>>> Hrachová polévka s párkem
Potřebné ingredience
*** 2-3 hrsti sušeného hráchu *** 3 stroužky česneku *** 1 párek (dietní) *** sůl *** majoránku *** máslo + hl.mouka na zásmažku***
Postup přípravy
Hrách namočíme předem (minimáně 45min.) Poté dáme vařit i s celými stroužky česneku a vaříme až je hrách měkký. Ručním ponormým mixérem hrách rozmixujeme a přidáme nakrájený párek…
>>> Brokolicová polévka (20min)
Potřebné ingredience
** 2-3 brambory ** pár růžiček brokolice ** sůl ** majoránka ** máslo + hl.mouku na zásmažku
Postup přípravy
Do osolené vody dáme na kostičky nakrájené brambory. Když jsou brambory poloměkké, dáme malé brokolicové růžičky (dávám syrové) a dovaříme. Uděláme zásmažku z másla a hl. mouky a…
>>> Bramborovo-rýžová polévka s pórkem (i pro děti)
Potřebné ingredience
**brambory ** rýže ** pórek ** sůl ** podravka ** majoránka **kmín (drcený nebo celý) ** máslo+hl.mouka na zásmažku **
Postup přípravy
Nejdříve si uvaříme na kostičky nakrájené 2 menší brambory zvlášť v kastrolku (stačí jen ve 2-3dcl vody) se špetkou soli a zvlášť hrstku rýže. Poté si uděláme z másla a hl.mouky…
>>> Čočková polévka s knedlíčky
Potřebné ingredience
** čočka ** 1 - 2 stroužky česneku ** 1 vajíčko ** dětská krupička ** popř. párek ** sůl ** podravka ** majoránka ** máslo + hl.mouka na zásmažku
Postup přípravy
Předem si namočíme čočku s česnekem. Po hodině dáme vařit, ale nesolíme!! Jakmile je čočka téměř měkká udělám knedlíčky a to tak, že si v hrníčku rozkvrdlám vajíčko, pak přidám…
>>> Houbová (hřibová) polévka
Potřebné ingredience
** sušené houby **2-3 brambory **1/2 mrkve ** kousek petržele ** (popř. hrášek) **sůl ** podravka ** majoránka **máslo + hl.mouka na zásmažku.
Postup přípravy
Minimálně 1/2 hodiny před vařením polévky si namočíme houby do studené vody. Poté do osolené vody dáme brambory nakrájené na kostičky, mrkev s petrželí nastrouháme na jemném…
>>> Rajská polévka s těstovinami
Potřebné ingredience
** máslo ** hl.mouka, ** malý rajský protlak ** 3 nové koření ** 4 hřebíčky ** 1 bobkový list ** cukr moučka ** sůl ** podravka ** majoránka ****uvařená rýže nebo uvařené drobné těstoviny (písmenka, hvězdičky atd.)
Postup přípravy
Na rozpuštěném másle si uděláme světlou jížku z hl.mouky, zalejem vodou, trošku osolíme a necháme povařit 10-15min. Pak přidáme rajs. protlak, vešekeré koření, uvařenou rýži nebo…
>>> Bramboračka (20min)
Potřebné ingredience
2 brambory, 1 menší mrkev, hl. mouka, máslo, sůl, podravka, majoránka
Postup přípravy
Do osolené vody dáme vařit na kostičky nakrájené brambory. Když jsou brambory téměř měkké, udělám si z másla a mouky zásmašku, přidám do polévky a krátce povaří. Mezi tím si…
>>> Gulášová polévka
Potřebné ingredience
1 PL sádla, 1/2 menší cubule, 2 brambory, párek, červená paprika, hl.mouka, česnek, sůl, podravka, majoránka
Postup přípravy
Oškrábané brambory si nakrájíme na kostičky a dáme zvlášť vařit do malého kastrůlku se špetkou soli. Poté si na sádle zpěníme cibuli do růžova. Na ní uděláme zásmažku z hl.mouky…
>>> Česneková polévka - velmi rychlá
Potřebné ingredience
1PL sádlo, 3-4 stroužky česneku, 2 brambory, šunkový salám, sůl, 1 ČL majoránky
Postup přípravy
Na sádle si orestuji rozdrcený česnek (než stroužky rozdrtíme, raději si hrnec odstraníme z plotýnky - rád se připaluje). Pokud máte rádi říznější přidejte více než je uvedeno a…
>>> Zdravá polévka z ovesných vloček hotová za 10min!!…
Potřebné ingredience
1 mrkev, 3 PL ovesných vloček, 1PL olivového oleje, 1 vajíčko, špetka soli, majoránky a popř. podravku na dochucení
Postup přípravy
Očištěnou mrkev si nastrouháme na jemném struhadle. V hrnci si zahřejeme olivový olej a do něj dáme nastrouhanou mrkev a zlehka jí osmahneme. Přilijeme potřebné množstí vody.…
