Plněná cuketa
Potřebné ingredience
cuketa,cibule,vejce, kuřecí maso, sůl,pepř,červ.paprika,sýr/nejlépe od firmy madeta,zaručeně bezlepkový/
Postup přípravy
Cuketu rozřízneme podélně, vydlabeme vnitřek.Pomeleme kuřecí maso, nejlépe řízky, smícháme s vajíčkem, dužninou, přidáme sůl,pepř ,papriku a udusíme....Takto hotovou věc naplníme…
Vykrajované perníčky
Potřebné ingredience
20dkg Jizerky, 20dkg směsi na bezl. pečivo, 14 dkg moučkového cukru, 5dkg změklého másla, 2 vejce, 2 lžíce medu (nejlépe lesního - je tmavý a perníčkům dá správnou barvu),1 lžička jedlé sody, 1 lžička míchaného mletého koření (anýz, hřebíček, nové koření)
Postup přípravy
Mouku smícháme nejprve na sucho, přidáme cukr, vejce, med, změklé máslo a nakonec koření a jedlou sodu. Zpracujeme rukama tuhé těsto.
Na pomoučněném vále vyválíme plát silný…
Ovocné knedlíky
Potřebné ingredience
250 g tvarohu, 200 g mouky mantler, 70 g másla, 1 vejce, špetka soli
Postup přípravy
mouku propracujeme s máslem, přidám tvaroh, vejce, sůl a vypracujeme těsto....naplníme nejlépe švestkami.....a vaříme v osolené vodě 12-15 minut....dobrou chut
Bábovka
Potřebné ingredience
2 hrnky mouky jizerky, 1 hrnek krupice, 1 prášek do pečiva dr. oetker,1/2 hrnku oleje, 3 vejce, 1 hrnek mlíka.,kakao nebo nutella, tuk na vymazání, kukuřičná strouhanka
Postup přípravy
vejce našlehám s cukrem, pak postupně přidávám mouku s práškem do pečiva, natřídačku s olejem, mlíko...../vše musí mít pokojovou teplotu/......pečeme při 180 stupních
Palačinky
Potřebné ingredience
1/2 l mlíka, 0,20 kg mouky jizerky, 1 vejce, špetka soli
Květákové placky
Potřebné ingredience
1 květák, 6 lžic pol. mouky jizerky, 6 lžic pol. mlíka, 2 vejce, sůl, pepř
Postup přípravy
květák nastrouháme na struhadle, přidáme mouku,mlíko,2 žloutky,sůl,pepř podle chuti a nakonec sníh z bílků.....smažíme na oleji....
Bezlepkový dortík - rychlý a jednoduchý!!!
Potřebné ingredience
150g bezlepkové mouky 200g moučkového cukru 5 vajec
Postup přípravy
V míse rozmícháme jedno celé vejce a 4žloutky s cukrem. Poté přidáme mouku (můžeme i smíchat více druhů - já např.dala 100g Mantlera+50g kkukuřičné hladké). Pořádně promícháme a…
...BEZLEPKOVÝ CHLÉB SE SÝREM...
Potřebné ingredience
250 ml vlažné vody; 1,5 PL oleje; 2 lžičky octa; lžička soli; trochu cukru; cca 400g bezlep. mouky ( vyhovuje mi Jizerka); 3 lžíce strouhaného vařeného bramboru; 4 lžíce strouhaného Eidamu; mletý kmín nebo chlebové koření; balíček sušeného droždí
Postup přípravy
Přísady v tomto pořadí dáme do pekárny a můžeme péct.. jelikož nemám pekárnu s bezlep. programem, peču na program základní a chleba je super, už jsme vyzkoušeli spoustu bezlep.…
Croissanty plněné čokoládou
Potřebné ingredience
250 ml mléka 1/2 kostky kvasnic 4 PL cukru 5 PL oleje 250 g Jizerky 50 g Unimixu nebo jiné oblíbené světlé mouky 1 vejce na potření sůl Nutella od Ferera
Postup přípravy
Ve vlažném mléce rozmícháme čajovou lžičku cukru a přidáme kvasnice - zaděláme kvásek.
Nalijeme do mísy, ve které jsme smíchali ostatní suroviny (mimo čokolády).
Plněné bramborové knedlíky
Potřebné ingredience
5 středních uvařených brambor (i bez slupky) 7 lžic Solamylu 7 lžic Jizerky 1 celé vejce sůl bezlepková uzenina - např. uzené z Globusu
Postup přípravy
V míse vidličkou dobře rozmačkáme brambory na kaši. Osolíme, přidáme vejce a dobře promícháme. Postupně přidáváme po lžících Solamyl a Jizerku, až je konzistence těsta vláčná.…
