Zobrazit přihlášovací formulář

Recepty - Bezlepková dieta

Přidat recept
BEZLEPKOVÁ DIETA
Kváskový bezlepkový chleba

Kváskový bezlepkový chleba

Potřebné ingredience

Na rozkvašení: Kvásek z mouky Schar mix B, 340g kvásku Schar mix B (kvásek +170g mouky+ 170 g vody), 70g pohankové mouky, 50g Schar mix dunkel, 80g Červená Doves Farm, ½ lžíce psyllia, 150 ml vody, 2 lžíce sádla, 1 lžíce oleje, ½ lžičky xantanu, 1,5 lžičky soli, drcený kmín nebo chlebové koření 2 lžičky

Postup přípravy

Příprava kvásku
Kvásek připravíme ze 2 lžic mouky schar mix b a 3-5 lžic teplé vody. Přikryjeme potravinovou folií,do které uděláme díry,aby se nám kvásek nezapařil a neměl na…

Zobrazit více...
BEZLEPKOVÁ DIETA
Rychlá tenká pizza

Rychlá tenká pizza

Potřebné ingredience

pro 2 osoby (prům.cca 30cm):těsto:1 zakysaná smetana, 2 kelímky (od smetany) BZL mouky, 1 celé vejce, sůl na obložení:co kdo má rád :) místo kečupu dávám směs na těstoviny př. Sam Mill, slaninu, šunku, nivu, sýr na posypání

Postup přípravy

do misky si dáme všechny přísady na těsto (dle konzistence lze přidat ještě mouku trošku)-zadělávám ručně, těsto neodpočívá! hned se pak vyválí na pečícím papíru do požadovaného…

Zobrazit více...
BEZLEPKOVÁ DIETA
Bezlepková vánočka

Bezlepková vánočka

Potřebné ingredience

Recept poloviční dávka : 125 ml mléka, 1 lžička psyllia,60 gr cukru, vanilkový cukr,60 gr Hery či jiného tuku, 1 vejce, 150gr schär mix b, 70 gr zlaté jizerky, 50 gr schär farine, 2 lžičky droždí,špetka soli rozinky namočené v rumu

Postup přípravy

Psyllium necháme v mléce nabobtnat,čím déle,tím lépe.Zadělávám a nechávám kynout v pekárně, dáme nejprve tekuté části,psyllium s mlékem,rozpuštěný tuk,cukr,rum,nakonec prosátou…

Zobrazit více...
BEZLEPKOVÁ DIETA
Bezlepkové Koblihy z bramborového těsta Radky Vrzalové

Bezlepkové Koblihy z bramborového těsta Radky Vrzalové

Potřebné ingredience

150 g Schaer Pattiseria\r\n100 g Jizerka + na posypání válu\r\n250 g uvařených oloupaných najemno nastrouhaných brambor (varný typ B)\r\n120 g cukr moučka\r\n1 cukr s pravou vanilkou\r\n1 káv. lžička Tuzemáku\r\n250 ml teplého rostlinného mléka \r\n2 žloutky\r\nšpetka soli\r\nkůra z jednoho BIO citrónu (najemno nastrouhaná)\r\n1 sušené droždí Dr. Oetker\r\n20-30 g rozpuštěného tuku Stella\r\nnáplň dle chuti a možností - marmeláda, povidla, čokoláda, nutella apod.\r\ntuk na smažení (slunečnicový olej + Omega)\r\nmísa s poklopem, hrnec s poklicí

Postup přípravy

1. Mléko ohřejeme a odebereme si cca 100 ml na kvásek. Přidáme kávovou lžičku z odvážené mouky a cukru, promícháme. Přisypeme droždí promícháme a necháme v teple vzejít kvásek …

Zobrazit více...
BEZLEPKOVÁ DIETA
Úžasná a rychlá ořechová bábovka / muffiny

Úžasná a rychlá ořechová bábovka / muffiny

Potřebné ingredience

1 hrnek bezlepkové univerzální směsi Labeta, 1 hrnek moučkového cukru, 1 hrnek mletých vlašských ořechů, 1/2 hrnku vlažného mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 vejce, 1 kypřící prášek do pečiva

