Kyselá polévka - couračka
Potřebné ingredience
kysané zelí brambory hl. mouka sádlo kmín, sůl, pepř
Postup přípravy
Na sádle udělám jíšku z hl. mouky, rozředíme vodou. Přidáme kysané zelí a hlídáme, aby se nám polévka nepřipálila. Přidáme sůl, kmín, pepř. Vaříme min. 20 min. Vedle v kastrůlku…
Přidělaná pytlíkovka :-))
Potřebné ingredience
polévka od Maggi ze zahrádky - bramborová s hřiby
brambory
sušené houby
cibule
máslo
kmín, sůl
petrželka, libeček
Postup přípravy
Na másle zpěníme cibulku, přidáme předem namočené houby i s nálevem, zalijeme trochou vody, přidáme kmín a vaříme. Po chvíli přidáme brambory nakrájené na drobné kostičky. Polévku…
Kulajda
Potřebné ingredience
houby máslo brambory mrkev, celer, petržel sůl, kmín, celý pepř, nové koření, kysaná smetana hl. mouka vajíčka ocet kopr
Postup přípravy
Houby podusíme na másle, zalijeme vodou, přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu, koření, přidáme hl. mouku rozmíchanou ve smetaně a vaříme, asi po 10min. dáme brambory, ocet a…
Falešná rybí polévka
Potřebné ingredience
kořenová zelenina páteř z kapra, file, ocas........co mám, použiju máslo hl. mouka zelená petrželka muš. květ, sůl, pepř, nové koření, celý pepř, bobkový listpangas, mořský žralok
Postup přípravy
Uděláme si z ryb, kostí (podle toho, co máme) vývar, do kterého přidáme sůl, nové koření, celý pepř, bobkový list. Když je maso měkké a vývar dost silný, přecedíme ho. Vedle v…
Kuřecí krémová polévka
Potřebné ingredience
2 kuřecí stehna máslo hl. mouka sterilovaný hrášek nové koření, celý pepř, sůl, špetka muš. oříšku kořenová zelenina (nemusí být) smetana
Postup přípravy
Uvaříme si klasicky kuřecí vývar s přidáním nového koření, celého pepře, soli, můžeme dát vyvařit trochu kořenové zeleniny pro chuť vývaru.
Když je maso měkké a vývar silný…
Špenátová polévka
Potřebné ingredience
mražený listový špenát (kupuju od Family Frost, je výborný)
cibulka
máslo
sůl, česnek
smetana
jíška dle potřeby
Postup přípravy
Na másle zpěním cibulku, přidám špenát, zaliju vodou nebo vývarem, přidám česnek, sůl, smetanu pro zjemnění, může se zahustit, podle potřeby. S opečenou houstičkou moooc dobrá.
Kejda
Potřebné ingredience
cibule sádlo špekáčky, točený salám apod. fazole v plechovce brambory smetana hl.mouka sl. paprika, kmín, sůl
Postup přípravy
Cibulku zpěníme na sádle, na to dáme na kostičky nakrájený salám, přidáme sl. papriku, kmín, sůl, zalijeme vodou, přidáme brambory na kostičky. Zahustíme moukou rozšlehanou ve…
Chřestová polévka
Potřebné ingredience
chřest v konzervě
brambory
cibule
máslo
tavený sýr
smetana
bylinky
kmín,sůl, (může se dát trošku chilli)
Postup přípravy
Na másle zpěním cibulku, když zesklovatí, přidám tavený sýr, zaliju trochou smetany, vodou, přidám brambory, nálev z chřestu, koření, když jsou brambory skoro měkké, dám nakrájený…
Hovězí polévka s játrovými knedlíčky
Potřebné ingredience
hovězí žebro
kořenová zelenina
cibule
česnek
celý pepř
nové koření
sůl
Postup přípravy
Vše dáme vařit do studené vody, cibuli ve slupce kvůli barvě, vaříme tahem. Sbíráme pěnu. Přecedíme, maso a zeleninu nakrájíme(česnek ne,vyhodíme) dáme do vývaru.
Uděláme z…
Čočková polévka
Potřebné ingredience
čočkaangl. slaninahl. moukačesnekmajoránka, sůl, pepř
Postup přípravy
Uvaříme čočku. Ochutíme česnekem, solí, majoránkou a pepřem. Zahustíme jíškou, kterou uděláme z angl. slaniny a mouky.
