Pórkovo-bramborový krém !
Potřebné ingredience
Pórek,brambory,mrkev,máslo,smetana,majoránka,česnek,bujon(slepičí nebo pro děti BIO),sůl.
Postup přípravy
Zeleninu očistíme a nakrájíme, brambory a mrkev zalijeme studenou vodou,přidáme bujon a uvaříme do měkka.
Pórek orestujeme na másle,podlijeme trochu vodou a krátce podusíme …
Polévka z pomazánkového másla-neznám nic jednoduššího
Potřebné ingredience
Budeme potřebovat: brambory, kmín, sůl, pol. koření a pomazánkové máslo.
Postup přípravy
Brambory si nakrájíme na malinké kostičky a dáme vařit spolu s kmínem, posolíme, přidáme polévkové koření a jakmile jsou brambory měkké, přidáme pom. máslo, rozmícháme, chvilku…
polévka ze sterilovaného hrášku s krupicovýma nokama…
Potřebné ingredience
2konzervy sterilovaného hrášku v plechovce,2střední cibule,máslo,hl.mouka,mletá červ.sladká paprika,vegeta.Na noky 2 vejce,sůl,dětská krupička.
Postup přípravy
Ná másle zpěníme na drobno pokrájenou cibuli,přidáme hl.mouku,papriku a uděláme jíškový základ,dolijeme vodou cca2litry,přidáme hrášek,vegetu a chvilku povaříme.Zatím si…
Polévka sýrová s celerem
Potřebné ingredience
Asi 100g celeru, trocha oleje, asi 50g šunky, 2 trojúhelníčky taveného sýra, 1 masox, sůl, lžička sladké papriky, lžíce mouky, hrst vlasových nudlí.
Postup přípravy
.Na oleji v hrnci krátce osmažíme jemné nudličky celeru, pak přidáme jemné nudličky salámu. Po chvíli přidáme sladkou papriku a hned přidáme tavený sýr. Po rozetření přidáme mouku…
Krémová hrachová polévka nakyselo....
Potřebné ingredience
sáček hrachu(žlutý půlený),větší mrkev,klobása,cibule,kys.smetana,bujon,tav.sýr,česnek,majoránka,olej,sůl,pepř
Postup přípravy
Opláchneme hrách a dáme vařit zároveň s mrkví a majoránkou do měkka.V pánvičce osmažíme na kostky nakrájenou klobásu,cibuli, na plátky česnek a špetku pepře-odstavíme.Uvařený…
Jemná mrkvová polévka s kapáním
Potřebné ingredience
cca 3 mrkve, máslo nebo olej, sůl, vodu.
Na kapání: 1 vejce, mléko - přibližně 4 lžíce, hl. mouku, sůl
Mrkvová polévka
Potřebné ingredience
5 mrkví,lžíce másla,2 polévkové lžíce dětské krupičky,1 vejce,sůl,solčanka nebo zdravita(pro dospělé dáme bujon),voda
Postup přípravy
Oškrábeme mrkev a nastrouháme na hrubém struhadle,rozpustíme máslo a podusíme na něm nastrouhanou mrkev.Zalijeme vodou asi 1l-1,5l vody.Když začne polévka vřít přilijeme dětskou…
Koprová polévka - neznám lepší!!!
Potřebné ingredience
malá sklenička sterilovaného kopru, cca 200 gramů brambor, 1 petržel s natí (může být i bez natě), 1 mrkev, kousek celeru, pepř bílý a černý mletý - dle chuti, sůl, nové koření 3-5 kuliček, bobkový list, polévkové koření (vegeta,solčanka,vega...), 2 lžíce oleje, 200 ml smetany 33%, 3 vejce
Postup přípravy
Brambory nakrájíme na malé kousky, taktéž zeleninu a vaříme společně s novým kořením,bobkovým listem a solí.Vody dávám tak do litru a půl,přilévá se tam ještě smetana,přidává se…
Jemná sýrová polévka
Potřebné ingredience
lžíce másla, 2 mrkve, 500 ml vody,1-2 lžičky vegety (nebo Solčanky), 150 g taveného sýra, 200 ml mléka, lžička škrobové moučky,sůl, pepř
Postup přípravy
Na lžíci másla poduste 2 minuty při plném výkonu 2 nakrájené (nastrouhané) mrkve. Přilijte 500 ml vody, přidejte lžičku až dvě Vegety, 150 g tavenoho sýra a vařte asi 5 minut.…
VÝBORNÁ ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
1-1,5l vody, mražený špenát, bujon, cibule, olej, mouka, sůl, smetana /mléko/, vejce, česnek (dle chuti)
Postup přípravy
Do vody dám špenát , až se rozvaří, udělám si na oleji jíšku s jemně nakrájenou cibulkou (na oleji osmahnu do polo-zlatova :-) cibulku,pak přidám mouku a udělám jíšku) - tu zaliji…
