Bezlepkové mufiny
Potřebné ingredience
4 sáčky čokoládový pudink /nebo vanilkový/ 200g cukr moučka 1 pr.do peč. 4 vejce 1 PL rumu 200ml oleje
Postup přípravy
TP: napřed smícháme sypké suroviny a po té přidáme vejce, rum a olej.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 190°C .
Dávka je na 12 mufínu.
Poznámka: do mufínu můžete přidat…
Bezlepková pizza
Potřebné ingredience
Bezlepkový korpus pizza - koupený, šunka 100%, kečup, sýr eidam, 1 ks cherry rajče
Postup přípravy
Na korpus rozetřu kečup, pokladu šunkou, posypu sýrem, ozdobím rajčátkem a nechám upéct.Můj miláček si pak pochutnává.
Super bublanina
Potřebné ingredience
6 vajec, 30 Dkg kryštálového cukru,1 vanilkový cukor, 30 Dkg múky ( ktorú používate na piškótové cesto, mne sa osvedčil Bezlepkový mix z Viedenských pekární v Modre, Jizerka..) 1 prášok do pečiva, 1,5 dcl vlažnej vody, 1,5 dcl oleja, ovocie podľa chuti.
Postup přípravy
Bielka vyšľaháme na polotuhý sneh a postupne prisýpame 10 Dkg cukru, potom postupne pridávame žĺtky a ostatný cukor, vanilkový cukor, vodu, olej a primiešame múku zmiešanú s…
BZL chleba z pekárny
Potřebné ingredience
200 g Jizerky, 200g Shär B, asi 50g pohankové mouky, 2 ČL instaního droždí s ptákem, asi 430 ml studené vody, 2 PL oleje, asi 1,5 ČL cukru, 2 ČL soli a semínka dle libosti (nemusí být) - já dala slunečnicové, dýňové, lněné a psyllium.
Postup přípravy
Při míchání jsem těstu trochu pomáhala, vody dala trochu víc, původní recept měl 400ml, ale těsto musí být trošku řidší, né tuhé. Před tím, než začalo kynout vytáhla jsem háky a…
Jáhlový koláč s ovocem a ořechy (Jáhelník)
Potřebné ingredience
Vzhledem k očekávanému přírůstku do rodiny se snažím jíst zdravě a v kombinaci s bezlepkovou dietou bych se ráda podělila o jáhlový koláč. V rámci své bezlepkové diety jsem přemýšlela o něčem sladkém, co by nebylo sladké ani tučné a zároveň zdravé. Přišla jsem na níže uvedený koláč, který mooooooc chutnal a je témeř bez tuku a cukru. Dovolím si napsat recept. Potřebujeme: 250 g jáhel, 0,75 l mléka, 2x Riccota(nebo 2x tvaroh), 2 banány, 3 vejce, 1 vanilkový cukr, citrónová kůra, ovocný kompot (nejlépe broskve nebo mandarinky), ořechy, máslo, cukr na doslazení, špetka soli Poznámka: Já použila všechny mléčné výrobky odtučněné. Jáhly se před vařením musí min. 3x spařit.
Postup přípravy
Postup:
Do většího hrnce dáme všechno mléko, citr. kůru, cukr dle potřeby a spařené jáhly, které uvaříme do husté kaše. Jáhly se musí vařit bez pokličky a za stálého míchání.…
Bezlepkové buchty s povidly - ze směsi na mazanec
Potřebné ingredience
Směs na mazanec + přísady uvedné na obalu (voda, máslo nebo hera, droždí, vejce - nebo náhražka), povidla, tuk na vymazání.
Postup přípravy
Těsto si uděláme buď klasicky nebo v domácí pekárně. Z těsta utrhujeme kousky, ze kterých uděláme přibližně 12 placiček/koleček. Do každého kolečka dáme náplň a zabalíme. Pekáč…
KYNUTÉ KOLÁČKY - BEZLEPKOVÉ
Potřebné ingredience
Kynuté těsto z mouky Mantler. Jablková a maková náplň.
ŘÍZKY VE SNĚHU
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky,sůl, mouka jizerka na obalení, 2 žloutky, rozšlehané v mléce, sníh ze dvou bílků
Postup přípravy
Maso naklepeme,osolíme, obalíme v mouce, pak ve žloutku a nakonec ve sněhu.N a pánvi zozehřeji olej..řízky zprudka opeču z obou stran.Rozehřeji si troubu a řízky dopékám v troubě…
NEPEČENÝ JABLKOVÝ DORT
Potřebné ingredience
750 G JABLEK, 200 G MOUČKY CUKR, 2 SÁČKY VANILKOVÉHO PUDINKU DR.OETKER, 400 G PIŠKOTŮ, ŠLEHAČKA
Postup přípravy
Jablka rozvaříme s cukrem a se 400 ml vody do měkka....Pudinky rozmíchejte ve 200 ml vody...přidejte k jablkům.... Dávám do miseček na spod piškoty, zaliji jablkama nechám…
SÝROVÉ KARBANÁTKY
Potřebné ingredience
400 g eidam,nastrouhat, 200 g tav.sýr, mouka jizerka, 2 vejce, kukuřičné lupínky...rozdrcené, olej ..... omáčka- 200 g zakysané smetany, 2 lžíce kečupu
Postup přípravy
Oba sýry smícháte, aby se daly tvarovat kuličky...pak obalíme v mouce, rozšl.vejcích a kuk.lupínkách...obaluji dvakrát....vajíčko a kuk.lupínky.Usmažit v rozpáleném oleji…
