VLOČKOVÁ POLÉVKA SE ZELENINOU - SNADNÁ, RYCHLÁ, VÝBORNÁ
Potřebné ingredience
Kousek másla nebo olej, 2 hrsti drcených ovesných vloček, 1/2 cibule, 1 mrkev, 1 pastinák, kousek celeru, 1/2 l vývar nebo bujón v kostce, mražená zelenina, na ozdobu např. pórek, kopr, petržel...
Postup přípravy
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme vločky a lehce opražíme, přimícháme na jemném struhadle nastrouhanou mrkev, pastinák a celer a zalijeme horkým vývarem nebo…
KYSELAČKA (POLÉVKA ZE ZAKYSANÉ SMETANY) jednoduchá a…
Potřebné ingredience
1/2kg brambor, 4vejce, cibule (klidně i jarní cibulka), trochu mléka, kmín, sůl, bylinky (zel.petržílka, rozmarýn...)
Postup přípravy
Dám vařit na kostičky nakrájené brambory a na slabé proužky nakrájenou cibuli (nebo na kolečka jarní cibulku), osolím, přidám kmín a vařím do měkka. Uvařím vajíčka natvrdo, oloupu…
ČOČKOVÁ POLÉVKA doba přípravy 20-30min
Potřebné ingredience
1/2 kg čočky, 4párky, 3vejce, cibule, citrón, olej, 3stroužky česneku, majoránka, sůl, popř.pepř
Postup přípravy
Čočku namočím (cca na 2-3h, kratší dobu se pak vaří, vodu slévám, prý potom čočka nenadýmá). Čočku dám do hrnce, zaliji jí vodou (cca 2l, podle toho, jak chcete mít polévku hustou…
Bramborová polévka se sladkou smetanou
Potřebné ingredience
1 1/2 litru vody, 3-4 malé brambory, sůl, mletý pepř, majoránka, 1 cibule, na jíšku 5dkg másla a 3dkg hladké mouky, 1 žloutek, 1 smetanu ke šlehání, zelená petržel
Postup přípravy
Brambory, oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky, dáme do hrnce, zalijeme osolenou vařící vodou a uvaříme doměkka. z másla, jemně nakrájené cibulky a mouky si připravíme světlou…
+++Zeleninová polévka s krupicí a sýrovými knedlíčky+++
Potřebné ingredience
mrkev,celer,petržel-ve stejném poměru-v krizi lze nahradit sáčkem mražené zel.pod svíčkovou,4-6 lžic krupice-nebojte se toho-bude hustá,olej nebo máslo,sůl,pepř,petžel.nať,2 stroužky česneku,cibule na knedlíčky-2 velké taveňáky-já dávám smetanito,2 stroužky česneku,strouhanka,1 vejce,sušená petrželka Pokud je sezóna,můžeme k zelenince na polévku přidat i pár růžiček brokolice,květáku nebo nastrouhanou kedlubnu
Postup přípravy
Na tuku zpěníme najemno nasekanou cibulku,přidáme zeleninu,osmahneme,zasypeme krupicí,opražíme řádně rozmícháme a zalijeme studenou vodou,osolíme,přidáme koření a vaříme do…
Srbská čorba
Potřebné ingredience
Konzerva fazolí v rajském protlaku,kořenová zelenina,cibule, asi 4 brambory,paprika,sůl.masox,magi,petrželka
Postup přípravy
Na oleji si osmahneme cibulku-přidáme trochu červ.papriky,pak konzervu fazolek vlijeme i s nálevem,přidáme vodu ,brambory nakrájené na kostičky,masox a sůl,strouhanou kořenovou…
Co s řeřichou?
Potřebné ingredience
1 porek ,3-4 brambory, 1 cibule ,60 g těstovinové rýže ORZO,60 g řeřichy ,1 stroužek česneku , bobkový list ,30 g másla ,snítku tymianu /nemusí být/ kostku zeleninového vývaru, sůl a pepř
Postup přípravy
Babička nám donesla řeřichu a tak jsem zapátrala a našla tento receptík.
Na másle opečeme cibuli a utřený česnek. Přidáme pórek a ještě chvilku opečeme. Pak přidáme…
Maximálně rychlá,levná a hlavně výýborná porková…
Potřebné ingredience
Potřebujete pórek 1-2,brambory 3-4,máslo,nudle a masox - pro děti jiné vhodné dochucovadlo
Postup přípravy
Nakrájíme pórek 1-2 ,dáme osmahnout na másle(nádherně to voní:-)),přidáme oloupané a nakrájené asi 3-4 brambory,zalijeme vodou,tak aby jen zakrývala brambory( to vlatně děla chuť…
Drůbeží vývar s celestýnskými nudlemi
Potřebné ingredience
Kuřecí drůbky ,kořenovou zeleninu, sůl ,kuřecí masox, zelenou petrželku , na nudle: 1 vejce,asi 2 lžíce hl.mouky,1/2 hrnečku mléka trochu soli
Postup přípravy
Z kuřcích drůbků-osolených ,očištěné zeleniny si uděláme vývar.Maso vyjmeme obereme a přidáme do vývaru,zeleninu nadrobno pokrájíme nebo nastrouháme a též přidáme.Dochutíme solí…
Rychlá Zelňačka pro malé cipísky
Potřebné ingredience
Brambory, kysané zelí (může být i sterilované), mléko, bobkový list, sůl, pepř, cukr!
Postup přípravy
Brambory na malé kostičky dáme vařit zvlášť do hrnce ( se zelím by se nám vařily dlouho). Do druhého hrnce dáme vařit zelí, přdáme jeden bobkový list , vodu, poté přisypeme…
