zeleninová s nudlemi, kuřecím masem a játrovými…
Potřebné ingredience
na polévku : masový vývar nebo kuřecí bujon, zelenina mražená nebo čerstvá, máslo, sůl, kudrnka, vlasové nudle, kuřecí prsíčka, na knedlíčky : 150 g vepřových nebo kuřecích jater ( doma umeleme na masovém strojku ), strouhanka, vejce, majoránka, česnek,sůl,pepř
Postup přípravy
rozpustíme máslo a na něm krátce osmahneme čerstvou nakrájemno zeleninu ( mraženou nasypeme do vývaru ) , zalijeme vývarem, přidáme koření a kudrnku, přidáme kuřecí prsíčka,…
výborná a rychlá česnečka
Potřebné ingredience
1 masový vývar nebo hovězí bujón 3l, 200 g strouhaného sýra , 400 g brambor , 1 cibulka , 4 stroužky česneku , 2 vejce, 1 lžička másla, sůl, pepř, kmín, sušený libeček nebo čerstvá kudrnka ( té dávám přednost )
Postup přípravy
Do hrnce dáme vodu z masového vývaru nebo masový bujón.
Přidáme sůl, pepř, kmín, kostičky brambor, měsíčky cibule, libeček nebo kudrnku a přivedeme k varu.
Vaříme až do…
Kotlík Tommy
Potřebné ingredience
* 400 g předního hovězího nebo kližky * 0,5 l vývaru *50 g slaniny * olej * 2 menší cibule * 2 stroužky česneku * 100 g kořenové zeleniny ( celer,mrkev,petržel )* 70 g červených fazolí ( předem namočených ) * 100 g fazolových lusků ( dávám i ster. hrášek bondule )* 200 g brambor * sůl * celý černý pepř * mletá sladká paprika
Postup přípravy
Nahrubo nakrájenou cibuli restujeme na oleji,dokud nezačne hnědnout.Přidáme na kostky nahrájené hovězí maso,kostičky slaniny,papriku,namočené červené fazole,osolíme,opepříme…