Postup přípravy

Vše smícháme v těsto, které nalijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku či muffinky. Pekla jsem na 180 asi 30 minut. Těsto je vláčné výborné.
Recept je odsud z mimibazaru.…

Zobrazit více...
BEZLEPKOVÁ DIETA
Bezlepkové křehké jablečné muffiny - velmi rychlé a dobré

Bezlepkové křehké jablečné muffiny - velmi rychlé a…

Potřebné ingredience

2 menší vejce, 100 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1,5 dl oleje, 1 lžička skořice, 1 lžíce kakaa , 200 g nastrouhaných jablek nebo 200g jablečného pyré z tohoto receptu, 150 g bezlepkové mouky (já měla Schar, ale dobrá je i Promix Uni), 1/2 prášku do perníku

Postup přípravy

Vyšleháme celá vejce s oběma cukry, přidáme olej, kakao, skořici a jablka nebo pyré a promícháme. Nakonec vmícháme mouku s práškem do perníku. Toto množství vystačí na jeden plech…

Zobrazit více...
BEZLEPKOVÁ DIETA
HRNÍČKOVÉ BEZLEPKOVÉ KNEDLÍKY

HRNÍČKOVÉ BEZLEPKOVÉ KNEDLÍKY

Potřebné ingredience

SUROVINY: - 4 vejce - 250 ml mléka - 60 g rýžových burizonů - 1/2 lžičky prášku do pečiva - 250 g bezlepkové mouky (Jizerka, Mantler) - sůl - tuk na vymazání hrnečků (Hera) a 5 nebo 6 hrnečků

Postup přípravy

Bezlepkové hrníčkové knedlíky

SUROVINY:
- 4 vejce
- 250 ml mléka
- 60 g rýžových burizonů
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 250 g bezlepkové mouky (Jizerka,…

Zobrazit více...
BEZLEPKOVÁ DIETA
Bezlepkové tvarohové ovocné knedlíky

Bezlepkové tvarohové ovocné knedlíky

Potřebné ingredience

500gr tvarohu 4 vejce 300gr mouky Mix Patisserie Schar 180 gr modré samokypřící mouky Doves farm 1 lžička Prdopeč špetka soli 6 lžic oleje

Postup přípravy

Vejce s olejem a špetkou soli utřeme,přidáme tvaroh,nakonec mouku s prdopečem. Vyválíme váleček, rozdělíme ho na stejné díly a plníme knedlíky.
Vaříme v osolené vodě, po…

Zobrazit více...
BEZLEPKOVÁ DIETA
Máslové bezlepkové sušenky Ivy Vašátkové

Máslové bezlepkové sušenky Ivy Vašátkové

Potřebné ingredience

250 g změklého másla nebo Hery 250 g cukru krupice 2 vejce 1 vanilkový cukr 550 g mouky Doves Farm samokypřící Kakao

Postup přípravy

Utřít máslo, postupně přidávat cukr, vejce. Mouku rychle zamíchat jen ručně, těsto nechat odpočinout do druhého dne v lednici a vykrájené sušenky nechat vychladit cca 30 min v…

Zobrazit více...
BEZLEPKOVÁ DIETA
Bezlepkové ovocné mufiny

Bezlepkové ovocné mufiny

Potřebné ingredience

55g másla nebo tuku na pečení 225g mouky( jizerka) 1lžička prášku do pečiva špetka soli 55g cukru moučka 150ml mléka 2lžičky citron. štávy 1 vejce 100g ovoce( super jsou borůvky, rybíz, maliny)

Postup přípravy

Tuk rozehřejeme a necháme vychladnout. Smícháme mouku, kypřící prášek a sůl. Vmícháme cukr. Uprostřed uděláme důlek a nalijeme do něj mléko, citron. stávu a vejce. Rychle…

Zobrazit více...

Kategorie