Vaječný likér jednoduchý s kávou
Potřebné ingredience
2 salka,0,7l rumu,1 vanilkový cukr,1-2 lžičky mleté kávy /ne instantní/1 žloutek/kdo nechce - nemusí dávat/ vše smícháme a necháme odležet at zhoustne ,uchovávat v ledničce je to ňamka kalorická ale hodně dobrá:-)))já přidávám ješte kostku ledu
Domácí vaječný koňak
Potřebné ingredience
4 žloutky, 3 lžíce cukru, 1 SALKO, 1 neslazené kondenzované mléko, 3 dcl RUMU.
Postup přípravy
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme neslazené kondenzované mléko, SALKO a nakonec RUM.... Je hustý, voňavý a prostě vynikající
Vaječný koňak
Potřebné ingredience
5 žloutků,1 salko,1 vanilkový cukr,2-3 dcl rumu
Postup přípravy
Mixér.Já dávám tak 2 dcl rumu,na mě je ze 3 dcl moc silný.Ale chce to vyzkoušet :o)
ALKOHOL - VHODNÉ KDYŽ PŘIJDETE Z VENKU PROMRZLÍ NA…
Potřebné ingredience
20 kostek cukru navlhčíme rychle studenou vodou,dáme do čistého hrnce a upražíme je do žluta.Potom nalejeme na cukr 3/4 litru povařené vody, přidáme skořici,citronovou kůru i štávu z ( 1/4 citronu ),4 hřebíčky a dobře vše povaříme.Vařící tekutinu dobře přikrytou odstavíme z plotny,potom do ní nalejeme 1/4 litru rumu,přidáme 2 lžíce dobrého medu,zamícháme, a dokud je to horké nalijeme ji do sklenic a podáváme.
Vánoční čaj, jak ho dělám já
Potřebné ingredience
2000 g ovoce syrové nebo zmrazené (borůvky, rybíz, jablka, hrušky, meruňky, jahody, švestky) 1500 g cukr krystal nebo krupice 4 lžičky skořice šťáva z 1-2 citronů ( dle zvoleného ovoce-při rybízu stačí 1 citron) 2 dcl rumu ( kdo má rád více-nešetří) 5 hřebíčků
Postup přípravy
Do vysokého plechu, ev. oválného hrnce vložíme syrové nebo mražené ovoce nakrájené na kostky, jablka i se slupkou, ale bez jadřinců. Zasypeme cukrem a přidáme ostatní ingredience.…
Likér z ledových kaštanů
Potřebné ingredience
250ML ŠLEHAČKY, 1 SALKO, 2KS LEDOVÝCH KAŠTANŮ, 4 KOSTIČKY HOŘKÉ ČOKOLÁDY, 0,5L RUMU.
Postup přípravy
ŠLEHAČKU, ČOKOLÁDU A LEDOVÉ KAŠTANY ROZEHŘEJEME A ZA STÁLÉHO MÍCHÁNÍ POVAŘÍME
NECHÁME VYCHLADNOUT A PAK VLIJEME SALKO A NAKONEC RUM
ZJEDNÉ DÁVKY JE ASI LITR LIKÉRU
Vaječný koňak (temperovaný kvůli salmonele) - SKVĚLÝ!!…
Potřebné ingredience
2 Tatra mléka, 6 žloutků, 250g cukr moučka, 1 vanilkový cukr, 1/4 litru Rumu
Postup přípravy
Asi 1 litr koňaku se připraví:
Ve 2 Tatra mlécích se v hrnci rozkvrdlá 6 žloutků, přidá se 250g cukru moučka a 1 vanilkový cukr.
Hrnec postavte do většího hrnce s…
Baileis aneb vaječný koňak bez vajec
Potřebné ingredience
2ks slazeného salka, 2ks šlehačka nebo hodně tučná smetana(je to jemnější,ale můžete dát i 12% nebo tu rostlinou), 0,5l rumu (tady se množství meze nekladou) a pokud by bylo moc řídké,stačí uvařit hustý karamelový puding a rozmixovat
Postup přípravy
Nesnáším takový ten klasický vaječný koňak který vám slepí pusu jako lepidlo a tak už několik let dělám tuhle děsně kalorickou bombu na vánoce.Ale co je to jednou za rok tak si…
VYNIKAJÍCÍ LIKÉR Z LEDOVÝCH KAŠTANŮ
Potřebné ingredience
250 ml šlehačky 1 SALKO 3 ledové kaštany 4 kostičky hořké čokolády 1/2 litru rumu.
Postup přípravy
POSTUP:
Šlehačku vylijeme do hrnce a přidáme čokoládu a nalámané tyčinky ledových kaštanů. Za stálého míchání povaříme. Poté sejmeme z plotny, necháme vychladnout, vlijeme…
VÁNOČNÍ PUNČ...DVĚ VARIACE
Postup přípravy
PUNČ Z BÍLÉHO VÍNA
Suroviny
2 jablka, 1 litr bílého vína, 1 tyčinka skořice celé, 1-2 hvězdičky badyánu, 8 hřebíčků, 4 plátky citrónu,
Postup
Jablka omyjeme a…
