Brokolicová polévka
Potřebné ingredience
1/2 kostky másla
4 lžíce hladké mouky
čerstvá brokolice
+ zelenina dle chuti / může být i mražená/-mrkev,kukuřice,fazolky,květák
petržel
bio-podravka
Postup přípravy
-rozpustit máslo,zaprášit moukou a jíšku do zlatova osmahnout,zalít 1 litrem vody / nelépe vroucí,zkrátí se tak o hodně doba přípravy/,stále míchat ,když se začně polévka vařit…
Lahodná bramboračka
Potřebné ingredience
1 mrkev, kousek celeru a petržele (asi jako mrkve), sušené houby (kdo nerad, nemusí být), asi 2 brambory, 4 lžíce másla, 4 lžíce hladké mouky, majoránka, 1 cibule - menší, 1 kostka masoxu
Postup přípravy
Mrkvičku, celer a petržel nakrájíme na malé kostičky. Oškrábeme si brambory a nakrájíme na stejné kousky. Dáme vařit houby do trošky vody asi na 10 minut. Na másle osmahneme…
Výborné knedlíčky do kuřecí polévky!!
Potřebné ingredience
3 naběračky strouhanky, 1 lžička másla, 1 stroužek česneku, 1 vejce, sůl, pepř, muškátový oříšek, trochu horké kuřecí polévky
Postup přípravy
Ze všecho smíchat hustou hmotu, z ní vytvořit knedlíčky a vhodit do hotové polévky a až vyplavou tak na mírném plameni uvařit tak cca 5-10min. Jsou opravdu moc dobré!!
Super…
Lukáškova zeleninová polévka - rychlá, zdravá a moc…
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby:1 smetana nebo šlehačka; zelenina - základ (tj. nesmí chybět): min. 3 velké brambory, půlka až 1pórek nebo velká cibule (nebo obojí), 3 větší mrkve, 4 rajčata; zelenina - další: dle chuti - cokoliv snad kromě okurek, ani paprika mi moc nechutná, ale mamka dává taky. Už jsem vyzkoušela: petržel, celer, brokolice, květák, lilek, cuketa (bezva věc, když se jich pořebujete zbavit a už nevíte, co s nima), fenykl, česnek (pozor, ne utřený ale celé stroužky), ačokča, kedlubna, patyzon, ředkev...
Postup přípravy
1/ na sporák postavíme největší hrnec co máme asi do poloviny zaplněný vodou (poměr voda: zelenina by měl být 1:1 nebo víc ve prospěch zeleniny) a dáme vařit
2/ postupně…
polevka z droždi
Potřebné ingredience
pul droždi,1l vody,mala cibulka,2velke brambory,1 mrkev ,1petržel,kousek celeru,kmin pepř mlety,nove kořeni mlete,1 zeleninovy masox asul nebo vegeta,kousek masla.
Postup přípravy
v hrnci rozpustime maslo do něj dame na jemno nakrajenou cibulku jen nechame zpěnit pak na cibulku rozdrobime droždi a za staleho michani rozpustime.mrkev,petržel a celer nahrubo…
Super rychlá polévka!!
Potřebné ingredience
máslo, cibule, drcený kmín, mouka, 2 vajíčka, masox
Postup přípravy
Na másle spěníme cibulku do zlatova. Přidáme drcený kmína na to 2 lžíce mouky (hladké). Orestujeme, aby byla tmavší, na to dáme 2 celá vajíčka a promícháme aby vznikly drtky. Zase…
vyborná drštková polévka z hlívy ústřičné
Potřebné ingredience
250 g.hlívy ústřičné,1 lžíce másla,2 lžíce oleje,1 větší cibule,2 lžíce hladké mouky,1lžíce papriky,1 kostka masoxu,2 stroužky česneku,pepř,kmín drcený,1lžička majoránky,sůl.
Postup přípravy
hlívu pokrájíme na kousky a zalijeme vodou tak aby byla potopená.osolíme,okmínujeme a vaříme 25min.mezitím v hrnci rozehřejeme máslo a olej,vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli…
Čínská pórková polévka
Potřebné ingredience
olej * 1 cibule na kolečka nebo půlkolečka * 2 lžíce hrubé mouky * 2 vejce * 25 cm pórku nakrájený na nudličky * 1,5 litru vývar z kostky (slepičí, zeleninový) * sójová omáčka - 3 lžíce
Postup přípravy
na oleji osmažíme cibuli, přidáme hrubou mouku a rozkvedlaná vejce, mícháme, až se vytvoří míchanice, zalijeme vývarem a zamícháme. Přidáme pórek a vaříme cca 10 minut. Dochutíme…
Sýrová polévka
Potřebné ingredience
olej + máslo * hl. mouka * 2 smetanita nebo jiné velké tavené sýry (např. i šunkový) * voda * vývar z kostky (ne masox) * mléko * brambory * vegeta
Postup přípravy
na másle a oleji osmažíme mouku, přidáme tavené sýry a mícháme, dokud se nerozpustí, zalijeme 3/4 litru vody s vývarem a 3/4 l mléka, přidáme na kostky nakrájené brambory a vaříme…
Český boršč
Potřebné ingredience
2 cibule * sádlo * kořenová zelenina * rajský protlak * bílé zelí syrové * kmín * 5 bobkový list * 5 nové koření * maso - 1/2kg vepřové nebo hovězí (může být i mleté - to předem opečeme) * 2 kostky vývaru - např. masox + hovězí kostka * klobása * brambory * červená řepa * česnek * 2 litry vody * zakysaná smetana
Postup přípravy
na sádle zpěnit nadrobno krájenou cibuli, rajský protlak a osmahnout. přidat na kostky krájenou kořenovou zeleninu, na kostky nakrájené (opečené) maso. chvíli smažíme, zalijeme…
