Závitky z králíka
Potřebné ingredience
břicha z králíka nebo plátky z kuřecich prsou
mrkev
tvrdý sýr
česnek
čerstvá bazalka
sůl a pepř
Postup přípravy
1. Plátky naklepeme a osolíme. Sýr a mrkev nastrouháme nahrubo a smícháme s utřeným česnekem a nasekanou bazalkou.
2. Touto směsí naplníme plátky a zabalíme nebo udělame kapsu…
Králík na smetaně s knedlíkem
Potřebné ingredience
kralik naporcovaný,cibule, maslo, sul,koření dame do pytlíčku --10kuliček černého pepře, 7 kuliček nového koření, 2 bobkové listy, a lžičku tymiánu.smetana ke šlehání s hl. moukou(asi 1 lžice)
Postup přípravy
Cibulku zpěníme na másle a dáme osmahnout králíka, podlieme vodou, osolíme, přidáme pytlíček s kořením a dusíme do mekka. vyjmeme kralíka
potom přidáme šlehačku s moukou,…
Králík s jablkem
Potřebné ingredience
králík,jablko,sůl,provensálské koření,citronka
Postup přípravy
Králíka nakrájíme na kousky, osolíme, okořeníme a přikrájíme oloupané jablko na kousky a pokapeme citronkou. Necháme uležet 1-2 dny a pak pečeme podlité vodou.
Králík Josef (naložený v marinádě a se zeleninou)
Potřebné ingredience
Králík, 2 veliké cibule, 6 stroužků česneku, 4 lžíce kečupu, 3 lžíce hořčice, 1 lžička sladké papriky, sůl, pepř, 2 dcl vody, 0,5 dcl oleje , mražené lečo
Postup přípravy
Cibuli a česnek nadrobno nakrájíme, přimícháme koření, kečup, hořčici, olej a vodu. Směsí zalijeme rozporcovaného, mírně nasoleného králíka a necháme v chladu rozležet do druhého…
