POHANKOVÁ POLÉVKA - výborná, rychlá, nenáročná
Potřebné ingredience
pohanka, hrubá krupice, máslo, zelenina (dle chuti) , vegeta (nejlépe dětská) , sůl
Postup přípravy
V hrnci rozpustíme máslo, nasypeme pohanku a krupici (cca na půl), orestujeme, přidáme zeleninu, promícháme a zalejeme vodou. Vaříme až je zelenina měkká. Osolíme a ochutíme…
Cuketová polévka
Potřebné ingredience
1 velká cuketa, 2 kostičky taveného sýru, 2 masoxy, špetka pepře, koupený smažený hrášek.
Postup přípravy
Cuketu oloupeme, očistíme a nakrájíme na větší kostky. Vložíme do hrnce a přidáme vodu. Né moc, čím více cukety tím je polévka krémovější. Přivedeme k varu, vložíme tavený sýr,…
Babiččina kmínová polévka
Potřebné ingredience
kmín,lžička sádla,lžíce mouky,1 vejce,vegeta paprika,voda
Postup přípravy
Na sádle opražíme kmín,kratince papriku (to kvůli barvě) a lžíci mouky.Zalijeme vodou,přidáme vegetu a povaříme cca 10 minut.Nakonec vmícháme rpzšlehané vejce.Pro obměnu můžeme…
Jemná polévka z cukety
Potřebné ingredience
1 menší cuketa
3 brambory
1 menší pórek
kousek másla
1 dcl kysané smetany
sůl, vegeta, kousek veky nebo housky (být nemusí)
Postup přípravy
Na másle podusíme na kolečka nakrájený pórek, zalejeme vodou, přihodíme oloupanou a na kousky nakrájenou cuketu. Ochutíme vegetou, případně solí. Po uvaření doměkka rozmixujeme…
BORŠČ
Potřebné ingredience
1 kg kyselého zelí, 1 kg brambor, 4 nožičky klobásy, kečup, sladká paprika, pepř, masox, trocha cukru, sušené nebo zmražené houby, 2 velké cibule, česnek, soli jen opatrně
Postup přípravy
Zelí, brambory a klobásu pokrájíme a spolu s dalšími ingrediencemi kromě cibule a česneku dáme do hrnce a vaříme do měkka.
Zahustíme hladkou moukou s troškou solamylu,…
Bramboračka ...super rychlá....
Potřebné ingredience
5brambor, 2 větší mrkve, 1–2 petržele, 1/3 celeru, 1 větší cibule, česnek podle chuti, sůl, kousek květáku, houby, majoránka, pepř, kmín, zelená petrželka, 1/8 másla, 1–2 lžíce hladké mouky, vejce, chleba, olej.
Postup přípravy
Na másle osmahneme cibuli, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, květák a houby. Osmažíme a zaprášíme hladkou moukou. Mícháme, až mouka chytí barvu, a zalijeme asi litrem a…
RAJČÁTKA ... RAJČÁTKA ... RAJČÁTKA
Potřebné ingredience
RAJČÁTKA ... RAJČÁTKA ... RAJČÁTKA
Nudlova se sýrem
Potřebné ingredience
1 kostkaI Masový varu | I Vlasové nudle podle potřeby | 10 dkg mražené mrkve | 10 dkg mražené kukuřice | 10 dkg tvrdého sýra | petrželka
Postup přípravy
Dáme vařit 0,75 l vody.
Když začne vřít, přidáme 1 kostku MasoVývaru, mrkev, kukuřici a podle potřeby zavaříme Vlasové nudle.
Hotové porce zdobíme strouhaným tvrdým…
Knedlíčky z Májky do polévky
Potřebné ingredience
1malá paštika Májka,
1 vejce,
strouhanka dle potřeby
Postup přípravy
Májku s vejcem rozšleháme na kašičku. Postupně přidáváme strouhanku. Ke konci zpracováváme rukama. Těsto na knedlíčky nemusí být moc tuhé, lepší je měkčí, nerozváří se. Vařím asi…
Jednoduchá kulajda
Potřebné ingredience
houby (já dávám lišky, nebo jich tam alespoň pár musí být kvůli chuti), černé koření, nové koření, cibule, bobkový list, kopr, brambory, solčanka, sůl, zakysaná smetana ( dávám Madetu), hladká mouka - 2 lžíce. Koření dávám tak po 3 kouskách, zbytek dle chuti.
Postup přípravy
Na másle, oleji nebo sádle osmahnu cibulku, přidám nakrájené houby a brambory, zaleju vodou, přidám koření, sůl, solčanku a povařím. Potom rozmíchám zakysanou smetanu s moukou a…
