ČOKOLÁDOVÝ LIKÉR
Potřebné ingredience
1/2 litru mléka , 1 čokoládový puding , 2 ks salka , 2 vanilkové cukry , rum dle chuti asi 1/2 litru , 100 g čokolády na strouhání
Postup přípravy
Uvařit klasika puding , poté vlejeme salka ,2 vanilkové cukry , necháme zchladnout , potom dle chuti rum či slivovici , čokoládu . Do chladu
Zázvorový čaj
Potřebné ingredience
Na 1 litr čaje potřebujeme: 4 dl vody 6 dl mléka 60 g čerstvého zázvoru 2 lžíce kvalitního černého čaje 8 lžiček cukru
Postup přípravy
Do 0,4 l vařící vody vsypeme 2 lžíce neochuceného černého čaje a necháme asi půl minuty vařit.
Jakmile čaj zezlátne, zalijeme jej mlékem a opět přivedeme k varu. Do kypícího…
Likér z ledových kaštanů
Potřebné ingredience
250 ml šlehačky, 1 SALKO, 3 ledové kaštany, 4 kostičky hořké čokolády,1/2 litru rumu.
Postup přípravy
Šlehačku vylijeme do hrnce a přidáme čokoládu a nalámané tyčinky ledových kaštanů. Za stálého míchání povaříme. Poté sejmeme z plotny, necháme vychladnout, vlijeme SALKO a nakonec…
Ledová Brazilská káva
Potřebné ingredience
2 dcl silné vychlazené kávy 1/2 dcl baylies 1/2 dcl neušlehané šlehačky 5 kostek ledu 5 kostek cukru
Postup přípravy
Ledově vychlazenou kávu smícháme v šejkru se šlehačkou, přidáme baylies a zase prošejkrujeme. Led rozsekáme s cukrem a tuto směs nasypeme ke kávě. Nalijeme kávu do vysokých…
Mochito
Potřebné ingredience
1 limetka, máta, hnědý cukr, 4cl bílého rumu, voda a led
Postup přípravy
do sklenice dáme nakrájenou limetku na měsíčky, přidáme hnědý cukr a mátu a vše společně s troškou ledové tříště rozmačkáme, poté přidáme bílý rum a dolijeme čistou vodou, vše…
Náš výborný zapečený čaj
Potřebné ingredience
1kg pískového cukru, 2 kg různého ovoce (my měli kombinaci jablka, mandariny, ostružiny, meruňky, pomeranč, rybíz),. 1 citron, 2dl rumu. Mletá skořice a hřebíček (dle chuti)
Postup přípravy
Větší ovoce pokrájíme, citron omyjeme a nakrájíme na plátky.
Vše smícháme a dáme do vyhřáté trouby asi na 200 stupňů na 50 - 60 min.
Ještě horké dáme do zavařovacích…
Domácí Beylies
Potřebné ingredience
2 plechovky Salka, 1 mandlový pudink (+ 1/2 l mléka) 1/2 l rumu
Postup přípravy
Plechovky salka dáme na 2 hodiny vařit do tlakového hrnce (z toho 1,5 hodiny necháme jen mírně bublat).
Mandlový pudink uvaříme v mléku bez cukru (salko je dost sladké). Až…
Čokoládový likér z kaštanů
Potřebné ingredience
2,5dl smetany, 1kondenzované mléko Salko, troje čokoládové kaštany, 4kostičky čokolády na vaření, 0,5l rumu- na nás je to moc,dávám dle chuťi
Postup přípravy
Smetanu nalijeme do hrnce, přidáme nalámané čokolády a za stálého míchání povaříme, aby se čokoláda rozpustila. Pak sejmeme z plotny a necháme vychladit. Občas promícháme, aby se…
Vánoční vaječný koňak
Potřebné ingredience
1 konzerva neslazeného kondez. mléka, 1 konzerva slazeného kondez. mléka SALKO, 5 žloutků, 1 vanilkový cukr, 0,5 l rumu. Tip: kupuji kondezovaná mléka vyrobená pro Kaufland - jednak jsou levnější, ale kvalitou super!!!
Postup přípravy
Vše, kromě rumu, pořádně vyšleháme ve šlehači aby se cukr rozpustil. Potom přidáme rum a pořádně promícháme. Hotový vaječný koňak nalejeme do skleněné láhve a necháme odležet v…
Vaječňák-výbornej a rychlovka
Potřebné ingredience
4 žloutky ( z čerstvých vajec), 2x salko, 1x vanilkový cukr, 300-500ml rumu či brandy (co, kdo raději) -já dávám 300 rumu a je jemňoučkej
Postup přípravy
-do mixéru dám + salko a žloutky,chvilku mixuju,přidám 2 salko vanilkový cukr a rum mixuju asi 2-3 min
-dám do lahve a hotovo
- dát do chladu,čím déle vydrží tím je hustější…
