Bezmasý boršč - rychle a chutně
Potřebné ingredience
pórek, červená řepa, mrkev, brambory, vývar nebo kostka masoxu, sůl, cukr, ocet, zakysaná smetana
Postup přípravy
Na oleji osmažím pórek nakrájený na kolečka (asi 3 minuty), potom přidám červenou řepu a mrkev, které jsem nastrouhala najemno (nejlépe s pomocí robota, aby jste neměli červené…
Zelňačka trochu jinak
Potřebné ingredience
brambory,cibule,paprika,kysané zelí,česnek,sůl,kmín,klobása,smetana,hl.mouka,kečup,množství surovin podle počtu jedlíků
Postup přípravy
na másle zpěníme cibuli,do ní přihodíme na kostičky nakrájené brambory a posypeme červenou paprikou,kvůli barvě klidně více,promícháme a zalijeme vodou,pod pokličkou povaříme…
Brokolicová polévka
Potřebné ingredience
1/2 kostky másla
4 lžíce hladké mouky
čerstvá brokolice
+ zelenina dle chuti / může být i mražená/-mrkev,kukuřice,fazolky,květák
petržel
bio-podravka
Postup přípravy
-rozpustit máslo,zaprášit moukou a jíšku do zlatova osmahnout,zalít 1 litrem vody / nelépe vroucí,zkrátí se tak o hodně doba přípravy/,stále míchat ,když se začně polévka vařit…
Lahodná bramboračka
Potřebné ingredience
1 mrkev, kousek celeru a petržele (asi jako mrkve), sušené houby (kdo nerad, nemusí být), asi 2 brambory, 4 lžíce másla, 4 lžíce hladké mouky, majoránka, 1 cibule - menší, 1 kostka masoxu
Postup přípravy
Mrkvičku, celer a petržel nakrájíme na malé kostičky. Oškrábeme si brambory a nakrájíme na stejné kousky. Dáme vařit houby do trošky vody asi na 10 minut. Na másle osmahneme…
Výborné knedlíčky do kuřecí polévky!!
Potřebné ingredience
3 naběračky strouhanky, 1 lžička másla, 1 stroužek česneku, 1 vejce, sůl, pepř, muškátový oříšek, trochu horké kuřecí polévky
Postup přípravy
Ze všecho smíchat hustou hmotu, z ní vytvořit knedlíčky a vhodit do hotové polévky a až vyplavou tak na mírném plameni uvařit tak cca 5-10min. Jsou opravdu moc dobré!!
Super…
Lukáškova zeleninová polévka - rychlá, zdravá a moc…
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby:1 smetana nebo šlehačka; zelenina - základ (tj. nesmí chybět): min. 3 velké brambory, půlka až 1pórek nebo velká cibule (nebo obojí), 3 větší mrkve, 4 rajčata; zelenina - další: dle chuti - cokoliv snad kromě okurek, ani paprika mi moc nechutná, ale mamka dává taky. Už jsem vyzkoušela: petržel, celer, brokolice, květák, lilek, cuketa (bezva věc, když se jich pořebujete zbavit a už nevíte, co s nima), fenykl, česnek (pozor, ne utřený ale celé stroužky), ačokča, kedlubna, patyzon, ředkev...
Postup přípravy
1/ na sporák postavíme největší hrnec co máme asi do poloviny zaplněný vodou (poměr voda: zelenina by měl být 1:1 nebo víc ve prospěch zeleniny) a dáme vařit
2/ postupně…
polevka z droždi
Potřebné ingredience
pul droždi,1l vody,mala cibulka,2velke brambory,1 mrkev ,1petržel,kousek celeru,kmin pepř mlety,nove kořeni mlete,1 zeleninovy masox asul nebo vegeta,kousek masla.
Postup přípravy
v hrnci rozpustime maslo do něj dame na jemno nakrajenou cibulku jen nechame zpěnit pak na cibulku rozdrobime droždi a za staleho michani rozpustime.mrkev,petržel a celer nahrubo…
Super rychlá polévka!!
Potřebné ingredience
máslo, cibule, drcený kmín, mouka, 2 vajíčka, masox
Postup přípravy
Na másle spěníme cibulku do zlatova. Přidáme drcený kmína na to 2 lžíce mouky (hladké). Orestujeme, aby byla tmavší, na to dáme 2 celá vajíčka a promícháme aby vznikly drtky. Zase…
vyborná drštková polévka z hlívy ústřičné
Potřebné ingredience
250 g.hlívy ústřičné,1 lžíce másla,2 lžíce oleje,1 větší cibule,2 lžíce hladké mouky,1lžíce papriky,1 kostka masoxu,2 stroužky česneku,pepř,kmín drcený,1lžička majoránky,sůl.
Postup přípravy
hlívu pokrájíme na kousky a zalijeme vodou tak aby byla potopená.osolíme,okmínujeme a vaříme 25min.mezitím v hrnci rozehřejeme máslo a olej,vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli…
Čínská pórková polévka
Potřebné ingredience
olej * 1 cibule na kolečka nebo půlkolečka * 2 lžíce hrubé mouky * 2 vejce * 25 cm pórku nakrájený na nudličky * 1,5 litru vývar z kostky (slepičí, zeleninový) * sójová omáčka - 3 lžíce
Postup přípravy
na oleji osmažíme cibuli, přidáme hrubou mouku a rozkvedlaná vejce, mícháme, až se vytvoří míchanice, zalijeme vývarem a zamícháme. Přidáme pórek a vaříme cca 10 minut. Dochutíme…
