Hrachová polévka opět od babičky :-)
Potřebné ingredience
Půl krabice předvařeného hrachu,celer,petržel,cibule,mrkev,česnek,na jíšku hl. mouka a máslo,sůl,majoránka,vývar (nejlepší je z uzeného masa)
Postup přípravy
dáme si vařit hrách společně s kořenovou zeleninou.Vaříme hodně do měkka a poté přepasírujeme hrách přes síto.Přilijeme vývar z uzeného a dáme opět vařit.Přidáme prolisovaný…
Drožďová s kapáním a oves. vločkami
Potřebné ingredience
kostka droždí,1 mrkev,dvě brambory,cibule,stroužek česneku,majoránka,sůl,masox-pro děti vynechávám,máslo,hrst ovesných vloček. Na kapání-1 vejce+hrubá mouka
Postup přípravy
na másle zpěníme cibulku a rozpustíme droždí.Přidáme na nudličky nastrouhanou zeleninu krátce osmahneme a zalijeme vodou nebo vývarem,osolíme,přidáme česnek,majoránku a masox a…
Kulajda (bez hub taťka je nejí)
Potřebné ingredience
tři lžíce nasekaného kopru,smetana,malá cibule,máslo,tři lžíce hl. mouky,brambory,bujon nebo domácí vývar,trošičku soli,ocet,dvě lžíce cukru,dvě vejce
Postup přípravy
Na másle osmahnem cibulku a zaprášíme moukou.Uděláme světlou zásmažku a zalijeme vývarem.Přidáme na malé kostičky brambory a vaříme než budou poloměkké.Přidáme kopr a smetanu…
Špenátová polévka (fakt výborná)
Potřebné ingredience
Balíček špenátového protlaku,dva stroužky česneku,půl kelímku smetany,jedna menší cibule,máslo,kostka-(dětem nedávám),tři vejce uvařená natvrdo,tři lžíce hl. mouky,
Postup přípravy
Na másle si osmahneme cibulku-jen do sklovata.Přidáme mouku a uděláme světlou zásmažku.Zalijeme vodou a přidáme bujon-dětem ho tam nedávám.Povaříme než se kostka rozpustí a…
Porková polévka od babičky :-)
Potřebné ingredience
1 větší porek,vývar-kostku nebo masox,čtvrtka másla,hladká mouka,1 vejce,sůl,
Postup přípravy
Porek si nakrájíme a dáme vařit do vody společně s kostkou.vaříme cca 20 minut než porek změkne.Mezitím si připravíme jíšku a necháme jí trošku schladnout.polovinou zahustíme…
