Rajská s noky
Potřebné ingredience
Na polévku: rajský protlak 2x, 3pl hladké mouky, 6pl oleje, 6 bobkových listů, 1 1/5l vody, cukr, sůl Na noky: 6pl hrubé mouky nebo krupice, ale může být i polohrubá, i když pak jsou noky tužší a 2 vejce
Postup přípravy
Z mouky a oleje uděláme světlou jíšku, zalejeme vlažnou vodou- lépe se ro rozšlehá, přidáme bobkové listy a 15minut vaříme, pak přidáme protlak, podle chuti osolíme a přisladíme.…
Květáková polévka
Potřebné ingredience
Menší květák, dvě mrkve, cibule, tři lžíce hladké mouky, stroužek česneku, máslo, mletý černý pepř, kostka zeleninového bujónu, kelímek sladké smetany
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozpálíme máslo, na něm osmažíme cibulku. Zaprášíme moukou a osmažíme. Zaijeme vodou. Přidáme na růžičky rozebraný květák a mletý…
Skvělá cuketová polévka
Potřebné ingredience
Dvě menší cukety, pórek nebo dvě cibule, tři lžíce hladké mouky, kelímek sladké smetany, olivový olej, kostka zeleninového bujónu, mletý černý pepř, může být na másle osmažená, na kostky nahrájená houska nebo toust, parmazán či strouhaný sýr
Postup přípravy
Pórek (případně cibule) i cukety očistíme a nakrájíme na kolečka. Rozpálíme olej, přidáme pórek, poté cuketu. Smažíme dozlata až dohněda. Zaprášíme moukou, necháme ji zezlátnout.…
Cuketové pyré(krém) se sušenými pšeničnými klíčky
Potřebné ingredience
Půlku velké cukety, 3 brambory, vegetu, bylinkové koření, sušené pšeničné klíčky(já koupila v Intersparu), kousek máslíčka např. Olivii od Olmy, sůl
Postup přípravy
Vypadá moc zdravě, ale je fakt dobrá. Cuketu a brambory oloupeme a nakrájeme na tenounké plátky, dáme vařit s vegetou a kořením (zalijeme vodou jen ať je ponořeno) Vaříme do měkka…
Sopa de Pescado
Potřebné ingredience
400 g rybího masa z více druhů ryb 200 g plodů moře 1 cibule 3 stroužky česneku sůl 2 lžíce másla 1 masox 3 rajčata 1 paprika bílý pepř 2 brambory
Postup přípravy
1.Rybí maso a plody moře omyjeme, vložíme do hrnce, zalijeme 1,5 litru vody, osolíme a uvaříme doměkka. Pak polévku přecedíme. Z masa odstraníme kosti a nakrájíme ho na kousky.…
GULÁŠOVÁ POLÉVKA - VÝBORNÁ
Potřebné ingredience
300g hovězího masa - může být i mleté 1 lžíce sádla 1 velká cibule 1 lžíce ml.papriky 2 lžíce koř.zeleniny / i zmrazené/ 5 brambor 1,5 l vody 1 paprika ,1 rajče - nemusí být , ale je to chutově lepší sůl,pepř,drcený kmín,můžem přidat i kousek bujonu podle chuti/gulášový,masox/
Postup přípravy
Rozehřát sádlo,osmahneme cibuli-najemno nakrájenou,vsypeme ml.papriku,přidáme maso a opékáme.Vlijeme vodu,přidáme zeleninu,sůl,pepř,kmín,brambory-nakrájené na kostičky.Po půl…
Falešná dršťková polévka
Potřebné ingredience
8 lžic oleje 4 lžíce hl. mouky 2 bílky 2 lžičky sladké papriky 1/2 lžičky pálivé papriky 1 lžička vegety 1 masox 4 stroužky česneku sůl, pepř, majoránka
Postup přípravy
Z oleje a mouky umícháme řídkou jíšku, přidáme bílky a odstavíme. Mícháním spojíme jíšku s bílky, přidáme sladkou a pálivou papriku, zalijeme šálkem studené vody a zbytek dolijeme…
bramboračka po kyselu
Potřebné ingredience
brambory,kmín,sůl,smetana na vaření,jíška,ocet dle chuti
Postup přípravy
1.,Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky,dáme je uvařit do vody s kmínem a solí.Až jsou bramboty měkké,přilijeme smetanu a zahustíme jíšku.
2.,Pro děti podáváme bez…
Polévka z řepy-Li
Potřebné ingredience
Zelenina:mrkev,celer,petržel,cibule(mořské řasy arame) 2x menší řepa,2 menší sklenice steril řepy masox nebo nějaká vitana polévka(hovězí,zelná) menší kysané zelí v sáčku,anýz,vegeta,kousek másla zakysaná smetánka
Postup přípravy
Do velkého hrnce dám kousek másla a rozpustím.Na tom orestuji nastrouhanou a krájenou mrkev,celer,petržel,cibule.Milujem zeleninu,takže přidám i nějakou mraženou.Když to pustí…
Pórková polévka
Potřebné ingredience
pórek, cca 40 g másla, hladká mouka, 1dl mléka, zeleninový bujón, sůl, pepř
Postup přípravy
Pórek dobře omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Část másla v hrnci rozehřejeme, vložíme na něj pokrájený pórek, zalijeme vodou nebo zeleninovým bujónem, osolíme (v případě, že…
