Kyšková polévka - vhodná i pro děti
Potřebné ingredience
2 plnotučné kyšky, 3 velké brambory, 3 polévkové lžíce másla, sůl, kmín, pažitka
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, dáme vařit společně se solí a kmínem a vaříme doměkka. Mezitím si uvaříme kyšku - vaříme cca 10 minut na středním plameni a musí se stále…
Sváteční čočková polévka
Potřebné ingredience
čočka, brambory, mrkev, sůl, smetana, ocet, mléko, hl. mouka.
Postup přípravy
Brambory oloupeme a dáme do hrnce s proprabou čočkou a očistěnou a na kolečka nakrájenou mrkví. Dáme vařit. Nebojte než se uvaří čočka tak budou i brambory měkké. Jakmile je…
Rybí polévka vynikající
Potřebné ingredience
zbytky kapra, koření, zelenina
Postup přípravy
Do 5 L hrnce dáme hlavy ( bez očí a žaber ), ocasy, ploutve a páteř ( vše pořádně umyté ). Zalijeme vodou a přidáme 1 kávovou lžičku soli, 3 bobkové listy, 8 kuliček nového koření…
Francouzská polévka
Potřebné ingredience
pytlík francouzské polévky,1 velká cibule, olej, koření - sladká paprika
klobása, těstovinová rýže( lze nahradit jakoukoliv menší těstovinou), 2 rajčata, 1 paprika, 1 velká mrkev( té nešetřete, já dávám i víc), petrželová nať, tmavá jíška
Postup přípravy
Uděláme si základ jako na guláš, tzn. na oleje zpěníme cibulku, zasypeme sladkou paprikou, zředíme vodou a přidáme pytlík hotové polévky. Do polévky postupně přidáváme klobásu a…
Krémová pórková polévka - SKVĚLÁ !
Potřebné ingredience
1 pórek,1 cibule,máslo,hladká mouka,masox,sůl,pepř,vegeta,nudle,2 trojúhelníčky smetanového taveného sýra
Postup přípravy
Pokrájíme cibuli na kostičky,pórek na kolečka.Rozpustíme máslo a osmahneme na něm cibuli s pórkem.
Zaprášíme moukou,osmahneme a zalijeme vodou.Když se začne vařit,osolíme a…
ZELŇAČKA
Potřebné ingredience
kysané zelí, brambory, hříbky sušené nebo žampiony, šlehačka, vejce dle počtu členů rodiny...
Postup přípravy
Dáme ve větším "hlavním" kastrolu s vodou vařit kysané zelí, které jsme překrojili, aby se netahalo. V dalším kastrůlku uvaříme brambory na kostičky, v jiném kastrůlku uvaříme…
Polévka která zasytí a nic nestojí!
Potřebné ingredience
Mražená polévková zelenina, cibule, hrst vloček, 3 brambory, 2 mrkve, čtvrt hlávky čínského zelí, zeleninový bujón, sůl, pepř, máslo.
Postup přípravy
Na másle osmažíme cibulku do slovata. Přidáme mraženou zeleninu, brambory a mrkev nakrájenou na kostičky a nadrobno nakrájené čínské zelí. Osolíme, opepříme, přidáme zeleninový…
Vynikající DROBCE (polévka z Nivy)
Potřebné ingredience
brambory,niva,vejce,polohrubá mouka
Postup přípravy
Je to skvělá polévka a takto se vaří: dáme vařit na kostičky brambory,malinko osolíme,až budou měkký trochu rozšťouchat k tomu pak přidáme,klasické noky(vejce+mouka) povaříme a…
Hrášková polévka z dýně ... jemňoulinká :-)
Potřebné ingredience
dýně hokkaidó ***
muškátový oříšek, česnek ***
mražený hrášek ***
trochu smetany ***
vývar nebo voda s nějakou kořenící směsí na polévky (nebo jen sůl)
Postup přípravy
Dýni pořádně omyjeme (hokkaidó se nemusí loupat, změkne), nakrájíme na menší kousky a dáme do horkého vývaru nebo vody uvařit doměkka. Pak rozmixujeme ručním mixérem nahladko,…
FRANKFURTSKÁ POLÉVKA aneb BUŘTGULÁŠ (jednoduché a…
Potřebné ingredience
4 střední brambory,
6 nožek párků,
větší cibule,
cca půlku sáčku sladké papriky
koření (pepř, sůl, kmín - dávám drcený, zeleninový nebo slepičí bujón)
na dochucení magi
mouku na zahuštění
tuk na osmažení cibule
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme (ale né dozlatova), pak přidáme brambory nakrájené na kostičky a hned zasypeme paprikou a zalijeme vodou (kolik chceme polévky, tolik dáme…
