SMETANOVÁ S BRAMBOREM
Potřebné ingredience
vývar z kostí cca 1l s masem máslo 4-5 brambor 0,5l smetany hl.mouka česnek koření (sůl,pepř,a dle chuti)
Postup přípravy
uvaříme brambory.Přidáme je do vývaru s česnekem, trochou másla a kořením.Povaříme,přilejeme smetanu a zahustíme ,moukou.
Zeleninová polévka od 6. měsíce
Potřebné ingredience
brambory, mrkev a petržel (zhruba ve stejném poměru) voda olej/máslo
Postup přípravy
Brambory, mrkev a petržel oloupejte a omyjte. Brambory nakrájejte na kostičky a znovu propláchněte. Mrkev a petržel nastrouhejte na hrubším struhadle Vše zalijte vodou, přidejte…
Zeleninová polévka s masem 8.měsíc
Potřebné ingredience
(od ukončeného 8. měsíce) Suroviny: 1 mrkev, 1 petržel, 1 pórek, malé množství petrželové natě, 5 dkg uvařeného kuřecího masa, 1 lžička uvařených bezvaječných těstovin (nudle), 1 lžička rostlinného oleje, 200 ml kojenecké vody
Postup přípravy
Postup: Mrkev, petržel a pórek očistěte a umyjte pod tekoucí vodou, pokrájejte na malé kousky a uvařte do měkka pod pokličkou. Těstoviny vařte ve vroucí vodě a sceďte. Petrželovou…
Polévka s kuřecím masem a jáhly 7.měsíc
Potřebné ingredience
(od ukončeného 7. měsíce) Suroviny: 1/2 mrkve, 1 brambor, 4–5 malých růžiček brokolice, maso z kuřecích prsou (cca 1 polévková lžíce), 1 polévková lžíce jáhel, 3–4 kapky olivového nebo slunečnicového oleje, kojenecká voda
Postup přípravy
Postup: V malém množství vody povařte nastrouhanou mrkev spolu s masem, přidejte jáhly a podlijte kojeneckou vodou. Do polévky vložte nakrájený brambor a asi po 5 minutách i…
Kaldounek
Potřebné ingredience
Kuřecí křídla(nebo hřbety),1/4 celeru,1 mrkev,kousek pórku,sůl,slepičí masox,nudličky,jíšku z 1lžičky másla a lžíce hl.mouky,petrželku Na knedlíčky:1 vejce,muškát.květ,1 lžičku másla,3 lžíce vývaru z polévky a strouhanku - vše smíchám
Postup přípravy
Dáme si vařit křídla(hřbety) se solí a asi 2l vody.(vařím v papiňáku-20minut).Pak -přecedím do vývaru nastrouhám zeleninu,na nudličky-pórek nakrájím,přidám slepičí masox.Udělám si…
Domácí gulášovka
Potřebné ingredience
3 brambory 1 cibule 150-200 mletého masa sladká paprika 1 masox majoránka hladká mouka sůl a pepř máslo
Postup přípravy
Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na 2 lžících másla, přidáme maso a oretujeme, zaprášíme paprikou, opepříme ,zamýcháme a zalijeme vodou, přidáme nakrájené brambory, masox a sůl a…
Čočkovo-mrkvová krémová polévka
Potřebné ingredience
1 lžička celého kmínu, 2 lžíce olivového oleje, 500g mrkve, 140g červené loupané čočky, zeleninový bojón, sůl, pepř, petrželová nebo celerová nať, ev. kousek zázvoru nebo chilli papričky
Postup přípravy
Kmín nasucho opražíme, přidáme olej, nastrouhanou mrkev nahrubo. Orestujeme, osolíme, přidáme vodu (asi 1 - 1,5l), bojón a necháme vařit. Po 10min. přidáme propláchnutou čočku a…
Krémová s hlívou a bramborami
Potřebné ingredience
400 - 500g brambor, 200 - 300g hlívy ústřičné, 2 lžíce másla, 1 zeleninový bio bujón, libeček (sušený nebo čerstvý), sůl, pepř, 100ml smetany
Postup přípravy
Kousky brambor a hlívy osmahneme na másle, přilijeme 1 a 1/2l vody, přidáme bujón, sůl, pepř a libeček. vaříme do změknutí, poté rozmixujeme, přilijeme smetanu a necháme přejít…
Kyselo recept od babičky
Potřebné ingredience
Brambory, velká cibule, tymián, kysaná smetana, šlehačka 30%, Podravka, sůl.
Postup přípravy
Do vody dáme vařit rozkrájenou cibuli a brambory nakrájené na kostičky. Přidáme tymián a osolíme. Až brambory změknou zahustíme vodou s hladkou moukou. Nakonec přidáme smetany a…
Babičina skleněná
Potřebné ingredience
2 větší brambory,100g krupek(střední),kmín,majoránka,3 str.česneku,sůl.1,5l vody ,celerová nať
Postup přípravy
Do osolené vody dáme vařit propláchnuté krupky a pokrájené brambory na kostičky.Když je vše měkké přidáme prolisovaný česnek,koření -dosolíme,přidáme nasekanou nať a kápneme…
