Rychlá koprová polévka
Potřebné ingredience
1 díl vody, 2 díly mléka, sůl, vegeta nebo masox na dochucení, jak jste zvyklé, čerstvý kopr, kapání (hladká mouka + vajíčko)
Postup přípravy
Vodu a mléko si přivedeme k varu, dochutíme jak jsme zvyklé - soli, vegetou nebo masoxem, přidáme nakrájený na menší kousky kopr, vaříme cca 5minut a dáme kapání, které povaříme…
Květáková polévka
Potřebné ingredience
květák, mrkev, brambor, kapání (hladká mouka + vajíčko), drcený kmín, sůl, vegeta nebo masox jak jste zvyklé na dochucení.
Postup přípravy
Nic v tom není, velice rychlá polévka. Dělám většinou tak, že si vařim růžičky v osolené vodě, když jsou měkké tak ty velké si nechat na obalovaný a smažený květáček, se zbytkem…
Bramboračka s houbami
Potřebné ingredience
olej, 1 cibule, 1 mrkev, hladká mouka, voda, 3-4 brambory (záleží jak husou polévku chcete), hrst sušených hub, koření - lžička celého kmínu, lžička drceného kmínu, špetka mletého pepře, masox - vegeta či sůl
Postup přípravy
viz foto postup...
množství mrkve, brambor i hub zálaží na vás, jakou ji chcete mít, ale mouka už vám polívku zahustí....
Hrstková polévka
Potřebné ingredience
olej, 1 mrkev, 2 hrsti žlutého hráchu, 2hrsti čočky, můžete i 1 hrst pohanky lámanky, 1 vejce, sůl, vegeta či masox na dochucení, mletý pepř (podle toho zda (ne)máte pro děti..)
Postup přípravy
Na oleji orestujeme mrkvičku nastrouhanou na největším struhadle. Zalijeme vodou, přidáme masox, nebo vegetu či sůl, jak jste zvyklí chutit. Přidáme opláchnutou čočku a hrách …
Drožďová polévka II.
Potřebné ingredience
olej, 1 mrkev, 1 kostka droždí, dětská krupice, 2 celá vejce, voda, masox či vegeta či sůl na dochucení......špetka drceného kmínu...
Česnekovo mrkvová polévka
Potřebné ingredience
olej, 1 menší cibule, 3 stroužky česneku, 1 menší mrkev,1 dietní párek nebo kuřecí nebo baby párek - pokud chcete i dětem, 2 brambory, vajíčko, na dochucení sůl nebo vegetu nebo kostku bujonu jak jste zvyklí, špetka drceného kmínu.
Drožďová polévka
Potřebné ingredience
1 kostka kvasnic, 1 mrkev, dětská krupice, pohanka lámanka, masox nebo vegetu, voda, olivový olej, 1 vejce
Postup přípravy
Polévka je vhodná i pro děti - můj syn ji jí snad už od 1,5ročku.
===========================================================
Na trošce olivového oleje orestujeme mrkvičku …
Mlíčná polévka
Potřebné ingredience
slanina, mléko, voda nebo vývar, masox, pepř, mouka + vajíčko = kapání ------------------------------------------------------------------------------- Před nedávnem jsem tady natrefila že nějaká maminka hledá recept. Dneska jsem vařila a nafotila tedy :-) Jednoduchá a moc dobrá!!
Postup přípravy
Většinou na sucho orestuji slaninku - ta pustí tuku dost. Pak zaliju z 1/3 celkového objemu kolik chci asi polévky vody nebo vývaru. POdle toho ochutím masoxem. Zbytek doliju…
