Blesková brokolda
Potřebné ingredience
1/2 kg brokolice,
2 obdélníky taveného (smetanového) sýra,
sůl, kmín, pepř, muškát.oříšek
Postup přípravy
Brokolici uvaříme v osolené vodě s kmínem doměkka (dá se uvařit i v mikrovlnce). Vodu slijeme, brokolici vložíme do mixéru se dvouma taveňákama a během pár sekund rozmixujeme.…
Rychlá polévka s krupičkou
Potřebné ingredience
zeleninka co má kdo rád........mrkev, celer, petržel, porek, květák....
máslo
bio bujon nebo solčanka
vajíčko
dětská krupička
sůl
Postup přípravy
Na másle orestujeme zeleninu nahrubo nakrájenou, přisypeme trochu krupičky a za chvíli zalijeme vodou. Přidáme bujon nebo solčanku. Vaříme. Dochutíme. Ke konci přidáme v hrníčku…
Drožďová poléka
Potřebné ingredience
máslo, dětská krupička, kostka droždí, mléko, šlehačka, vejce, sůl
Postup přípravy
Z másla a dětské krupičky si připravíme světlou jíšku, kterou zalejeme stejným dílem vody a mléka asi tak 1/2 l mléka a1/2 l vody. Vhodíme rozdrobenou kostrku droždí a za stálého…
FAZOLOVÁ polévka mojí maminky :-)
Potřebné ingredience
fazole,bobkový list 2x,nové koření(pár kuliček),kořenová zelenina,brambory,klobása(nemusí být),masox,maggi,smetana,ocet,česnek
Postup přípravy
Fazole přes noc namočíme,a pak do vody přidáme bob. list,nové koření,zeleninu(já ji strouhám),brambory(na kostičky),klobásu na kolečka a masox.Vaříme tak dlouho,dokud fazole a…
Polévka z bílého zelí (hlávka)
Potřebné ingredience
1/2 kg bílého zelí,1 mrkev,kousek celeru,1 ředkvička ( není podmínkou ),2 litry vody,bujón,pepř sůl,2 stroužky česneku,2 PL dětské krupice,kousek másla,petrželku
Postup přípravy
Hlávku zelí očistím a nakrájím na jemné proužky,k tomu na drobná kolečka nakrájenou mrkev ( předem očistím ),celer nastrouhám na struhadle ( na velkých očích ),ředkvičku nadrobno…
Pravá Šumavská bramboračka
Potřebné ingredience
Brambory na kostičky
Cibule na kolečka
Česnek, zelenina, hrst rýže, houby, podravka, sůl, magi
Postup přípravy
Vše vařit dohromady a do varu přidat vajíčkovou jíšku (hl. mouka,máslo,sůl, vajíčko celé)
Při expedici majoránka.
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Potřebné ingredience
hlíva ústřičná sádlo cibule česnek hl. mouka sůl,sladká paprika, pálivá paprika, pepř, hovězí vývar (může být z bujonu), kmín majoránka
Postup přípravy
Na sádle zpěníme cibulku nadrobno. Přidáme papriky, orestujeme a zalijeme horkým vývarem. Přidáme hlívu nakrájenou na hrubší nudličky. Vaříme, než hlíva změkne. Osolíme, opepříme…
Domácí BROKOLICOVÁ POLÉVKA po mém :-)
Potřebné ingredience
1 brokoli, cca 5-6 střed. brambor, trošku másla, hl. mouka, sůl, podravka bez glutamanu
Postup přípravy
V hrnci rozpustím trochu másla a zapráším hl. moukou, zaliji tak 2l vody a přidám sůl a pro dospělé podravku nebo může být i zeleninový bujon. Nakrájím 3 brambory na malé…
Kapustová polévka II
Potřebné ingredience
1/2 kapusty
1 velká mrkev
1 menší petržel
15 dkg angl. slaniny
hl. mouka
sůl, pepř, cukr, kmín
Postup přípravy
Kapustu nakrájíme na kousky, mrkev a petržel na kostičky, přidáme koření a dáme vařit do vody. Na angl. slanině uděláme jíšku a dáme do polévky. Dochutíme. Můžeme přidat i…
Další naše polívčička husťoška s bylinkovým kapáním :o…
Potřebné ingredience
Zeleninu, co dům dal, tj. co právě zbývá v lednici :o))) cibulku, porek, celer, petržel, mrkev, kousek česneku, květák, kapusta, brokolice, brambora,... i mraženou, ale já mám radši čerstvou, trochu másla na osmažení zeleninky, vajíčko, polohrubá mouka, polévkové koření /dávám VEGI VEGI - je bez glutamátu/, kmín, a koření do kapání - jaké máte rádi - majoránka, bazalka, oregano,.... , petrželka.
Postup přípravy
Další jednoduchá polívčička, kterou děláme a má úspěch i u taťky. Dávám hooodně zeleniny, aby byla hodně vydatná a hustá.
Na máslíčku si orestuji cibulku, trošku česneku na…
