Kulajda-jak ji vařila maminka
Potřebné ingredience
2 hrsti sušených hub/v létě čerstvé/, 4 brambory, sůl,kmín,1 šlehačku ,2 lžíce hl.mouky,kopr,1 vejce -ocet na dochucení dle potřeby.
Postup přípravy
Houby zalijeme asi 1 a1/4 litru vody ,osolíme a povaříme.Pak přidáme brambory nakrájené na kostičky,kmín a vaříme dokud nezměknou-celkem asi 20 min.
Ve smetaně rozšleháme hl…
Bramborová polévka s kukuřicí
Potřebné ingredience
100g anglické slaniny,2 str.česneku,olej,3 brambory,1/2 konzervy kukuřice,smetanu,libeček ,sůl,pepř, zelenin.masox.
Postup přípravy
Zbyla mě doma 1/2 plechovky kukuřice a 1/2 kelímku smetany na vaření a tak jsem uvařila tuto skvělou voňavou polívčičku.
Slaninu nakrájíme na kostičky ,česnek na plátky a…
Kuřecí polévka s kari
Potřebné ingredience
Kuřecí drůbky,1mrkev,1petržel,kousek celeru,cibuli,5 dkg másla,2 lžíce hl.mouky,2 dl mléka,1 žloutek,koření kari,sůl.petrželka vegeta speciál,1,4 l vody
Postup přípravy
Do 1/8 l vody si dáme vařit oprané drůbky,přidáme očištěnou zelenninu a cibuli-osolíme-vaříme do změkutí.Z másla a mouky si uděláme světlou jíšku,poprášíme ji kari a zalijeme asi…
Srbská čorba
Potřebné ingredience
Konzerva fazolí v rajském protlaku,kořenová zelenina,cibule, asi 4 brambory,paprika,sůl.masox,magi,petrželka
Postup přípravy
Na oleji si osmahneme cibulku-přidáme trochu červ.papriky,pak konzervu fazolek vlijeme i s nálevem,přidáme vodu ,brambory nakrájené na kostičky,masox a sůl,strouhanou kořenovou…
Drůbeží vývar s celestýnskými nudlemi
Potřebné ingredience
Kuřecí drůbky ,kořenovou zeleninu, sůl ,kuřecí masox, zelenou petrželku , na nudle: 1 vejce,asi 2 lžíce hl.mouky,1/2 hrnečku mléka trochu soli
Postup přípravy
Z kuřcích drůbků-osolených ,očištěné zeleniny si uděláme vývar.Maso vyjmeme obereme a přidáme do vývaru,zeleninu nadrobno pokrájíme nebo nastrouháme a též přidáme.Dochutíme solí…
Rajská polévka-naše nejoblíbenější
Potřebné ingredience
1 cibule,větší rajský protlak,máslo,hlad.mouka,zeleninový bujon,rýže,sůl,cukr,bílý jogurt
Postup přípravy
Nejdříve si na lžíci másla zpěníme cibulku nakrájnou na drobno.Pak na to dáme asi 2 lžíce hladké mouky-uděláme jíšku.Zalijeme vodou a rozšleháme -přidáme rajský protlak,sůl,bujon…
Kuřecí polévka s rýžovými nočky
Potřebné ingredience
kuřecí hřbety jarní cibulku 1 mrkev mraž.zeleninu do polévky 1 sáček vařené rýže 2 plátky toust.chleba bez kůry 1 vejce 3 dkg lučiny 1 lžíce pokrájené petrželky masox sůl
Postup přípravy
Uvaříme si vývar s kuřecích drůbků- osolíme.Pak přecedíme-maso obereme a dáme zpět do vývaru ,přidáme mraž.zeleninu,pokrájenou jarní cibulku a mrkev na plátky,masox.Povaříme.Mezi…
Zdravá celerová polévka
Potřebné ingredience
asi 1/4 celeru 3 brambory máslo 2 lžíce hl.mouky kostka masoxu čerstvá zelená petrželka
Postup přípravy
Nakrájíme si celer a brambory na malé kostičky-které osmahneme na másle.Pak přidáme hl.mouku asi 2 lžíce-osmahneme zalijeme vodou ,přidáme masox a vaříme do změknutí zeleniny. …
