zeleninová polévka
Potřebné ingredience
různá mražená zelenina,masox,máslo,jíška,kmín,majoránka
Postup přípravy
Na másle orestujeme zeleninu,až pustí šťávu,zalijeme vodou,přidáme masox,kmín,majoránku.
rajská polévka
Potřebné ingredience
konzerva drcených rajčat nebo rajčatové pyré,cibule,jíška,bobkový list,nové koření,masox,cukr,tvrdý sýr,těstoviny-nejlépe panzani
Postup přípravy
Na oleji(používám olivový) osmažím cibuli,přilijeme rajčata,chvíli povaříme-musíme míchat.Zalijeme vodou,přidáme masox-používám Alnaturu z DM,koření.Necháme tak deset minut…
Polévka z červené řepy
Potřebné ingredience
červená řepa.....stačí klidně jedna, kořen. zelenina, brambor, kuřecí vývar, mořská řasa, cibule česnek,
Postup přípravy
Naše malá tuhle polévku miluje :)
Většinou dám vařit tak tři spodní kuř. stehýnka + cibuli a stroužek česneku. Když je maso měkké, přecedím vývar a naházím do něj všechnu…
MLIEČNA - moja najobľúbenejšia ( MLÉČNÁ )
Potřebné ingredience
4-5 ks mrkvy, 3 zemiaky (brambory), kúštik masla, detská krupica, vajíčko, voda, mlieko, petržlen, soľ
Postup přípravy
Mrkvu očistíme, pokrájame na kolieska a opražíme v hrnci na troške masla, zalejeme vodou a varíme. Zatiaľ očistíme zemiaky, pokrájame na kocky a švacneme k mrkve, necháme chvíľu…
Krémová zeleninová polévka
Potřebné ingredience
Máslo, hladká mouka, voda, zelenina dle výběru (brokolice, pórek, cibule, květák...), popř. smetana na zjemnění chuti, sůl.
Postup přípravy
Z másla a hl. mouky uděláme světlou jíšku. Postupně přiléváme studenou vodu a mícháme a mícháme, až postupně vymícháme hladké těsto - omáčku - polévku... :-) Do té přidáme druh…
Vynikající čočková polévka
Potřebné ingredience
250 g čočky, 2 klobásy, 250 g brambor, 250 g zeleniny - mrkev, petržel, celer, 1 cibule, sádlo, koření na čočku (oregano, majoránka), hladká mouka, petrželka na posypání
Postup přípravy
Čočku propláchneme, uvaříme do měka. V hrnci osmahneme na sádle cibulku, 1 pokrájenou klobásu na kostičky. Přidáme pokrájenou zeleninu a brambory. Vše lehce osmahneme a zaprášíme…
Vajíčková polévka mé babičky
Potřebné ingredience
Máslová jíška (60g másla, 60g hrubé mouky)
1-2 vejce
Bujon
2 l vody
Postup přípravy
Do studené jíšky klepneme vejce, důkladně promícháme a dáme na plotnu, aby se udělaly hrudky. Nalijeme vodu, přidáme bujon a necháme vařit. Poté docutíme petrželkou.
Kyšková polévka - vhodná i pro děti
Potřebné ingredience
2 plnotučné kyšky, 3 velké brambory, 3 polévkové lžíce másla, sůl, kmín, pažitka
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, dáme vařit společně se solí a kmínem a vaříme doměkka. Mezitím si uvaříme kyšku - vaříme cca 10 minut na středním plameni a musí se stále…
Sváteční čočková polévka
Potřebné ingredience
čočka, brambory, mrkev, sůl, smetana, ocet, mléko, hl. mouka.
Postup přípravy
Brambory oloupeme a dáme do hrnce s proprabou čočkou a očistěnou a na kolečka nakrájenou mrkví. Dáme vařit. Nebojte než se uvaří čočka tak budou i brambory měkké. Jakmile je…
Rybí polévka vynikající
Potřebné ingredience
zbytky kapra, koření, zelenina
Postup přípravy
Do 5 L hrnce dáme hlavy ( bez očí a žaber ), ocasy, ploutve a páteř ( vše pořádně umyté ). Zalijeme vodou a přidáme 1 kávovou lžičku soli, 3 bobkové listy, 8 kuliček nového koření…
