Knedlíčky do polévky - JEMNÉ !
Potřebné ingredience
vrchovatá lžíce másla, 1 vejce, 1 rohlík, trochu mléka, strouhanka, petrželka, sůl, pepř
Postup přípravy
Máslo umícháme se žloutkem, osolíme, opepříme, přidáme natrhaný rohlík nasátý mlékem a jemně nasekanou petrželku. Vmícháme sníh z bílku a zahustíme strouhankou. Z hmoty tvarujeme…
Protichřipková zázvorová výborná polévka
Potřebné ingredience
zázvor,rýže,vegeta,zeleninka,česnek
Postup přípravy
na trošce másla posmažíme nastrouhanou kořenovou zeleninku,přilijeme vodu,přidáme rýži a vaříme do měkka.Přidáme dva stružky prolisovaného česneku,vegetu nebo zeleninový bujon…
Brokolicová s taveňákem
Potřebné ingredience
brambory, brokolice, 1 tavený sýr, smetana, 2 rohlíky, česnek, sůl
Postup přípravy
Uvaříme brambůrky, těsně před dovařením přidáme brokolici a necháme 3 minutky povařit. Rozmixujeme, osolíme, přidáme tavený sýr, smetanu a povaříme. Není potřeba zahušťovat…
VÝBORNÁ POLÉVKA Z ČERVENÉ ŘEPY
Potřebné ingredience
syrová červená řepa,mrkev,3 PL zakysané smetany,1 PL másla,bujón,sůl dle chuti,příp.cukr
Postup přípravy
Řepu očistíme,okrájíme slupku a nastrouháme do mísy,přistrouháme mrkev.Do hrnce dáme polévkovou lžíci másla a necháme rozpustit.Pak přidáme řepu s mrkví a dusíme 5 minut.Zalijeme…
DIETNÍ krémová zelňačka-lahodná,rychlá
Potřebné ingredience
cibule,olej,120g brambor ,mlety kmin,200g kysaneho nebo bileho steriliz. zeli,200ml zelenin.vyvaru / nebo kureciho / ,zakysana smetana,sunka na nudlicky,pazitka,sul
Postup přípravy
Cibulku na oleji osmazime,pridame brambory na kosticky,sul a kmin.
Podusime a pridame zeli,vyvar a
dusime do mekka.
Vse nakonec rozmixujeme ponornym mixerem,
vmichame…
Drůbková polévka s knedlíčky
Potřebné ingredience
Polévka: kuřecí drůbky, mrkev, petržel, kudrnatou petrželku, sůl, pepř, podravka, masox, maggi, jíška na zahuštění (hl.mouka, máslo). Knedlíčky: vrchovatá lžíce másla, 1 vejce, 1 rohlík, trochu mléka, strouhanka, sůl, pepř, petrželka nebo pažitka
Postup přípravy
Dobře opláchnuté kuřecí drůbky zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Přidáme kořenovou zeleninu nakrájenou na drobné kostičky, osolíme a trochu opepříme. Vaříme cca 1,5…
PÓRKOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
1 pórek,máslo,2 lžíce dětské krupice,kořenová zelenina,vejce,podravka
Postup přípravy
Na másle osmahneme na plátky nakrájený pórek.Až zesklovatí,nasypeme na pórek krupici,chvilku mícháme a zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem.Zároveň přidáme zeleninu.Dochutíme…
mámina zavářka "ŠLÁP DO NÍ VŮL"
Potřebné ingredience
lžíce másla ***
hrst krupice nebo dětské krupičky ***
jedno vajíčko ***
polévka (vývar jakýkoliv)
Postup přípravy
Dneska jsem si ověřila, že tahle rychlozavářka chutná asi všem dětem (já ji miluju od dětství), tak ji vložím i sem, i když to není žádný velký objev (pro mne byl :-)))
Na…
Bramboračka
Potřebné ingredience
2 hrsti sušených hub, 50g másla, 50g mouky, kostka bujonu, 4 středně velké brambory nakrájené na kostky, 2 mrkve, jedna nakrájená na kolečka, jedna celá, 1 celý celer oloupaný a přepůlený, 1 celá oloupaná cibule, 1 menší petržel oloupaná a nakrájená na kolečka nebo na malé kousky, sůl a pepř, majoránka podle chuti, 1 vejce, 2 stroužky česneku (nemusí být)
Postup přípravy
Houby vložte do kastrůlku a zalijte asi půllitrem vody, chvíli povařte. Ve velkém hrnci rozpusťte máslo a dozlatova na něm opražte mouku; trvá to asi čtyři minuty. Pak jíšku…
Kulajda
Potřebné ingredience
2 hrsti sušených hub, sůl, špetka kmínu, 4 brambory oloupané a nakrájené na kostičky, 100ml smetany ke šlehání, 2 lžíce hladké mouky, 100ml zakysané smetany, kopr podle chuti, 1 vejce, ocet na dochucení (nemusí být)
Postup přípravy
Houby zalijte přibližně litrem vody a osolte. Chvíli povařte a pak přisypte kmín a nakrájené brambory. Vařte, dokud nejsou skoro měkké; trvá to asi čtvrt hodiny.
Ve smetaně…
