Polívka z výborného ovarového vývaru
Potřebné ingredience
Vývar z ovaru, zelenina, mrkev, petržel, celer, pórek, petrželka, drobení, či nudle do polévky Na vývar - vepř.koleno, masox, sůl, pepř, bobkový list, nové koření.
Postup přípravy
Je opravdu výborná když se vývar povede a byla by škoda z toho vývaru neudělat dobrou polívku.
Dýňová krémová polévka-vynikající
Potřebné ingredience
500g dýně,1cibule,200g brambor,2lístky šalvěje,kousek bazalky,kousek rozmarýnu (kdo má rád)neni třeba,zeleninový vývar(nejlip BIO)...sůl,olivový olej
Postup přípravy
dýni oloupeme a omyjeme,na oleji osmahneme cibuli a přidáme dýni,přilijeme asi dvě sklenice vody,přidáme brambory,bylinky, zel. vývar a vaříme do změknutí,asi 25minut na mírném…
Arabelčina opravdu vynikající kapustová polévka
Potřebné ingredience
půl malé hlávky kapusty,3 brambory, 1masox- ze zdravé výživy, 5dkg uzeniny, 1 menší cibulka, světlá jíška
Postup přípravy
Do vody, kde jsme dali 1masox dáme brambory na kostičky a uvaříme do poloměka.Pak přidáme na tenké proužky kapustu, mletý kmín,utřený česnek a vaříme doměkka. Pak zahustíme…
Italská polévka se sýrovým kapáním
Potřebné ingredience
2 lžíce másla,2 lžíce hl.mouky,1 a 1/2 l vody,1 větší raj.protlak,1 zel.masox,cukr,sůl,bazalka,zel.petrželka.Sýrové kapání:1 vejce,asi 2 lžíce mléka,2 lžíce polohr.mouky,5 dkg str.sýra
Postup přípravy
Z másla a mouky si uděláme světlou jíšku-zalijeme vodou,přidáme protlak a masox a dobře provaříme.Pak do polévky zavaříme sýrové kapání , dochutíme solí,cukrem a přidáme bylinky. …
Hořčicová polévka
Potřebné ingredience
Brambory, lžíce hořčice - plnotučné, trošku oleje, polohrubá mouka - na jíšku, 1 šlehačka
Postup přípravy
Dáme vařit brambory na kostičky rozkrojené (dle náročnosti dávky) a samozřejmě je osolíme. Když jsou brambory měkké, tak si připravím jíšku - omastek+polohrubá mouka=když je zlatá…
Krémová česnečka s krutony
Potřebné ingredience
90g másla,4 stroužky i více česneku,2 cibule na kostičky, 250g brambor na kostičky,500ml mléka,500ml drůbežího vývaru (z kostky),sůl,ml.pepř,bylinky na ozdobu (nemusí být),opečený rohlík nebo toustový chléb
Postup přípravy
v hrnci na nejmenším ohni rozehřejeme třetinu másla a ze všech stran na něm opečeme česnek (já ho nakrájela na plátky).Až zezlátnou,přidáme cibuli a opékáme 2 až 3 minuty.Pak…
Pórková s růžičkovou kapustou
Potřebné ingredience
20 dkg růžičkové kapusty,1 pórek,asi 2 lžíce rýže,máslo/olej/,sůl,zeleninový masox,podravka na dochucení,1 lžíce sojovky,zelená petrželka
Postup přípravy
Kapustičky očistíme -vykrojíme košťál a nakrájíme je na tenké nudličky-zrovna tak pórek.Na másle /oleji/ si je osmahneme,zalijeme vodou asi 1 a 1/4 l ,osolíme, přidáme masox a…
Zeleninová s krupičkou
Potřebné ingredience
směs zeleniny na polévku: celer, petržel, mrkev.,kedlubna, cibule,květák, brokolice,........... máslo, hladká mouka, dětská krupička, vajíčko, petrželka kudrnka , masox
Postup přípravy
Do hrnce dám máslo a na něj nastrouhám mrkev, celer, petržel,kedlubnu, cibuli oloupu a půlku dám k zelenině, květák a brokolici rozeberu na růžičky, případně pokrájím. Zeleninu…
Polévka
Potřebné ingredience
rýže, zelenina, máslo, mouka, bylinky, voda
Postup přípravy
Z předchozího dne mi zbyla vařená rýže a mražená zelenina s kukuřicí + mrkvička- byla náhodou bio ( vše připraveno v parním hrnci) tak jsem to dala do kastrůlku na rozehřáté máslo…
Pórková polévka s krabími tyčkami
Potřebné ingredience
1 pórek,12 krabích tyčinek,1 kostka taveného sýra,1 mrkev,máslo,1 masox,3 kuličky nového koření,sůl,pepř,podravka na dochucení
Postup přípravy
Nadrobno nakrájený pórek si zpěníme na másle,zalijeme asi1 1/2 l vody,přidáme masox ,nastrouhanou mrkev na jemno,sůl,n.koření a vaříme asi 10 minut.Pak kuličky n.koření vyndáme…
