravy
Dáme vařit čočku a mezitím si osmažíme špek na kostičky, přidáme menší cibuli nakrájenou na malé kostičky, až zesklovatí přidáme mrkev na malinkaté kostičky (stačí půl mrkve),…
Zapékané fazole
Potřebné ingredience
500 g bílých fazolí, 20-30 dkg uzeniny (junior apod.), sladký kečup, 1/2 šlehačky, sůl, pepř
Postup přípravy
Fazole necháme přes noc nabobtnat, ráno slijeme a uvaříme v mírně okyselené vodě doměkka. Scedíme a smícháme s nadrobno nakrájenou uzeninou.
Větší zapékací mísi lehce vymažeme…
