zelná polévka - kyselice či zelňačka
Potřebné ingredience
1/2 balíčku kysaného zelí, 3 brambory, 1 cibule, 2 lžičky slatké papriky, sůl, pepř, zakysaná smetana ( nebo šlehačka či bilý jogurt), 1 lžíce cukru, 2 párky či klobása, 1 lžička vegety (já dávám bez glutamanu), hladká mouka, tuk
Postup přípravy
cibulku na tuku trošku opražíme, přídáme nakrájené brambory, sladkou papriku zamícháme a přídáme zelí (šťávu nevymačkáváme), sůl, vegetu, pepř, zalijeme vodou a vaříme do měkka,…
RYBÍ POLÉVKA S PANGASIUSEM
Potřebné ingredience
2 FILETY PANGASE SÁČEK ZELENINY-CELEM A MRKEV BOBKOVÝ LIST BRAMBORA NAŤ Z CELERU STROUŽEK ČESNEKU PODRAVKA
Postup přípravy
DÁM VAŘIT PANGASE, ZELENINU ,BOBKOVÝ LIST,PODRAVKU.MEZITÍM SI ROZMIXUJI BRAMBORU,CELEROVOU NAŤ A ČESNEK.AŽ JE RYBA VAŘENÁ ZAHUSTÍM TOUTO ROZMIXOVANOU SMĚSÍ.JE TO RYCHLOVKA A…
Fazolová polívčička s pohankou
Potřebné ingredience
1/2 balíčku tmavých fazolí, 2 mrkve, pórek, hrst pohanky lámanky, 2 stroužky česneku, sůl, pepř
Postup přípravy
1. Fazole předem asi na 4 hodiny namočíme do studené vody.
2. V téže vodě je potom uvaříme doměkka. Přidáme nastrouhanou mrkev, pórek a pohanku. Osolíme a opepříme.…
Dýňová polévka se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
100 g mrkve,100g celeru,200 g dýňe,cibule, zeleninový vývar nebo vodu. zakysaná smetana
Postup přípravy
Oloupenou a nahrubo nakrájenou mrkev,celer,cibuli s dýňi povařte v co nemenším množství vody a rozmixujeme dohladka. Přilijeme zeleninový vývar nebo vodu až do takové hustoty…
Mrkvová polévka s kedlubnou
Potřebné ingredience
150g mrkvve, 100g kedlubny, 1 cibule(může být a nemusí), rostlinný olej, 20g haldké mouky, masový vývar, sůl, 0,1l smetany na vaření, 1 žloutek
Postup přípravy
Nadrobno nasekanoou cibuli zpěníme na rozehřátém oleji, přidáme očištěnou a na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev a kedlubnu, osmahneme, poprášíme moukou, znovu osmahneme a…
Polévka Minestrone s kapáním
Potřebné ingredience
Mražená zelenina, máslo, zeleninový bujon,sůl, pepř,uzenina nebo zbytky vařeného,pečeného masa, sýr Kapání: 1 vejce,polohrubá mouka,1 lžíce mléka,sůl
Postup přípravy
Na másle osmahneme zeleninu,zalijeme vodou,přidáme zeleninový bujon,sůl,pepř. Ke konci vaření přidáme uzeninu nebo maso a přes vidličku vlijeme kapání. Krátce ještě povaříme. Na…
Korunkový zázrak
Potřebné ingredience
ovesné vločky(asi hrnek), olej, 1/2 cibule, 1-2 vejce, 1 bujon,petrželka
Postup přípravy
Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli a přidáme ovesné vločky, které pražíme tak dlouho, dokud nezačnou vonět po oříšcích. Do opražených vloček rozklepneme vejce a usmažíme…
prdy pana Drdy
Potřebné ingredience
fazole, čočka, kroupy, mrkev, petržel, celer, cibule, česnek, nové koření, pepř, bobkový list, sůl, jížka, majoránka,masox
Postup přípravy
přes noc namočíme hrst fazole,ráno slijeme vodu.Přidáme asi 1500ml vody a dáme vařit. Za hodinu přidáme hrst čočky a krup, koření, masox a zeleninu, vaříme asi hodinu (do změknutí…
Kuřecí polévka s rýží
Potřebné ingredience
Kuřecí díly na polévku, mražená zelenina dle chuti, sůl, pepř, slepičí bujon, rýže, maggi
Postup přípravy
Kuřecí díly si uvaříme v osolené vodě. Vyndáme a obereme maso. Vývar přecedíme, přidáme bujon,sůl, pepř,rýži, mraženou zeleninu a obrané maso. Povaříme do změknutí zeleniny a…
česneková
Potřebné ingredience
česnek,máslo,strouhanka,masox,voda,sůl,chleba
Postup přípravy
Na másle zpěním česnek ,zalijeme vodou s masoxem,osolíme a povaříme. Pak přidáme hrst strouhanky necháme chvilku povařit.Mezitím si osmažíme topinky,které si pak nakrájíme do…