Boží brokolicová polévka
Potřebné ingredience
1 brokolice, pár brambor,2 větší mrkve,2 stroužky česneku,sůl, drcený kmín,1 tavený sýr
Postup přípravy
Brokolici rozebereme na růžičky,brambory a mrkev ostrouháme, nakrájíme na kostičky a vše uvaříme doměkka.Ke konci vaření dáme 1 čtvereček taveného sýra(Apetito,.....) a rozmícháme…
Chalupářská rajská polévka
Potřebné ingredience
1 malá plechovka protlaku,3-4 lžíce kečupu,1l vody,1 bobkový list,sůl,cukr,2 vejce,kousek másla
Postup přípravy
Rajský protlak smícháme s kečupem,zalijeme 1l vody,osolíme,podle potřeby osladíme a spolu s bobk.listem asi 10 minut vaříme.Potom v polévce necháme srazit 2 vajíčka,necháme přejít…
Brokolinda
Potřebné ingredience
půlka brokolice, 500ml smetany na vaření, 2 bujony, 2-4 kostky taveného sýra (možno použít i cca 10dkg nivy), citronová šťáva, 1/4-1/2 vody
Postup přípravy
brokolici spaříme(dělám to na pařáčku na knedlíky) do poloměka, musíme zakapnout lehce citronem, aby nezešedla. pak ji rozmixuju. zaliju smetanou a doliju množstvím vody, tak aby…
zavářka do polévky
Potřebné ingredience
brambora syrová ne uvařená, 1 vejce
Postup přípravy
Bramboru si oloupeme, nastrouháme na jemno a smícháme s vajíčkem. Směs pomalu klademe do vroucí polévky.Chvíli povaříme.Potom to v uvařené polévce chutná skvěle, jako nastrouhaný…
Polévka s krupicovými noky se sýrem...HOTOVÁ ZA 20…
Potřebné ingredience
Vývar
4 lžíce polévkové krupice
3 vejce
2 polévkové lžíce strouhaného sýru
sůl
petrželka
vegeta
Postup přípravy
Uvaříme si vývar buď z bujonu, ( kuřecí nebo hovězí ) já dělala na rychlo z bujonu. Než se bujon uvaří připravíme si v misce 4 lžíce krupice, rozklepneme 3 vejce, přidáme…
Kulajda
Potřebné ingredience
2 větší brambory,1 hrnek nakrájenych hub nebo půl hrnku sušenych,1 zakysana smetana,1 celé vejce,1 lžíce hladké mouky,sůl,kmín,1 lžíce nadrobno nasekaného kopru,ocet.
Postup přípravy
Oloupane a na kostičky nakrájené brambory uvařime doměka s houbami,solí a kmínem.Rozšleháme mouku ve smetaně,vlijeme do polévky,dobře povaříme,přidame rozšlehané vejce,které…
Polévka z brambor a mrkve
Potřebné ingredience
Brambory
Mrkev
Smetana/mléko/máslo
Lžíce másla
Kari
Postup přípravy
Brambory a mrkev okrájet a nakrájet na kousky (zhruba kolik je brambor, tolik mrkví). Uvařit v osolené vodě.
Slít vodu.
Odebrat část uvařených brarmbor a mrkví.
Ostatní…
KOPROVÁ POLÉVKA-jak ji dělám já
Potřebné ingredience
máslo+hl.mouka na zásmažku,500ml mléka,500ml vývaru,2 brambory,sůl,kopr ve skle,2 lžíce octa,250ml smetany(ta být nemusí).
Postup přípravy
Uděláte světlou zásmažku zalijete vývarem,mlékem a vaříte.Ještě osolte.Asi po 15 minutách dám tak půl skleničky kopru a ještě vařím tak 10-15 minut..Brambory nakrájím na kostičky…
BRAMBORAČKA S OVESNÝMI VLOČKAMI
Potřebné ingredience
Máslo,hladká mouka,sušené houby,polévková zelenina,brambory,majoránka,vegeta,masox,drcený kmín,česnek,ovesné vločky
Postup přípravy
postup určo každý zná:já dělám nejdříve jíšku z másla a mouky,pak zaliju vodou,přidám zeleninu,houby a drcený kmín,masox,vegetu,povařím,přidám brambory na kostky,česnek,majoránku…
Rychlá polévka s drožďovými knedlíčky
Potřebné ingredience
cibule
droždí
majoránka, sůl, pepř, muš.oříšek
olej
strouhanka
vajíčko
mražená zelenina
solčanka
petrželka
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibulku. Rozpustíme kostku droždí. Odstavíme. Přimícháme vajíčko. Strouhanku. Sůl, pepř, majoránku, muš. oříšek.
Uděláme hustou směs.
Na trošce oleje…
